честно, не люблю такого размера карася, так кости уже большие и если его пожарить, то только плеваться остается, с ладошку самое то, но это так лирика, что попалось, то попалось, но тащить такого приятно, это даааа тож чтоль за карасем собраться?
А я последнее время наоборот крупных предпочитаю. У нас этого карася гибридом/душманом/Буффало кличат и его везде очень много в волго-ахтубинской пойме. Мельче грамм 700 не беру. Однажды на 2кг попался.
Так вот, стал жарить только рёбра, а спины с костями знакомым, что скотину держат.
Сколько за рекламу минералки получаешь? Не люблю карасей. Сладкие,сцуко. У нас экземпляры встречаются с лопату,которой снег чистят. ( Припиздел.Но не много.)
Это сообщение отредактировал Igrim - 27 авг 2021 в 15:00
не. я тож так думал. но на тубе несколько рецептов посмотрел, главная фишка - частые надрезы по спине до хребта. с интервалом до 5 мм. мелких костей вообще не остается, то ли сжариваются, то ли еще что... остаются ребра и хребет. ну и плавники вырезаю с башкой, чтоб не мешались.
только на крупных карасях эта фишка не работает(((
в итоге я раньше карпа предпочитал, сейчас в основном на карася перешел.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Chtil27 авг 2021 в 14:19