Говорю как моряк, настоящие макароны по-скотски (по-флотски) делаются не с тушёнкой, а с фаршем, причём фарш из жирной свинины, в которой сала намного больше, чем мяса, помню, такая свинина продавалась в эпоху моего отрочества в СССР, потому что кормили тех свиней всем подряд. Ничего другого, кроме фарша, из такой свинины было сложно приготовить, вот потому и родилось такое "блюдо". Дёшево и сердито, как говорится. Кстати, и макароны, когда я начинал на флоте камбузником (93-й год), тоже были серые, клейкие, непонятно из какой муки какого сорта, нам такие на пароход коробками привозили. Теперь представьте, какое из таких макарон и такого фарша получалось блюдо на выходе. Бррр...
Так он же писал в стартпосте, что кипятком делает пыщщщщщщь.
Хрючево какое-то.
Так он на высокую кухню не претендует, норм закинуться, обычный мужицкий пожральник, когда омары и фуагра с вагю надоедают готовлю такое)))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Говорю как моряк, настоящие макароны по-скотски (по-флотски) делаются не с тушёнкой, а с фаршем, причём фарш из жирной свинины, в которой сала намного больше, чем мяса, помню, такая свинина продавалась в эпоху моего отрочества в СССР, потому что кормили тех свиней всем подряд. Ничего другого, кроме фарша, из такой свинины было сложно приготовить, вот потому и родилось такое "блюдо". Дёшево и сердито, как говорится. Кстати, и макароны, когда я начинал на флоте камбузником (93-й год), тоже были серые, клейкие, непонятно из какой муки какого сорта, нам такие на пароход коробками привозили. Теперь представьте, какое из таких макарон и такого фарша получалось блюдо на выходе. Бррр...
А мне бабушка готовила всегда с вареной и перекрученной говядины с жареным луком, а потом я узнал так мало кто делает в основном просто жарят фарш сомнительный, так что по "флотски" для меня только такие как у бабушки. А по флотски как они были изначально, я думаю сейчас мало кто сможет съесть из мясных обрезков солонины и прочей вяленой требухи сметенной по камбузу
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вообще с макаронов офигеннская запеканка получается, только они должны довариваться в любом мясном бульоне, они тогда приобретают его вкус, если лень заморачиваться просто миску с макаронами перемешанными например с запчастями курицы закидываеш в микроволновку, специи, соус по вкусу, 18 минут что сверху чуть ли не прожаривается, внизу в соке аж бурлит, самые легкие и вкусные макароны получаются
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Кстати, тушёнка отличная, правда производитель обманывает, в банке не 500 грамм, а 525, представляете! Зато мяса много, и никаких жил
На банке 525 грамм и написано, как у многих других. В чём обман-то? Среди магазинных тушняков я признаю только орскую говядину, Slava или чёрную Premium. Ещё попадалась неплохая из закромов МО, но производителя уже запамятовал, хотя сожрал пару ящиков.
Кстати, тушёнка отличная, правда производитель обманывает, в банке не 500 грамм, а 525, представляете! Зато мяса много, и никаких жил
На банке 525 грамм и написано, как у многих других. В чём обман-то? Среди магазинных тушняков я признаю только орскую говядину, Slava или чёрную Premium. Ещё попадалась неплохая из закромов МО, но производителя уже запамятовал, хотя сожрал пару ящиков.
Оркскую? Раньше всё больше эльфийскую брали.... Эх, временаааа...
В общем там какие-то типы странные, грязные шароебятся туда сюда, на вопросы никто не отвечает, мычат только – типа в офис иди… Хyли – нашел я этот офис. Там, воняет, какими-то деликатесами подгоревшими, аж рыгать потянуло, и чувак за столом сидит жрет… Крыло мне, говорю, надо переднее на спринтёра сотого, желательно серебристое… Тот, cцуко, чуть своим силосом не захлебнулся…
Легенда. Прокопьевск это прям 30 км от меня.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Раньше это брали из за дешевизны , сейчас то смысла особо нет, ну можно иногда когда шавермы совсем не хочется , взять тушенку ветчинную рублей за 140( с мясом рисковать не хочется) и с макарошками.
Эта ни па-флоцки. По-флотски с фаршем, а не с тушняком. Запомни ТС Вот я по флотски ебашу так: 500-700г фарша обажриваю минут 5 сразу со специями (готовая смесь для котлет либо для макарон по-флотски + перец молотый по вкусу), потом туда пару головок лука репчатого и 1 большую морковь натертую. Параллельно варишь пачку макарон (400-450г) в пересоленой воде, после варки мокороны промываешь холодной проточной водой, воду сливаешь и закидывает макарошки к фаршу. Далее пару минут на медленном огне все это дело выдерживает, пару раз перемешиваешь. Намного вкуснее чем твоя бурда с магазинной тушёнкой.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com