Главная » Разделы » Лента » Картинки

Щучья икра

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

avtogeN автор 9 янв 2025 в 14:10

Ярила • На сайте 7 лет

Сообщений: 1 978

Цитата (el333 @ 9.01.2025 - 14:02)

А где дегустатор, ваш рабовладелец?

Оба

Все комментарии:

NNikola 9 янв 2025 в 14:12

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Vasilyan @ 9.01.2025 - 13:48)

Не понял, она проваривается полностью при температуре 80?
Или в чем суть этого процесса в плане избавления от заразы?

Икра не проваривается, а паразиты сдыхают!

UncleСерг 9 янв 2025 в 14:12

КомДив.Командир дивана • На сайте 15 лет

Цитата (blendamet @ 9.01.2025 - 13:41)

Ни разу щучью не пробовал...

Как чёрная,только не чёрная

Garik499 9 янв 2025 в 14:14

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (Atheist123 @ 9.01.2025 - 13:41)

Цитата (Modigar @ 9.01.2025 - 13:40)

Цитата

Хранится она не долго, сколько не знаю, у меня больше 5-7 дней не хранилась.

А если заморозить порционно?

не вопрос, главное потом размораживать в холодильнике.
у меня жена засолила икру форели, разморозили, как только чть сделанная.

Вот поэтому я что щучью, что форелевую икру вымораживаю, а не горячей водой промываю от паразитов

Garik499 9 янв 2025 в 14:14

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (UncleСерг @ 9.01.2025 - 14:12)

Цитата (blendamet @ 9.01.2025 - 13:41)

Ни разу щучью не пробовал...

Как чёрная,только не чёрная

Ну вот совсем нет

zimagor 9 янв 2025 в 14:18

Ярила • На сайте 12 лет

В закладки добавил, спасибо.
Два раза делал, один раз идеально получилось. Второй раз тот рецепт не нашёл, было тоже неплохо, но не то. Рецепт ТСа внушает доверие.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

KINDERGARTEN 9 янв 2025 в 14:20

Ярила • На сайте 4 года

Отлично, поздравляю, хорошая рыба и последовательность изготовления икры

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Gortal 9 янв 2025 в 14:21

Приколист • На сайте 2 года

Цитата (seluga @ 9.01.2025 - 13:48)

Всё это здорово и вкусно, только икромёт у щуки по весне. Но если ТС считает прошедшими праздниками Майские,тогда всё сходится

Но икра уже в декабре есть...

Бальджикан 9 янв 2025 в 14:25

Хохмач • На сайте 4 года

Фпесду. И кошачья и китайская двуустки как в мясе щуки, так и в икре присутствуют. Нахуй эти ваши самобытные лотереи. Или термообработка или заморозка перед засолкой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

PiterD 9 янв 2025 в 14:30

Балагур • На сайте 12 лет

Вот гад... На тебе две четверки...

PiterD 9 янв 2025 в 14:31

Балагур • На сайте 12 лет

Обе мамки, но у одной совсем плохо с образованием икры, вытащили, подумали, что самэц..
Опосляновогодние..

Это сообщение отредактировал PiterD - 9 янв 2025 в 14:34

SergLeo 9 янв 2025 в 14:32

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (Бальджикан @ 9.01.2025 - 14:25)

Угу, брат двоюродный фанатичный рыбак, говорит засолка и заморозка, никакой свежатины. Речная рыба чуть не вся заражена.

vlad107 9 янв 2025 в 14:33

Ярила • На сайте 11 лет

Тут почти три литра горбушовой, пятиминутка!

Делается почти также, только рассол солим, а не икру.

5 минут в солёном рассоле поболтал и на марлю....

Это сообщение отредактировал vlad107 - 9 янв 2025 в 14:37

PVadim 9 янв 2025 в 14:35

Ярила • На сайте 17 лет

Щучью ни разу не ел. Омуля икру беру иногда - нравится! И по карману не бьёт.

Boozzie 9 янв 2025 в 14:37

Приколист • На сайте 11 лет

Видел, красят её ещё пищевыми красителями. Получается осетровая ).

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~aleko92~~ 9 янв 2025 в 14:39

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (PVadim @ 9.01.2025 - 14:35)

Щучью ни разу не ел. Омуля икру беру иногда - нравится! И по карману не бьёт.

В этом году только первый раз попробовал, ну ничего так, стоит правда также как красная

doc68 9 янв 2025 в 14:41

Юморист • На сайте 11 лет

Да, щучья икорка великолепна.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Периндоприл 9 янв 2025 в 14:42

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (Macdonald @ 9.01.2025 - 12:42)

Цитата (avtogeN @ 9.01.2025 - 13:26)

Вот такая красотка с пажом.

Что такое пажом?

Паж - хахаль еённый. Так понятнее?

WASвращенец 9 янв 2025 в 14:46

Хохмач • На сайте 16 лет

Не ешьте свежак.

PiterD 9 янв 2025 в 14:47

Балагур • На сайте 12 лет

Цитата (PVadim @ 9.01.2025 - 14:35)

Щучью ни разу не ел. Омуля икру беру иногда - нравится! И по карману не бьёт.

Давай меняться. Она (икра) в каждом регионе своя..

basurmanin 9 янв 2025 в 14:57

Весельчак и балагур • На сайте 16 лет

Цитата

Ни разу щучью не пробовал... Как посмотришь на цену.. Ну его нафиг((

А ведь ещё лет шесть-семь назад стояла на полках гипермаркетов с ценником рублей в 200 и ни кто не брал. А потом распробовали...и понеслась.

Цитата

Спустя час добавил немного растительного масла, перемешал и всё, можно есть.

Оливковое масло, и судя по этикетке не самое добротное Испанское... вкус икры не перебивает?

zankl 9 янв 2025 в 14:58

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (seluga @ 09.01.2025 - 13:48)

Если вы не знаете, то и нечего писать.
У любой самки есть гонады, и даже после нереста икра сразу образуется, в совсем небольшом количестве. Но развивается она только под действием нескольких факторов. Приток свежей воды, увеличение температуры на несколько градусов.
Сам был удивлен, когда в середине ноября, лет 10 назад, поймал мамок и они все были с икрой. Беседовал на эту тему с доцентом МГУ, кафедра ихтиологии, так он и разъяснил сей момент. И 31 был на рыбалке, плотва, окунь- все с икрой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Николай1971 9 янв 2025 в 15:03

Шутник • На сайте 12 лет

-8

25 кг.учись

Размещено через приложение ЯПлакалъ

spartak1 9 янв 2025 в 15:14

Хохмач • На сайте 1 год

Цитата (Николай1971 @ 09.01.2025 - 15:03)

25 кг.учись

Размещено через приложение ЯПлакалъ

spartak1 9 янв 2025 в 15:15

Хохмач • На сайте 1 год

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 35 727
0 Пользователей: