Ходит легенда, что раков кидают в кипящую воду Мне коллега на работе рассказывал, что слышал как раки свистят. Он их так же как и ты в холодной воде варил.
А у меня друзьям на двоих вышло 210т.р штрафа за ловлю раков. На посту остановили, проверили багажник. Волгоградская область - запрет на ловлю раков установлен с 1 января по 14 сентября, а в Цимлянском водохранилище запрет на ловлю рака пресноводного действует с 1 января по 15 сентября. Так что аккуратней там. Лучше на месте варить. На посту ДПС например тогда не предъявят
их живьем варят? никогда раков не ел. у нас не водятся.
Только живьем. У рака очень нежное и скоропортящееся мясо. Если раки покупные, то надо обязательно обратить внимание на положение шейки (хвоста), она должна быть поджата. Если рак не шевелится, а шейка распрямлена, то такой рак в пищу уже не годится. И да, у покупных готовых раков шейка тоже должна быть поджата!
Это сообщение отредактировал Анестезиолог - 19 авг 2016 в 09:17
Я в этом году тоже открыл для себя ловлю раков. Но удалось отыскать их только на Увильдах (одна из жемчужин Южного Урала). Там раки возле берега метрах в 10 начинают появляться, но более-менее упитанные на глубине 6-7 метров и дальше. Так вот некоторых просто страшно было хватать... Когда этот монстр поворачивается на тебя и начинает размахивать клешнями размером с мою ладонь... становится жутковато :))))
Раки- это ништяк! На счет маски- я такую года 3 назад брал. Еще можно найти, хотя на поиски пол дня потратил. Нашел в спорт-магазине. На счет варки- закидывать в холодную воду- живодерство. Курицу еще закинь в суп живую, предварительно ощипай или свинину на шашлык живую пожарь Читал, что во время медленной смерти в мясо попадают какие-то вредные вещества или гормоны хз. Кишку на забываем из хвоста доставать. https://www.youtube.com/watch?time_continue=3&v=6fKGCYw6Q7M видос толковый.
Это сообщение отредактировал BugsBannikov - 19 авг 2016 в 09:23
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
(белая зависть)
в одну каску сточил?!?
, отлично по нырял, даже не рассчитывал на такой улов
или свинину на шашлык живую пожарь 
yaplakal.com