В бульбашской деревне тоже колбаски делают похожим способом, только вино не добавляют и мясо на более крупные фракции перекручивают. Часть на сковороду, а в основном вялят и кушают :)
Хочу сам попробовать сделать колбасу! Интересно, а искуственная оболочка продается где-нить, не очень хочется с кишками возится....
А вообще - мы колбасу и сосиски перестали покупать совсем, ибо она вся отстой, печаль, но выбрать нечего(((( Останкино, микояны, дымов, местные производители хрен знает что суют туда.
Вот нафига они делаю тонны, простите, гов%на???? Неужели большая часть населения питается отстоем???? по мне так лучше меньше, да лучше...
Объясните, пожалуйста, как работает устройство против мышей?
Нихуя такое устройство от мышей не работает. Мой дядька так мешки с семечками в гараже подвешивал, а с утра на полу скорлупа появлялась, они один хуй с потолка спускались ( кстати они так прикольно бегают по потолку, мы камеру на ночь оставляли потом смотрели как они там пируют). А вот когда поставил ультразвуковой отпугиватель - мыши тревожить перестали.
Вот блин... Колбаса вкусная - жрали, но лучше не знать что и как готовится. Как-то все неаккуратненько: не у всех на руках перчатки, кишки просто сначала в каком-то ведре поплавали, потом их на какую-то перекладину на улице навесили, фарш месили на сомнительном столе и опять же руками без перчаток, место хранение вообще треш и угар. Вот теперь лишний раз подумаю, брать ли у местных колбасу. И не надо мне сейчас говорить, что на большом спроизводстве в колбасу черт знает что попадает и грязи там поболее - речь не про то где чище и нормы соблюдаются. Речь конкретно про этот псто.
Это сообщение отредактировал ЖаднаяСв - 2 апр 2015 в 11:17
Ел домашнюю колбасу. когда дед и бабка держали свиней. Ничего общего по цвету, вкусу, запаху и внешнему виду с магазинной. Сейчас не колбаса а одни химикаты и красители с усилителями вкуса. Чего там блин усиливать? Вкус мяса должен быть, соли , перца и чеснока. Всё! Но так как они из колбас убарил первый компонент - мясо - то и приходится все красить и напихивать всяким Г! Ей богу, лучше б анус порося видеть на конце колбасы, чем ту колбасу, что в магазинах!
Вот блин... Колбаса вкусная - жрали, но лучше не знать что и как готовится. Как-то все неаккуратненько: не у всех на руках перчатки, кишки просто сначала в каком-то ведре поплавали, потом их на какую-то перекладину на улице навесили, фарш мечили на том же сомнительном столе и опять же руками без перчаток, место хранение вообще треш и угар. Вот теперь лишний раз подумаю, брать ли у местных колбасу. И не надо мне сейчас говорить, что на большом производстве в колбасу черт знает что попадает - речь не про то где чище и нормы соблюдаются. Речь конкретно про этот псто.
Я как-то был на одном заводике полулегальном по производству рыбных консервов, так вот там жесть. Рыба уже в полуразложившемся состоянии валялась прямо на полу, а вокруг неё жёлтые вонючие лужи и тысячи мух. И пьяные рожи с немытыми чёрными от всего этого гавна руками участвуют во всём процессе приготовления. Спасает только термообработка в автоклаве, которая напрочь убивает все микробы. С тех пор рыбные консервы даже котам брать брезгую. Так что там у этих колбасников с гигиеной ещё всё в порядке.
Вообще не соблазнил. Пойду вот себе щас отбивнушек парочку захренячу. Просто с солью и черным молотым. Поджарю, этак, мясцо, посыплю, да и с мяягоньким свеееженьким батончиком наверну, вымакивая мякишем жирок. Причем я это реально сделаю сейчас, ибо приехал с рынка и хочу есть, а вы мне тут сразу колбасами в глаза тычете, изверги)).
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com