Помню в советское время и в 90-х родители покупали свежую икру и потом жарили её. Мммм... вкуснятина была, а щас хрен такую найдешь, у нас в городе нигде не продается (((
в разливайках продают как закуску. в рыбных магазинах. з.ы. ебучий капитализм, малосольную рыбу я даже в 90-е покупал, ноне везде злоебучую соль сыпят, лишь бы дольше хранилось. всякая икра в банках из того же разряда, ну блять есть невозможно, из за того, что туда соли херачат как будто бог соли на них прогневается из за меньшей дозировки.
В своё время (1990..-2000)делали мы икру из озёрных лягушек... Вот это был реальный треш... даже удавалось продавать .. Один знакомый умудрялся в Европу поставлять..Если жив ещё....думаю богатый человек и сегодня..
Это сообщение отредактировал conung - 18 фев 2018 в 14:52
Однажды довелось попробовать жареную икру ерша. Сам не особо рыбак,продвинутый товарищ угостил, оказывается, икряного ерша можно поймать только в очень короткий период времени, после начала ледохода. Вкусняшка отменная, никакая икра пресноводных рядом не стояла!
Однажды довелось попробовать жареную икру ерша. Сам не особо рыбак,продвинутый товарищ угостил, оказывается, икряного ерша можно поймать только в очень короткий период времени, после начала ледохода. Вкусняшка отменная, никакая икра пресноводных рядом не стояла!
А я люблю яишницу с икрой. Жаренная картошка с икрой тоже неплоха.
в банках брать - это бАловство! - эта икра замороженная продаётся на вес по цене 220 - 400 рэ/кг. Посчитать пропорции, разморозить и посолить - на след. день готова. Я потом прокручиваю со сливочным маслом (может, тоже перебор, но моим нравится так), раскладываю в маленькие пластиковые баночки и храню в морозилке. По необходимости накануне достаю - и прекрасные бутерброды
Однажды довелось попробовать жареную икру ерша. Сам не особо рыбак,продвинутый товарищ угостил, оказывается, икряного ерша можно поймать только в очень короткий период времени, после начала ледохода. Вкусняшка отменная, никакая икра пресноводных рядом не стояла!
икра ерша Сам написал, что не особо рыбак, а такой вывод делаешь. Походу ты икру стерляди не пробовал.
в банках брать - это бАловство! - эта икра замороженная продаётся на вес по цене 220 - 400 рэ/кг. Посчитать пропорции, разморозить и посолить - на след. день готова. Я потом прокручиваю со сливочным маслом (может, тоже перебор, но моим нравится так), раскладываю в маленькие пластиковые баночки и храню в морозилке. По необходимости накануне достаю - и прекрасные бутерброды
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
икра ерша 
Сам написал, что не особо рыбак, а такой вывод делаешь. Походу ты икру стерляди не пробовал. 
yaplakal.com