7 уникальных способов, которыми люди пьют кофе во всём мире


Страницы: (6) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

NightRiderz1 21 июн. 2018 г. в 02:38

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (VLAVO @ 20.06.2018 - 23:49)

Самый лучший кофе делают в Италии! Итальянцы собаку съели чтобы так классно готовить кофе! Капучино, ммм, bellissimo!

Это настолько вкусовщина....

skomoroh58 21 июн. 2018 г. в 02:38

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (VLAVO @ 21.06.2018 - 03:49)

просто ты не был в Колумбии.
хотя и в Лаосе, и Вьетнаме да и в Тае попадался на супер. а вот в Турции как-то не очень.

LawnmowerMan 21 июн. 2018 г. в 02:39

Status • На сайте 9 лет

Цитата (bolle @ 21.06.2018 - 05:51)

Цитата

Машины эспрессо пропускают герметичный пар через зёрна мелкого помола

Через кофе проливают горячую воду.
Что такое герметичный пар?

Правильнее будет под давлением. Вода нагревается. Пар образует давление (тут герметично) и пропускается через мелко молотый кофе. Тогда из кофе выжимается максимум вкуса.

7 уникальных способов, которыми люди пьют кофе во всём мире

NightRiderz1 21 июн. 2018 г. в 02:40

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (БоRода61 @ 20.06.2018 - 23:32)

При большевиках и такое по утру хлебали. Тоже поди на мышином помёте.

Цикорий и сейчас продают, пил пару лет назад.

NightRiderz1 21 июн. 2018 г. в 02:42

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (LawnmowerMan @ 21.06.2018 - 02:39)

Цитата (bolle @ 21.06.2018 - 05:51)

Цитата

Машины эспрессо пропускают герметичный пар через зёрна мелкого помола

Через кофе проливают горячую воду.
Что такое герметичный пар?

Википедия нам говорит, что:

Цитата

Эспре́ссо (от итал. espresso[1]) — метод приготовления кофе путём прохождения горячей воды (около 90 °C) под давлением 9 бар через фильтр с молотым кофе.

То, что с паром у тебя на картинке - это гейзерная кофеварка, это не эспрессо.

LawnmowerMan 21 июн. 2018 г. в 02:42

Status • На сайте 9 лет

Я заметил, что в России сдожно купить просто стакан заваренного кофе. Баристы даже не втыкают когда спрашиваешь просто кофе. Обычно начинается с американо.
Но американо это эспрессо с добавлением воды, для объёма.
А просто заваренного кофе в кофейнях нет.

Zigana 21 июн. 2018 г. в 03:22

Ярила • На сайте 14 лет

с яйцом интересно, надо сделать

Prado1 21 июн. 2018 г. в 05:42

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (makoroshkin @ 21.06.2018 - 01:49)

Цитата (Prado1 @ 20.06.2018 - 21:24)

Беру зерна, молю в кофемолке, 3 чайных ложки на стакан сыплю в турку и варю до тех пор пока не начнёт подниматься пенка. Пью с сахаром.
Пробовал добавлять корицу и прочие... хрень. Самое вкусное кофе в прикуску с настоящим пломбиром или просто хороший кофе с сигаретой )))

Добавить перец и пепсиколу — "Я король ящериц" ©

Да вы знаете вкус в извращениях батенька

Prado1 21 июн. 2018 г. в 05:46

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (LawnmowerMan @ 21.06.2018 - 06:42)

Покупаю в кофейнях двойной экспрессо. По сути обычный чёрный кофе.
Вы абсолютно правы.

SurMaster 21 июн. 2018 г. в 06:37

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (GoBlinTsht @ 20.06.2018 - 22:55)

Цитата (bolle @ 21.06.2018 - 00:51)

Цитата

Машины эспрессо пропускают герметичный пар через зёрна мелкого помола

Через кофе проливают горячую воду.
Что такое герметичный пар?

Т.е. - зерна мелкого помола Вас не смущают

И нефильтрованные зерна...

~~Temuchin69~~ 21 июн. 2018 г. в 07:06

Балагур • На сайте 10 лет

....

kostt73 21 июн. 2018 г. в 07:30

Хохмач • На сайте 14 лет

Цитата (gentlemaniak @ 20.06.2018 - 21:21)

Из всез вариаций приготовления кофе единственное, что реально нравится - крепкий кофе, заваренный в турке (джезве) на песчаной подушке. Ну или же эспрессо. Без сливок, сахара и прочей фигни.

