Пирожное «Картошка»: всенародно любимое лакомство родом из СССР

Очень люблю! Тёмную, как в детстве. Кондитерская по пути из школы было. В Хайфе неплохие продаются. Но в Петербурге всё равно вкуснее, когда прилетаю, обязательно покупаю! Не помню, чтобы в Ленинграде продавались светлые. Если кто помнит, пусть поправит!

Блядь, я даже при СССР это говённое пирожное на дух не переносил.
Хуета подзалупная просто...
PS. Да хоть обминуситесь - хуже просто не было пирожного/
Отходы - в доходы, хуле)))
Это сообщение отредактировал as1214 - 21 ноя 2024 в 23:10

Цитата (Kozya4444 @ 21.11.2024 - 22:49)

Цитата (Лицеист @ 21.11.2024 - 19:51) Цитата (Lars575 @ 21.11.2024 - 19:48) Мож то что повзрослели? Мне в детстве моя прабабушка давала постираный целофановый пакет, рубль и одну копеечку. Посылала меня мелкого в кулинарию ту самую. Надо было купить полтора килограмма пельменного теста по 46 коп/кг и на сдачу пирожное и томатный сок. А мне лет 7-8 было и я чувствовал себя таким взрослым! Стою и пью сок с пироженым. Так недавно и давно это было. Взбередил ТС воспоминания Пирожное с томатным соком? Ну ты и извращенец. Я со сливовым любил, на крайняк с персиковым А пельменное тесто тебя не смутило? Это каким рукожопом нужно быть, чтобы самому на пельмени тесто не замесить?

При чем тут рукожопость, если речь идёт о бабушке. Не все пожилые люди в состоянии замесить тесто на пельмени. Мне достаточно вспомнить бабушку моего друга, которой было 63 года, но при этом здоровья у нее не было от слова совсем – скрюченная пополам, еле ходящая и т.д. Вот какое ей тесто на пельмени месить? А ещё артрит может быть какой-нибудь. Ну, блин. Вы хоть иногда принимайте во внимания некоторые моменты, а не экстраполируйте все на себя.

Картошка - это бисквит. Если не экономить на ингредиентах, получится вкусно. Бисквит, настоящее какао, настоящее масло и коньяк.

мяснов довольно вкусные "картошки" делает

У "народного кондитера" годная картошка которая с коньяком.

Я помню как впервые попробовал это пирожное. Мне года четыре или пять тогда было. Меня с моей сестрой позвала на День Рождения девочка с нашей улицы. Ну и угощали всяким. А потом принесли эти пирожные. И девочка нам объясняла, что эти "коричневые какашки" на самом деле пирожные. И из чего они сделаны говорила, чтобы мы не боялись пробовать. Честно говоря я запомнил только про какао, печенье и сахар. Больше не помню состав. Попробовал. Мне тогда не понравилось. Хотя у меня воображение было чересчур развито в детстве и в связи с этим, если мне говорили что-то про еду отвратное, то есть я это не мог уже физически. А она про "какашки" ляпнула, дурочка такая.

Потом уже, учась в школе, покупал эти пирожные в буфете. Нравились.

Признаю картошку только из сухарей )
Никакого бисквита, никакой манки и тп.

Аммоний + прокисший возврат с магазинов + обрезка бисквита = аминь
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В советское время так появились конфеты Батончики. Знакомая, работающая на кондитерской фабрике всегда говорила, что их делают из отходов.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сейчас очень редко где в городе можно купить вкусное пирожное, иногда прям говно несъедобное.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вкус советской картошки усиливался общим недостатком сладкой и праздничной еды.
Сейчас сахара избыток, каждый день можно купить пирожных в любом виде.
Просто приелось все
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Lars575 @ 21.11.2024 - 19:48)

Мож то что повзрослели? Мне в детстве моя прабабушка давала постираный целофановый пакет, рубль и одну копеечку. Посылала меня мелкого в кулинарию ту самую. Надо было купить полтора килограмма пельменного теста по 46 коп/кг и на сдачу пирожное и томатный сок. А мне лет 7-8 было и я чувствовал себя таким взрослым! Стою и пью сок с пироженым. Так недавно и давно это было. Взбередил ТС воспоминания

Хм, томатный сок и пирожные
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (SESHOK @ 21.11.2024 - 19:18)

Пирожное «Картошка» любят и взрослые, и дети. Для многих эта сладость стала тем самым «вкусом детства», который и сейчас хочется ощутить.

С детства эти "какашки" терпеть не могу,ощущать нет ни малейшего желания.Другие вкусняшки нравились.

Цитата (reddddd @ 21.11.2024 - 22:39)

Давайте рецепт

С детства люблю картошку, всегда и везде она была внутри и снаружи одного цвета, темная, ел в разных местах, в разных городах, и если что, родился я при Брежневе
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (SMS83 @ 21.11.2024 - 19:28)

Помню вкус той картошки конца восьмидесятых. Сейчас и близко такой нет, ну или не попадалась.

очередной раз предположу, что это наша иллюзия, все эти "вкусы детства"
не могут вкусовые рецепторы и отклик на них стареющего мозга быть ровно теми же, что у десятилетнего ребенка

Цитата (lubawa @ 21.11.2024 - 19:21)

У нас в Новосибирске только один кондитер делает картошку по советскому рецепту. Муж очень любит, иногда в академ мотаемся чтобы забрать свежих картошек. Пробовали очень много, реально хорошо только одна женщина делает.

Помню с Академа, вкусно
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сейчас в наших магазинах есть это пироженное, но оно не такое, как было в детстве. В детстве было мягкое, вкусное, к зубам не липло. А сейчас и вкус не очень, и к зубам липнет. Короче - хрень!
И эклеров, кстати, тоже не сыщешь как раньше... Сейчас всю технологию похерили...

Ел в детстве с огромным удовольствием. Вкуссное. Ещё очень любил трубочки с белковым кремом. А "Картохи", много не съешь , три штучки и ты уже сыт, на полдня (в детстве).

Сейчас она какая то химозная
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не любил!!! пожоже на какашку. Тётя обожает 80 лет!!!
Я эклеры любил. Домашние.Тётя пышечки печёт. Я Крем МЕСЮ!!
Те говорят ЗАПИХИВАЙ крем в булочку..
Ая обожрался крема до блевоты.
Эклеры из 90-х. ))))))

Цитата (z1305 @ 21.11.2024 - 23:45)

Цитата (SMS83 @ 21.11.2024 - 19:28) Помню вкус той картошки конца восьмидесятых. Сейчас и близко такой нет, ну или не попадалась. очередной раз предположу, что это наша иллюзия, все эти "вкусы детства" не могут вкусовые рецепторы и отклик на них стареющего мозга быть ровно теми же, что у десятилетнего ребенка

Еще как могут! Я раньше обожал, как готовили мама с бабушкой. Сейчас я живу не с мамой. Научился сам готовить по их рецептам - и делаю все так же вкусно, как у них. Просто я соблюдаю точность рецептов.
А производители пирожных точность рецептов не соблюдают. Они что-то поменяли, пытаясь улучшить, что-то поменяли, пытаясь удешевить... причем второе более правдиво.

Делали в лихие 90 -е из сухого детского питания, которого было дохуа в магазинах ...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

не нравилась никогда. корзинка и бисквит в ссср лучше были.

Адрес-то в Академе дадут, не? Я уж шнурки завязываю, а куда ехать так и не понятно
Размещено через приложение ЯПлакалъ