ТС ты забыл об этом : Чифирь, традиционно подается в местах, не столь отдаленных
чифир не пил, но очень крепкий чай после работы в армии - это что-то! Завариваешь так крепко, что он сладкое послевкусие оставляет после горечи. Пара глотков и остаток дня бегаешь так - будь-то и не пахал целый день.
Это сообщение отредактировал dlrex - 8 фев. 2015 г. в 17:36
В Египте есть ещё чай жёлтый хельба. По сути, это настой пажитника, бобового растения. Полезная штука. Особенно если начались проблемы при неприятии местной кухни или простуде.
Про китайские чаи можно писать многотомные поэмы.
Русский чай - это и настой иван-чая, или кипрея. Его в России пили долго и повсеместно. Иван-чай здорово потеснили китайские чаи в 19 веке, когда поставки из Китая приобрели крупнотоннажный размах. Иван-чай и сейчас можно купить. Чрезвычайно полезен.
Цитата
ТС ты забыл об этом : Чифирь, традиционно подается в местах, не столь отдаленных
Подаётся... Кстати, если в чайник чифиря добавить банку сгущёнки, получится шара. На вид и вкус как какао с молоком, только спать не хочется, и конечности смешно подёргиваются.
Люблю чаи, чаёвничаю везде и всегда. Норма - 2 литра в день, без этого ритуала день потерян. В армии тяжело было без чая, заваривал янтак - верблюжью колючку. Обладает сладковатым вкусом и лечебными свойствами.
Кстати ещё есть у монголов вроде - чай с жиром. В казане топят жир с чаем и пьют. Рассказывали, сам не пробовал.
Во!: Тувинский чай.
Ингредиенты: 5-6 чайных ложек зеленого чая, 1 л воды, молоко, соль, бараний жир. Приготовление: Зеленый чай залить холодной водой, довести до кипения и кипятить десять минут. Разлить по пиалам, в каждую добавить чайную ложку бараньего жира, немного молока и соли.
Это сообщение отредактировал dlrex - 8 фев. 2015 г. в 17:51
Как на охоту выезжаем далеко (на весеннюю), так лучше нет чайку из болотной водицы, в котелке на костерке заваренном и с карамельками белыми, да с повидловой начинкой (вологодские или тверские)!
Мате — зелёный чай, популярный в Южной Америке, Португалии, Ливане и Сирии. Чай обладает особенным глубоким ароматом и может быть подан как горячим, так и холодным.
Особого "глубокого" аромата матэ, как мне кажется, не имеет. Кстати, если придираться к терминам, то и не чай это вовсе. Никогда не беру матэ в кафешках - там его заливают кипятком, заваривая как обычный чай, и в результате напиток испорчен. Для действительно вкусного матэ вода должна быть просто тёплой, а если есть терпение - то и холодной. Насыпаешь горсть в любую ёмкость, заливаешь, тут же пьёшь, доливаешь воду и снова пьёшь - самый вкус для меня начинается именно со "второй воды". В итоге очень тонизирует, неплохо поправляет общее самочувствие. И да, забыли лапачо - фиточай из Южной Америки, изготовляется из коры дерева лапачо, которое может жить до 700 лет. Пили его ещё во времена империи инков, в общем - старинный индейский напиток, вкус правда на любителя
Как то раз батя с Пакистана вроде привез Чай Липтон. Никогда меня не кумарило так, как тогда. Очень жалели, что привез только одну пачку(года 90-е 100 гр 1 доллар). Далее считаю лучшим чаем, точнее чаепитие в поезде. В старых вагонах, где на углях вода кипятится. Только поэтому любил поезд неважно на какое расстояние. Сейчас без чая не могу. Если не пью болит голова. Но кайфа как такого нету.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com