Все остальное так себе, баловство

Поддерживаю джезву+песок! Ну единственное - чуть сахара добавить можно )

ymass 21 июн. 2018 г. в 07:48

Ярила • На сайте 15 лет

Кофе "по турецки" пьется через глоток с холодной водой (дают чашку воды с чашкой кофе).
Первый глоток кофе из чашки имеет ароматный и насыщенный вкус, следующие глотки - такого не дают, рецепторы "забиваются". Холодная вода как бы глушит послевкусие, каждый глоток - как первый (даже если кофе - не высшего качества :).
Как ни странно - это работает.

ymass 21 июн. 2018 г. в 07:49

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (kostt73 @ 21.06.2018 - 07:30)

Цитата (gentlemaniak @ 20.06.2018 - 21:21)

Поддерживаю джезву+песок! Ну единственное - чуть сахара добавить можно )

Это вы кофе "по советски" не пробовали. Все как обычно + столовая ложка сгущенки = вкус детства!

IIIl 21 июн. 2018 г. в 09:42

Шутник • На сайте 7 лет

"Türk kahvesi" - переводится на русский как "Турецкая кофейня".
"Кофе" на турецком - "kahve".
"Турецкий кофе" - "Türk kahve"
Надо поправить.

juzzy автор 21 июн. 2018 г. в 10:22

Хомячок-хохмачок • На сайте 13 лет

Цитата (NightRiderz1 @ 21.06.2018 - 02:40)

Цитата (БоRода61 @ 20.06.2018 - 23:32)

При большевиках и такое по утру хлебали. Тоже поди на мышином помёте.

Цикорий и сейчас продают, пил пару лет назад.

Его активно продвигают как здоровое питание.

Лукяныч 21 июн. 2018 г. в 19:01

Юморист • На сайте 8 лет

Много где пробовал кофе в кофейнях. такое ощущение что кофе пережаривают.

wave111 21 июн. 2018 г. в 20:07

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Лукяныч @ 21.06.2018 - 19:01)

Много где пробовал кофе в кофейнях. такое ощущение что кофе пережаривают.

это чтобы клиент сам на запах шел

если где то за бугром в самообслуживаемых забегаловках, то стараюсь найти бочонок с Ice Coffee и в стакан от обычного кофе наливаю только из этого бочонка, без добавления льда, и плачу как за обычный кофе, те.по минимуму, получается наилучшее соотношение цена/крепость

Это сообщение отредактировал wave111 - 21 июн. 2018 г. в 20:13

00eugene00 22 июн. 2018 г. в 11:13

Ярила • На сайте 12 лет

Австралийский рецепт: взять шоколадную вафлю, надкусить с двух концов и цедить экспрессо через вафлю.

puzec 22 июн. 2018 г. в 11:15

Балагур • На сайте 16 лет

"Герметичный пар" -ну ёбанаврот, ну как, блеать, КАК сука, можно такое написать?

00eugene00 22 июн. 2018 г. в 11:18

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (ymass @ 21.06.2018 - 07:49)

Это вы кофе "по советски" не пробовали. Все как обычно + столовая ложка сгущенки = вкус детства!

Я до сих пор так делаю, только сначала сгущёнку в чашку и в микроволновку, чтобы подогреть, а потом уже чашку в машинку и двойной экспрессо.

seregALF 22 июн. 2018 г. в 11:33

Юморист • На сайте 12 лет

Тута, ТУТА я
grably @ 20 Jun 2018 в 21:03

На хрена я прошёл по ссылке, ведь ожидал же!

Это сообщение отредактировал seregALF - 22 июн. 2018 г. в 11:33

kopilov 22 июн. 2018 г. в 11:35

Ярила • На сайте 10 лет

Свежесваренный с лимоном или лаймом.

BattlePorQ 22 июн. 2018 г. в 11:36

Парасьонах • На сайте 16 лет

Цитата (Prado1 @ 20.06.2018 - 21:24)

Пью с сахаром.

А какая тогда разница, как и из чего варить?
С сахаром любое растворимое говно будет такими же помоями на вкус.

kamazE 22 июн. 2018 г. в 11:37

Шутник • На сайте 9 лет

лювак не только в Индонезии делают. страна может была как родина лювака. "какахи" совсем не пахнут пометом, так как цевет перед тем как давать зерна кормят только фруктами. вообщем пахнут какахи приятно, почти фиалками. )))) но сам вкус такого кофе не понял.ничего особенного не заметил.

еще счас начали давать какахи после слона. )))))) типа он покрепче лювака. пробовать не стал.)))) ну и какахи соответственно не показывают ))))))), может просто маркетинг . кто знает поделитесь ?

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 30305
0 Пользователей: