Ну, по поводу малоинформативности - стартпостер ни при чём, это уже к хозяину ЖЖ, откуда скопировано. Не, всё-таки лишний раз скажу, что Шум прав оказался, утверждая, что блоггеров специально предприятия-изготовители приглашают, ведь реклама! По поводу стерильной технологии производства - огромные сомнения! Как-то в такой колбаске крысий хвостик попался... Приятно порадовало:
Цитата
от специальной породы свиней с высокими температурами плавления
Думал очередная тема про то из какой блювотины готовят колбасу... оБшибся... После просмотра даж есть захотелось... Крестану хотя букавак маловато... Пы.Сы. Нехуевое у них оборудование... Особенно мясорубочка понравиласЬ)
Это сообщение отредактировал GarreTa - 7 окт 2010 в 11:51
то что автор описал должно стоить по 15-25 евро за палку на выходе- посчитайте затраты и стоимость кг мяса. Так что или автор брехло или не указывает что там ~60-80% сои.
Это сообщение отредактировал killahman - 7 окт 2010 в 11:53
то что автор описал должно стоить по 15-25 евро за палку на выходе- посчитайте затраты и стоимость кг мяса. Так что или автор брехло или не указывает что там ~60-80% сои.
у нас (Мааасква) в соседнем магазине свежее мясо (понастоящему свежее и качественное, проверено много раз) стоит 200-350 рублей за кг и это отличная вырезка, самые качественные кусочки. Свинина дешевле, говядина дороже. Чистое сало вообще на рынке 100р стоит
Закупочная оптовая цена такого мяса, я думаю, не больше 100р за кг А сырокопченая колбаса стоит не меньше 350р за кг, а качественная не меньше 450-500. Вполне адекватное соотношение, Вам не кажется?
Это сообщение отредактировал eliche - 7 окт 2010 в 12:02
а где красители и ароматизаторы? стабилизаторы и прочая хрень? вы упаковку читали? хорошая колбасень столько стои, что никаких денег на нее не хватит..все так красиво и правильно уже никто давно не делает, это не выгодно..
Фу, мясокомбинаты вызывают исключительно тошнотные рефлексы. Кому там после просмотра кушать захотелось? Срочно дуем на экскурсию. Там ещё за километр отвернёт.
А на киевском мясекомбинате в 80-е годы в цеху фарша вареных колбас и консерв вылючали свет с 3 до 4 утра, в это время крысы наиболее активны, они прыгали в чан покушать, а потом резко запускали оборудование и получался хороший довесок к готовому изделию. Это не байка...
Вот эта похоже : БРАУНШВЕЙГСКАЯ В/С ГОСТ 16 131-86 Состав: говядина, свинина, шпик, соль, сахар, нитрит натрия, специи. В 100г продукта: белок 28г, жир 43г / 492ккал Срок реализации: до 4 месяца при температуре 12 – 15 С (коллагеновая оболочка); 20 суток при температуре 0 - 6 С (нарезка)
Как уже отмечалось каментов не хватает однозначно и за это шпала! А вообще пост интересный... люблю колбаску кушать -- за это крест, и того получается.... да вот ничего и не поставлю!
никогда бы не подумал, что скажу это, но.... видеть ее больше не могу!!!
Со стерильностью на всех заводах напряженка, хотя в "цехах блатных колбас" обстановка вполне соответствует нормам (собственно поэтому все фото и видео экскурсии в основном по ним). А для простых смертных делают дешевую хрень непонятно из чего.
Это сообщение отредактировал Necroth - 7 окт 2010 в 13:32
Как уже отмечалось каментов не хватает однозначно и за это шпала! А вообще пост интересный... люблю колбаску кушать -- за это крест, и того получается.... да вот ничего и не поставлю!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com