О, я тут как то давненько вспомнила про это пирожное. Сделала. Ну что-то детям не зашло особо. У нас минут 10 езды до кондитерской фабрики, там в магазине продают обалденные эклеры, как в детстве. Мы их все очень любим. Да и вообще продукция у них вся вкусная. Походу избаловались)))
Картошка - любимое пирожное детства. Не очень люблю картошку темную внутри с какао, как по мне какао только сверху должно быть, а внутри светлая. Такую купить сейчас проблематично, знаю только одно место. К тому-же сейчас все картошки маленькие по размеру, раньше, за 22 копейки, были здоровые такие, зачастую пропитанные коньяком. Объедение)
Это не картошки были здоровые, это ты был маленький. Я сейчас также на шоколадные конфеты смотрю: "А чего они такие малюсенькие стали"? А это не они, это не семилетний мальчик их на ладошке розовой держит и она от края до края, а огромный угрюмый мужик с ладонью-лопатой, стоит, щурится в конфетку, ностальгирует.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Сам делал несколько лет назад, в магазине продавали за "копейки" лом печенья, размочил, добавил масло какое сгущёнку вроде , перемешал и охладил, дёшево и вкусно
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Мама недавно вспомнила про него и решила сделать. Все ингредиенты были. И какао. Которое оказалось по итогу кофе, а выяснилось это уже по факту. Ничего, на второй день пирожные уже не горчили, а на третий вообще на ура зашли. Зато утры никогда не были такими бодрыми))
Срали весело и долго что ли после этой ,,картошки,, ?
В детстве канешн обожал, а сейчас чет не заходит, вредное пирожное, шо пиздец. В одном шарике калорий суточная норма практически.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я смарю, все путают картошку и шоколадную колбаску. Шоколадная колбаска готовится из печенья, а для картошки выпекаются специальные коржи и она получается воздушнее, чем шоколадная колбаса из печенья с маслом. Почему называется Картошка? Поэтому что по ГОСТу она была темной снаружи и светлой внутри. Это потом уже стали везде добавлять какао - и сверху, и внутри.
Малыми с соседским пацаном сами делали такое пирожное. Самое сложное было найти настоящий рецепт а не вариации на тему - интернета тогда не было, копались в книжках. Так же сами делали молочный коктейль, короче сами пытались себя обеспечивать всякими вкусняшками.
У нас в Новосибирске только один кондитер делает картошку по советскому рецепту. Муж очень любит, иногда в академ мотаемся чтобы забрать свежих картошек.
Пробовали очень много, реально хорошо только одна женщина делает.
Подскажи где найти? Я рядом живу.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Мож то что повзрослели? Мне в детстве моя прабабушка давала постираный целофановый пакет, рубль и одну копеечку. Посылала меня мелкого в кулинарию ту самую. Надо было купить полтора килограмма пельменного теста по 46 коп/кг и на сдачу пирожное и томатный сок. А мне лет 7-8 было и я чувствовал себя таким взрослым! Стою и пью сок с пироженым. Так недавно и давно это было. Взбередил ТС воспоминания
Пирожное с томатным соком? Ну ты и извращенец. Я со сливовым любил, на крайняк с персиковым
А пельменное тесто тебя не смутило? Это каким рукожопом нужно быть, чтобы самому на пельмени тесто не замесить?
Ни разу в жизни не ел. Знаю, что многие любят, но меня этот десерт обошел стороной. Мне нравится школьное пирожное и корзиночки, это если из детства. А сейчас лучшим десертом считаю Тирамису и торт Птичье Молоко, да и то при условии, что сам делаю. Из тортов ещё хороши Наполеон, Молочная Девочка, Карпатка. Все они не приторно сладкие и несмотря на свою калорийность достаточно лёгкие. Под лёгкостью я подразумеваю, что после одного куска нет никакой тяжести, пересыщения и других неприятных ощущений.
У нас, где я жил в детстве, две кулинарии их готовили. Стоило пирожное 22 копейки. В одной кулинарии делали обалденно вкусно, а в другой - говно голимое.
Раньше пирожные были полноценных 100 грамм, сейчас объедки какие-то милипупильные.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и она получается воздушнее, чем шоколадная колбаса из печенья с маслом.
yaplakal.com