Как я занялся домашним пивоварением

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (13) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
забейнога 1 авг. 2017 г. в 23:20
Ярила  •  На сайте 14 лет
5
Цитата (Эклиптика @ 1.08.2017 - 22:58)
просто оставлю это тут, я завязал, не стоит это того ребята.

а у не пьющего её как вынули?
poke.gif
ТС пост Класс!!Хорошего пива должно быть много! Но долгий процесс. у меня не много другой ритм. Люблю пиво просто так и так просто wub.gif
2 ящика помашут рукой . А потом ещё месяц ожидания! Я не могу так долго ждать. cry.gif
Zwieback 1 авг. 2017 г. в 23:23
Рождённый в СССР  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (temastrok @ 1.08.2017 - 23:19)
Цитата (Zwieback @ 1.08.2017 - 23:15)
Цитата (UncleMichael @ 1.08.2017 - 22:51)
...Пиво в закрытой таре годно в течении полугода...

Вопрос. А почему то пиво, что варили когда-то во времена СССР, когда его,
собственно, именно варили, а не бухтили, как сейчас, хуйпойми из чего, в
закупоренной бутылке, будучи ещё и пастеризованным, хранилось только
7 дней. upset.gif

З.Ы. К качеству изготовленного ТС пенного нектара и технологии производства
данный вопрос ни подъёбов, ни подковырок не имеет. Просто вопрос, а такой
вкусной теме, естественно, зелёнки пучок. cool.gif

закрытая тара и открытая, разные вещи

Срок годности был указан для закупоренной бутылки. dont.gif
Через неделю выпадал осадок и пиво превращалось в кислую
мочу, даже в холодильнике.
barababka 1 авг. 2017 г. в 23:25
Шутник  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (UncleMichael @ 1.08.2017 - 23:18)
Цитата
Есть предложение: а давайте меняться))) у нас первая проба, ее отправлять не будем. Но со следующего месяяца - почему бы и нет. Найдем рецепт вкусного пива для каждого)))

Пиво по почте России?! biggrin.gif Выпьют почтальоны то. Потом будут всегда ждать наших посылок.

Если получится что-то стоящее, по центральному региону сам привезу)))
да и попробовать, в идеале, чужой крафт - тоже хорошо)))
UncleMichael автор 1 авг. 2017 г. в 23:25
Приколист  •  На сайте 8 лет
3
Цитата
Вопрос. А почему то пиво, что варили когда-то во времена СССР, когда его,
собственно, именно варили, а не бухтили, как сейчас, хуйпойми из чего, в
закупоренной бутылке, будучи ещё и пастеризованным, хранилось только
7 дней.

Пиво на заводе с ферментеров раздают на технологическую линию розлива по бутылкам. Путь длинный и соблюсти ее чистоту безупречную весьма тяжело. По этому по ГОСТу срок годности устанавливался 7 дней в закрытой таре и 2-3 дня в открытой. Кстати, на той же линии пиво раздается по кегам и по автоцистернам.
Бутылочное было самое ценное. А все остальное - чача.
HeavYSMOG 1 авг. 2017 г. в 23:26
Хэви. Просто Хэви.  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (DIN1955 @ 1.08.2017 - 23:17)
Конечно, интересно. Но понял, что наш простой русский самогон готовить технологичнее и проще.
Качество лучше. крепость 52...54 °. А если настоять на ореховых створках, то - это самый лучший напиток.

Тут есть разница:

Пиво пьется не для того, чтоб наебениться, а для вкуса. Различные сорта пьются сильно по-разному. И такое пиво не пьют литрами под футбольчик, им наслаждаются из красивого большого бокала, без всякой пошлой рыбы или орешков, вообще без закуски, ощущают каждый глоток вкуса. А самогон - это хлоп 5-6 рюмок и под стол. :)
StStaffa 1 авг. 2017 г. в 23:27
Весельчак  •  На сайте 10 лет
0
аффтару зелени ganja.gif пипец..я уже захотел наварить..дело за малым..где всю эту хреномудень приобрести(можно ссылку в личку на онлайн магаз? или может в каких нибудь касторамалеруа есть такое?)

