С детства приучен к тому что как минимум раз в сутки "жидкое" необходимо. Борщец как минимум раз в неделю на всё семейство, с чесночком и салом, на пару дней. А так супы разные тоже, гороховый с копчёностями, соляночка или холодный суп окрошка. Да и гадить после супов достаточно не напряжно.
Без супа никак нельзя, можно не есть второе, а суп должне быть!!! У в семье чередуются 6 видов стандартно + отдельные для "гурманов" (луковый, шурпа, лагман и тд) Фиг я от супа откажусь и детей также воспитываем.
К супам приучали с детства. И как сильно я их в детстве ненавидел, так же сильно люблю теперь. В холодильнике может не быть второго, но кастрюля с супом там стоит всегда. Я ем и борщ, и щи, и рассольник, но фавориты - куриная лапша и суп с фрикадельками, готов их есть ежедневно.
С детства приучен к тому что как минимум раз в сутки "жидкое" необходимо. Борщец как минимум раз в неделю на всё семейство, с чесночком и салом, на пару дней. А так супы разные тоже, гороховый с копчёностями, соляночка или холодный суп окрошка. Да и гадить после супов достаточно не напряжно.
ЧТОЖ ВЫ ДЕЛАЕТЕ ТО!!!!!!!!!!!! СЛЮНЯМИ ВЕСЬ ИЗОШЕЛСЯ!!!!!!!!!!!
в юго-восточной азии есть тоже своя суповая традиция. К супу там тоже относятся так же как и в России. Только есть свои, региональные особенности. В ЮВА супы не заготавливают впрок, здесь они сборные, как конструктор. Основа любого супа - это бульон. Он варицо отдельно. Бывает свиным, куриным, бараньим (ага, в вьетнаме например) и всяко экзотическим для нас. Например крокодиловым.
Далее отдельно отваривается мсяо (может и в этом бульоне) мелкими кусочками, в азиатских суповых блюдах все куски мяса маленькие (по-сравнению с нашими), потом готовится свежая зелень и овощи. Основой всех супов является либо лапша, коей видов двадцать, либо рис (которого охулиард разновидностей - на любой вкус и цвет: от красного до зеленого). Отдельно стоят рыбные супы, где наполнитель - морепродукты. Вторая составляющая - это перец. Как для остроты ощущений, так и из-за климатической специфики. Острая еда в жарком климате способствует как и лучшему пищеварению, так и частично спасает от всякой заразы, которая может попасть в еду. вообщем все это миксуется в тарелке: отварная лапша, овощи, мсяо, всякая зелень (необязательно съедобная, например листья каффира и лимонное сорго) и заливается бульоном. Сверху кидаются листья базилика и соевые проростки.
а в Таиланде правильный суп заправляют сахаром, уксусом (с настоенным перцем) и засыпают толченным сушеным перцем.
Вот классический суп: томкхагай - том (суп) на кокосовом бульоне с курицей (гай). Как такового наполнителя (картошечка, лапша) здесь нет. Отварной рис подается отдельно и его нужно макать в бульон и есть.
Это сообщение отредактировал number7 - 29 ноя 2017 в 10:39
Фасолевый супчик в холодильнике, с овощами и со свининкой. А вообще борщ обожаю кушать и готовить. Летом окрошечку в нашу жару-самое то! Больше всего с детства ненавидела молочный суп с вермишелью, вот прям реально фу-фу-фу! Эх, приятного аппетита тем, у кого на обед супчик!
С детства замечал, что сколько женщин в семье (мама, бабушки, тётки, двоюродные и прочие..), столько и разновидностей борщей. Вроде бы, все, практически, по одному и тому же рецепту делают, а борщи у всех разные...
По-моему, борщ, вообще, очень индивидуальное блюдо — кто ни приготовит, у каждой/каждого какой-то немного свой вкус получится.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
а так супы лублуууууу 
yaplakal.com