Уха из петуха :) Судак прекрасен, факт. Его и ловить кайфово, и употреблять.
Речь не об этом. Неоднократно читал и участвовал в срачах, что множество надрезов на карповых позволяет костям "раствориться". Я как ни рубил, что карпов, что карасей, ничего там нихуя не растворяется, максимум, размягчаются и становятся мелкими, что ты их не чувствуешь что ли.
Так как? :)
У карпа и карася жесткие кости, они не растворяются, прокатывает только с молодыми плотвой и окунями размером не более полторы ладони
Уха из петуха :) Судак прекрасен, факт. Его и ловить кайфово, и употреблять.
Речь не об этом. Неоднократно читал и участвовал в срачах, что множество надрезов на карповых позволяет костям "раствориться". Я как ни рубил, что карпов, что карасей, ничего там нихуя не растворяется, максимум, размягчаются и становятся мелкими, что ты их не чувствуешь что ли.
Так как? :)
У карпа и карася жесткие кости, они не растворяются, прокатывает только с молодыми плотвой и окунями размером не более полторы ладони
Далее плотва, многие жареную её не уважают из-за огромного количества костей, но по мне она по вкусу ни сколько не уступает. Главное правильно её подготовить. Делаю надрезы до хребта вдоль всей рыбины, а далее как обычно мука, сковорода, масло.
Я раньше рыбу ел так сказать по праздникам(не из-за ее отсутствия, а просто не хотел) , но последнее время предпочтение больше отдаю рыбе, чем мясу....хз, старею мож, но вкусно приготовленная рыба в любых ее формах лучше мяса!
Далее плотва, многие жареную её не уважают из-за огромного количества костей, но по мне она по вкусу ни сколько не уступает. Главное правильно её подготовить. Делаю надрезы до хребта вдоль всей рыбины, а далее как обычно мука, сковорода, масло.
Далее плотва, многие жареную её не уважают из-за огромного количества костей, но по мне она по вкусу ни сколько не уступает. Главное правильно её подготовить. Делаю надрезы до хребта вдоль всей рыбины, а далее как обычно мука, сковорода, масло.
Эта плотва называется карась
Как то так
Да я говорю, что на фотках иллюстрациях у тебя карась и в сыром и в жареном виде А всю эту братву с твоей картинки я тыщу раз сам ловил, ну кроме толстолоба
Во! Во! Я аж слюнями чуть не подавился. Что касается судака - это моя любимая рыба. Но в Калуге нормального судака хрен найдешь. Одна мелочь, да еще замороженная. А если и найдешь приличного большого судака, то цены на него уж больно большие. Жарить судака люблю так же как автор. Обвалять в муке с солью и обжарить сначала с одной стороны, потом со второй.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
А всю эту братву с твоей картинки я тыщу раз сам ловил, ну кроме толстолоба
yaplakal.com