вообще-то чугун ферромагнитный и наоборот греется. Видать не про чугуний вы?
ЗЫ: еще забыли что такое "великолепный" черный налет на сковороде))) Полезныыый)))
Видать у вас в квартире газ. А у нас индукционная плита, после покупки которой все чугунные сковородки и утятницы, в том числе и привезенные из деревни от бабушки (читай сделанные в СССР), переехали на дачу. И да, на индукционке греется не вся посуда, к которой липнет магнит. Одну скороводку в магазине проверяли магнитом, а на плите она "не заработала", пришлось отвозить обратно в магазин.
Это говорит лишь о том, что у тебя не чугунные сковороды были, а из сплава аллюминия. Очень часто вижу что литой аллюминий с чугунием путают.
Ну что тебе доказывать, если ты по интернету заочно во всем разбираешься? Кругом же все "всё путают". У тебя дома индукционная плита? Чугуний на ней греется?
У меня в квартире газ... Ну а так - греется чугуний на индукционной плите - иди гугли. Силумин попросту перепутали с чугуном. В статье вон на 2й фото тоже силумин, а человек реально думает что это чугун.
Вечером 13 октября в полицию обратилась жительница Фрунзенского района. 53-летняя женщина рассказала об убийстве в собственной квартире на Бухарестской улице. По ее словам, все произошло во время пьяного застолья. Окончание рабочей недели тогда отмечал ее 36-летний сожитель. Позвал в гости знакомого на десять лет старше, да не предполагал, чем все обернется. Внезапно между мужчинами возникла ссора. В пылу конфликта, сожитель дамы схватил сковородку, и ударил своего противника. Травма оказалась настолько серьезной, что тот скончался на месте. Врачи уже ничем не смогли помочь бедняге. http://www.spb.kp.ru/online/news/2222753/ Сковорода, небось, чугунная была.
ну цены подняли они конечно, но не прям уж пиздец.. http://kupitefal.ru/cash/info/10992.html вот у меня кажется такая как по ссылке, я брал вообще за 800р кажется
вообще-то чугун ферромагнитный и наоборот греется. Видать не про чугуний вы?
ЗЫ: еще забыли что такое "великолепный" черный налет на сковороде))) Полезныыый)))
Видать у вас в квартире газ. А у нас индукционная плита, после покупки которой все чугунные сковородки и утятницы, в том числе и привезенные из деревни от бабушки (читай сделанные в СССР), переехали на дачу. И да, на индукционке греется не вся посуда, к которой липнет магнит. Одну скороводку в магазине проверяли магнитом, а на плите она "не заработала", пришлось отвозить обратно в магазин.
Это говорит лишь о том, что у тебя не чугунные сковороды были, а из сплава аллюминия. Очень часто вижу что литой аллюминий с чугунием путают.
Ну что тебе доказывать, если ты по интернету заочно во всем разбираешься? Кругом же все "всё путают". У тебя дома индукционная плита? Чугуний на ней греется?
У меня в квартире газ... Ну а так - греется чугуний на индукционной плите - иди гугли. Силумин попросту перепутали с чугуном. В статье вон на 2й фото тоже силумин, а человек реально думает что это чугун.
Нет, не перепутал. Знаю я что такое силумин. И гуглить смысла нет, имея личный опыт. Еще раз повторяю - не вся посуда, которая магнитится, работает на индукционке. Это факт, подтвержденный на личном опыте. Почему так - понятия не имею!
В этой «старомодной» посуде отлично получаются любые блюда, но особенно хорошо удаются борщ, плов и тушеная пища. Сковородки хранят сухими и стараются не ронять с высоты, поскольку чугун материал долговечный, но хрупкий.
Блеадь из чугуна кастрюли не делают, а в чугунках давно уже ничего не варят. Так как бела Вы борщ то готовите?
кстати по поводу чугуна, обработал ее по рецепту, все охуенно.. потом че то хуяк, жарю яичницу.. сука липнет начал проводить расследование, жена и малая в отказ, но потом все таки малая раскололась что мыла с фэйри ее пришлось снова проводить процедуру, и теперь все охуенно, мыть горячей водой и железной щеткой без всяких моющих средств, и будет вам щастье (один только минус, это вес.. но это минус для женщин)
Автор сего творения вообще видел цены на чугунные сковороды?
1024р за 28 см. У товарища 60 см - брал за 5000. У меня хохляцкая, у него Белорусская.