Это сообщение отредактировал StStaffa - 1 авг. 2017 г. в 23:28
UncleMichael автор 1 авг. 2017 г. в 23:28
Приколист  •  На сайте 8 лет
3
Цитата
Если получится что-то стоящее, по центральному региону сам привезу)))
да и попробовать, в идеале, чужой крафт - тоже хорошо)))

Ну если что, то Самарские мы. :)
HeavYSMOG 1 авг. 2017 г. в 23:29
Хэви. Просто Хэви.  •  На сайте 12 лет
9
Цитата (Zwieback @ 1.08.2017 - 23:23)
Срок годности был указан для закупоренной бутылки. dont.gif
Через неделю выпадал осадок и пиво превращалось в кислую
мочу, даже в холодильнике.

Да потому что ёмкости не чистили толком, санитарное состояние зданий как правило было нифига не гуд. А тут автор заморачивается с дезинфекцией покруче, чем в операционной, вот и хранится оно долго, потому что всякая гадость в него не собирается.
Zephyer 1 авг. 2017 г. в 23:30
Юморист  •  На сайте 14 лет
-1
Цитата (Zwieback @ 1.08.2017 - 23:15)
Цитата (UncleMichael @ 1.08.2017 - 22:51)
...Пиво в закрытой таре годно в течении полугода...

Вопрос. А почему то пиво, что варили когда-то во времена СССР, когда его,
собственно, именно варили, а не бухтили, как сейчас, хуйпойми из чего, в
закупоренной бутылке, будучи ещё и пастеризованным, хранилось только
7 дней? upset.gif

З.Ы. К качеству изготовленного ТС пенного нектара и технологии производства
данный вопрос ни подъёбов, ни подковырок, если что, не имеет. Просто вопрос,
а такой вкусной теме, естественно, зелёнки пучок. cool.gif

"Жигулевское" созревало больше 70-ти дней!
UncleMichael автор 1 авг. 2017 г. в 23:30
Приколист  •  На сайте 8 лет
2
Цитата
А самогон - это хлоп 5-6 рюмок и под стол. :)

Ну смотря какой самогон. Можно и самогон получить шедевральный, так сказать "марочный"
fomich1977 1 авг. 2017 г. в 23:33
ЯП - Помойка!  •  На сайте 12 лет
3
Просто позеленю.Сам пока ещё не дозрел до своего пива,но мысли имеются)
Пока что самогоном обхожусь)


Это сообщение отредактировал fomich1977 - 1 авг. 2017 г. в 23:37
HeavYSMOG 1 авг. 2017 г. в 23:34
Хэви. Просто Хэви.  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (UncleMichael @ 1.08.2017 - 23:30)
Цитата
А самогон - это хлоп 5-6 рюмок и под стол. :)

Ну смотря какой самогон. Можно и самогон получить шедевральный, так сказать "марочный"

Можно. Но суть всех крепких напитков именно в этом, какие бы они не были вкусные. А вот пиво пьётся исключительно для вкуса, а не для опьянения.

Скажу за себя - если бы пиво могло бы быть безалкогольным, но с сохранением вкуса и плотности хорошего IPA - пил бы именно его.
cyberDJ 1 авг. 2017 г. в 23:35
йа пиченька  •  На сайте 11 лет
0
Тема годная. Только я пока на самогоне сижу,до пива в ближайшее время вряд ли доберусь,а так тема очень интересная.
UncleMichael автор 1 авг. 2017 г. в 23:37
Приколист  •  На сайте 8 лет
0
Цитата
Скажу за себя - если бы пиво могло бы быть безалкогольным, но с сохранением вкуса и плотности хорошего IPA - пил бы именно его.

