Я всегда варю раков в огуречном рассоле.Там все приправы уже есть,а соль рак любит.Попробуйте,вам понравиться. P.S.креветки,кстати,тоже можно в рассоле варить.
раков в холодную воду кидают те, кто шашлык жарит на газовой плите и на деревянных палочках.
в кипящую вод на 4-5 минут закинули и пол часа настояться ну и укроп нужен сухой.
это больше рецепт для креветок, а раков надо по дольше варить, они не креветки мясо у них жестким не становится
у раков мясо разваливается если переварить.
мелкий рак 4 минуты, крупный 5 минут в кипящей воде и самый крупный 6 минут максимум.
сухой укроп стебли и сухой укроп семена.
а креветки они уже варёные, их не варят, их размораживают в кипятке и дают пропитаться рассолом.
Это сообщение отредактировал dirmor - 19 авг 2016 в 08:54
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com