На первой фото не чугун. Нравится мне на ней жарить яичницу: Раскаляем, обжариваем сало и лук, потом убираем с газа и разбиваем яйца. Ждём пока дойдёт.
ну цены подняли они конечно, но не прям уж пиздец.. http://kupitefal.ru/cash/info/10992.html вот у меня кажется такая как по ссылке, я брал вообще за 800р кажется
А у нас индукционная плита, после покупки которой все чугунные сковородки и утятницы, в том числе и привезенные из деревни от бабушки (читай сделанные в СССР), переехали на дачу.
Значит не чугун,а сплав какой-то,в котором чугуна "кот наплакал". У нас индукция,плита прекрасно "видит" чугунные сковородки и казанок.
Производители посуды часто идут на уловки, специально делая утяжеленные сковородки и маркируя их "литая". Якобы чугунная... Все очень легко проверяется магнитиком. И кстати... Они работают на индукционной плите. Если они действительно чугунные.
Это сообщение отредактировал Fimka81 - 17 ноя 2015 в 10:40
Нет буржуйскому тефлону! Только чугун, только хардкор! Без иронии: хорошая штука, люблю, но в последнее время дорого, блин.
Это сообщение отредактировал ValeryCrimea - 17 ноя 2015 в 11:34
жену просил на 23 февраля мне подарить пару чугунных сковродок для блинов теперь радости не предела - готовлю блины сразу на 2-х. ничего не подгорает и не липнет. производство Ситон, Украина
Специально такую купил картошку жарить. Самая вкусная получается на ней
На ужин,да под соточку и с хрустящими огурчиками....
а картошечку на свиных шкварках....... блять, шож вы творите.....у меня же язва
Жаааль. А у меня под водочку , огурчики и картошечку - армянчики(острые зеленые помидорчики) самодельные припасены. Очень вкусно.
Это сообщение отредактировал srgout - 17 ноя 2015 в 11:41
Стоимость чугунного изделия на порядок ниже, чем самой модной и функциональной, но недолговечной сковородки.
Ну насмешил!!! в нашей округе чугунина-самая дорогая утварь, дороже только медь и золото ТС реально путаешь люминиевые сплавы и чугун?
Это сообщение отредактировал papa183 - 17 ноя 2015 в 11:58
Чугунная сковородка - офигенная вещь!!!! У родителей есть такая, сколько себя помню - всегда она была. Ну лет 20 это как минимум. Слой нагара на наружной стороны стал уже довольно толстым. Маме это дело не нравится. Трет, трет его, а он не отходит. И вот она где то вычитала, что надо в печке сковородку прокалить. Мол, с чугуном ничего не случится, а вот нагар весь выгорит. Мама моя, если чего задумает, то сделает обязательно!!! Сьездили к дядьке в дом, прокалили сковородку в печи. Помыли, оттерли - ну практически как новая стала, разве не блестит только. Да вот беда, подгорать все стало на этой сковородке. Намного хуже стала, чем была.
пару месяцев назад увидел стейки за вменяемые деньги, решил что мне нужна чугунина, взял производства 404, стоила около 700р (екб) начитавшись интернетов вывел алгоритм для создания антипригарки: удалил женщин и детей из дома прокалил, промыл железной губкой с мылом, прокалил с крупной солью (она забирает заводскую смазку), промыл, подогрел до 40-50 градусов, на салфетку каплю льняного масла (рафинированное, из магазина для художников), протер всю сковороду, в духовку на 150 градусов на 15 минут, выключить и оставить на час - 1й слой антипригарки готов (его сразу видно ибо сковорода вся почернеет и будет понятно где не намазал) еще 2-3 слоя и домашних можно возвращать домой (процедуры довольно вонючие) читал у фанатов чугунины что льняное масло после высыхания дает твердую пленку, а пленка от растительных (оливковое, подсолнечное) мягче читал у химиков что при 150 градусах льняное масло до твердой пленки высыхает за 15 минут фанаты делают 20-30 слоев, мне хватает 3х. после готовки налил в нее воды, как остынет - губкой без мыла, высушить и в шкаф до следующего стейка
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А масло тем не менее из него делают. Кстати, а ты знаешь откуда творог берется? Даю подсказку, не из вареников 
пришлось снова проводить процедуру, и теперь все охуенно, мыть горячей водой и железной щеткой без всяких моющих средств, и будет вам щастье (один только минус, это вес.. но это минус для женщин)
вот сейчас держу в руках рулетку, отмерил 28 см.. куда больше? стандартный сковородочный размер.
yaplakal.com