Увы. именно спирт дает неповторимый вкусовой эффект.
HeavYSMOG 1 авг. 2017 г. в 23:39
Хэви. Просто Хэви.  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (UncleMichael @ 1.08.2017 - 23:37)
Увы. именно спирт дает неповторимый вкусовой эффект.

Да, знаю, поэтому приходится сильно ограничивать себя в употреблении, чтоб не превратиться в пивного алкоголика.
UncleMichael автор 1 авг. 2017 г. в 23:42
Приколист  •  На сайте 8 лет
2
Цитата
приходится сильно ограничивать себя в употреблении, чтоб не превратиться в пивного алкоголика.

Это точно. 2 ящика блин иногда пугают. По этому своих друганов спаиваю :)
Ниочемушкин 2 авг. 2017 г. в 00:04
Шунтик  •  На сайте 13 лет
0
Здорово! И по чём получается бутылочка домашнего пивка? Ну так, для сравнения alkash.gif
Allode 2 авг. 2017 г. в 00:11
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Тс, а как обстоит дело с взрывом бутылок?
Сколько сварить всего, и сколько из них бахало?
Всегда стекло, или пользовался пластиком?
Puzodlyapiva 2 авг. 2017 г. в 00:11
Приколист  •  На сайте 10 лет
31
Цитата (UncleMichael @ 1.08.2017 - 23:42)
Цитата
приходится сильно ограничивать себя в употреблении, чтоб не превратиться в пивного алкоголика.

Это точно. 2 ящика блин иногда пугают. По этому своих друганов спаиваю :)

2 ящика егоо испугали! Слабак! ))


Как я занялся домашним пивоварением
barrakuda9111 2 авг. 2017 г. в 00:12
Ярила  •  На сайте 17 лет
6
Цитата (temastrok @ 1.08.2017 - 23:19)

закрытая тара и открытая, разные вещи, раньше пастеризованное пиво наливали в бутылки, что не исключало попадание микроорганизмов из воздуха

А жучки?

- А жучки?! - неистовствовал он.- А что будет с жучками? Вы не допустите их в эль, я знаю, пока он будет бродить. Уж эти мне гнусные правила санитарии и гигиены! А чтобы октябрьский эль удался на славу, в него должны падать жучки и всякая другая пакость, не то душистости в нем той не будет!

(С) Клиффорд Саймак. Заповедник гоблинов.
UncleMichael автор 2 авг. 2017 г. в 00:13
Приколист  •  На сайте 8 лет
8
Цитата
И по чём получается бутылочка домашнего пивка?

Себестоимость примерно 36 рублей за литр. В этой цене не учитывается труд, вода, газ.
Если все приплюсовать, то может рублей 45 получится.
brync 2 авг. 2017 г. в 00:14
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
оно, конечно, вкусно! но я так понял, что мороки с ним ого-го!
либо ты так описал процесс..

Цитата
Только представьте себе: у вас на балконе имеется 2 ящика домашнего пива

круто! но у меня на балконе +40! sad.gif не выживет оно там, наверное?
UncleMichael автор 2 авг. 2017 г. в 00:14
Приколист  •  На сайте 8 лет
0
Цитата
2 ящика егоо испугали! Слабак! ))

Какая красота! Утащу картинку.
Puzodlyapiva 2 авг. 2017 г. в 00:15
Приколист  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (Ниочемушкин @ 2.08.2017 - 00:04)
Здорово! И по чём получается бутылочка домашнего пивка? Ну так, для сравнения alkash.gif

вопрос не ко мне, но отвечу. от 17 до 70 рублей за литр получалось 2 года назад. Сейчас цены на сырьё изменились незначительно. А солода даже стали дешевле. Импортозамещение.
UncleMichael автор 2 авг. 2017 г. в 00:15
Приколист  •  На сайте 8 лет
1
Цитата
Тс, а как обстоит дело с взрывом бутылок?
Сколько сварить всего, и сколько из них бахало?
Всегда стекло, или пользовался пластиком?

Ну на фото же видно. Ни одна не бахнула.
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 60976
0 Пользователей:
Страницы: (13) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх