вставлю свои 5 коп . линия по ходу разработки 1812 года . тестомеска более-менее современная ( с блоком PLC ) . а остальное хуй проссышь ( тестоукладчик и люльки похожи на корнфейловские ) . жаль что ТС не полностью раскрыл тему - на показал фото расстоечного шкафа , стола подачи , печей , автомата загрузки-выгруки , не выложил видео . поверьте , зрелище просто ахуенное когда афтомат мотается взад-вперед , забирая заготовки с подающего стола , загружает их в поды печей , потом забирает готовый хлеб и выгружает его на приёмный транспортёр . и да хуй там одним человеком обойдёшься . я работал на гораздо более современной линии и нас было : 1.тестомес ( засыпает ингридиенты , заливает опару , контролирует процесс , подтаскивает дежи на погрузчик-опрокидыватель ) 2.отдельно человек на тестоделитель 3.оператор всей этой вундервафли (устанавливает режимы расстоечного шкафа согласно рекомендации технолога смены , контролирует процесс погрузки-выгрузки , следит за всей ёбанью , разгребает все косяки и т.д.) 4.укладчиц (минимум 2 ч) ибо линия после погрузки работает на выгрузку как пулемет .
Вот именно: миксер просто смешивает компоненты, а тестомес вымешивает тесто в определенном строго подобранном режиме для разных видов теста. Промышленные миксеры выглядят немного по-другому. Если бы я этого не знала, то не вставляла бы сюда свои пять копеек
P.S. Машина тестомесильная - официальное наименование данного механизма, вот я и поправила. Так что сравнение с автомобилем немного не в тему)
Конкуренты реально пекут фигню, с перебором дрожжей и соды. А ты просто в пику лезешь.
Т.е. раз конкуренты пекут фигню, значит и владхлебу можно не напрягаться? Збс логика.
Чем тебе Владхлеб не угодил? Хорошо пекут и продукция у них качественная и на весь край известна, почти в каждой деревне теперь есть и хлеб и выпечка от Владхлеба
Вы видимо не разу не откушали нарезного от Черёмушкинской пекарни.
Конкуренты реально пекут фигню, с перебором дрожжей и соды. А ты просто в пику лезешь.
Т.е. раз конкуренты пекут фигню, значит и владхлебу можно не напрягаться? Збс логика.
Чем тебе Владхлеб не угодил? Хорошо пекут и продукция у них качественная и на весь край известна, почти в каждой деревне теперь есть и хлеб и выпечка от Владхлеба
Вы видимо не разу не откушали нарезного от Черёмушкинской пекарни.
Мне нравится нарезной "Зерновой" опять же Владхлебовский, а в душе я консерватор, что однажды выбрала -то и моё
вставлю свои 5 коп . линия по ходу разработки 1812 года . тестомеска более-менее современная ( с блоком PLC ) . а остальное хуй проссышь ( тестоукладчик и люльки похожи на корнфейловские ) . жаль что ТС не полностью раскрыл тему - на показал фото расстоечного шкафа , стола подачи , печей , автомата загрузки-выгруки , не выложил видео . поверьте , зрелище просто ахуенное когда афтомат мотается взад-вперед , забирая заготовки с подающего стола , загружает их в поды печей , потом забирает готовый хлеб и выгружает его на приёмный транспортёр . и да хуй там одним человеком обойдёшься . я работал на гораздо более современной линии и нас было : 1.тестомес ( засыпает ингридиенты , заливает опару , контролирует процесс , подтаскивает дежи на погрузчик-опрокидыватель ) 2.отдельно человек на тестоделитель 3.оператор всей этой вундервафли (устанавливает режимы расстоечного шкафа согласно рекомендации технолога смены , контролирует процесс погрузки-выгрузки , следит за всей ёбанью , разгребает все косяки и т.д.) 4.укладчиц (минимум 2 ч) ибо линия после погрузки работает на выгрузку как пулемет .
и я свой руболёк вставлю: 1 человек не может физически всё это обслужить, и остатки теста снимать металлом - к стружке в тесте. пойду фотки линии делать, может завтра свой отчет выложу. ))
Вот так друзья, при технологиях 21 века, человек остается без работы. Только вот где нибудь и кем нибудь предусмотренно, что если на целый завод работает 1 человек и 100500 уволены за ненадобностью. Как все эти люди, а именно на какие шиши потом купят этот хлеб???
Никаких технологий 21 века тут нет. Просто новое красивое оборудование, все оно давно придумано и применяемо
20 очень занимательная фото (поза женщины справа заставляет задуматься).
А раньше поди работало человек 30, работа была.. И еще - обувь.. Ща разве не в бахилах должны работать?Без перчаток? Все таки продукт, который употребляется в пищу без дополнительной обработки.
Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 6 авг 2015 в 14:36
donotdisturb Будешь в Сержантово - очень рекомендую хлеб. Сам офигел когда мимоездом на море купили. Потом за 40 км ездили именно туда, только за хлебом.
donotdisturb Будешь в Сержантово - очень рекомендую хлеб. Сам офигел когда мимоездом на море купили. Потом за 40 км ездили именно туда, только за хлебом.
Вы видимо не разу не откушали нарезного от Черёмушкинской пекарни
Где, кроме Черемушек, его можно купить? Давай увеличим объемы, и посмотрим на качество.
Так-то он на всю Москву хлеб печет. Сравним количество населения Владивостока всего Приморского края с Москвой?
А я то думал ты про Владик.
Дома, братцы у небес Не допросишься чудес День за днем, как те горшки на заборе Дома скука и печаль Нас притягивает даль Чудеса живут, известно, за морем.
Спасибо, но мне во Владике милей
Стихи из Волкодава(Семенова)
Добавлено в 14:47
Цитата
Сравним количество населения Владивостока всего Приморского края с Москвой?
Сравним качество. У нас ни одного учителя с волыной на дороге. Отъездились родимые давным-давно.
Сравним качество. У нас ни одного учителя с волыной на дороге. Отъездились родимые давным-давно.
Это-то при чем вообще?? Про хлеб разговор был Попробуйте сначала Черемушкинский, потом обсудим. А то всё равно, что с голубем в шахматы играть. Раскидает фигуры, насрет и улетит.
з.ы. Я молчу, что на владхлебе не в курсе того, какой должен быть дарницкий, а какой бородинский. Хотя этим сортам лет больше, чем владхлебу.
Это сообщение отредактировал HATE - 6 авг 2015 в 14:55
Сравним качество. У нас ни одного учителя с волыной на дороге. Отъездились родимые давным-давно.
Это-то при чем вообще?? Про хлеб разговор был Попробуйте сначала Черемушкинский, потом обсудим. А то всё равно, что с голубем в шахматы играть. Раскидает фигуры, насрет и улетит.
з.ы. Я молчу, что на владхлебе не в курсе того, какой должен быть дарницкий, а какой бородинский. Хотя этим сортам лет больше, чем владхлебу.
На следующую ЯПтусовку с тебя хлеб из Черемушек. Лучше, конечно, свежий. Иначе меряться будем черствым. Заметано.
Добавлено в 14:57 В шахматы с тобой не сяду. Убедил.
Сравним качество. У нас ни одного учителя с волыной на дороге. Отъездились родимые давным-давно.
Это-то при чем вообще?? Про хлеб разговор был Попробуйте сначала Черемушкинский, потом обсудим. А то всё равно, что с голубем в шахматы играть. Раскидает фигуры, насрет и улетит.
з.ы. Я молчу, что на владхлебе не в курсе того, какой должен быть дарницкий, а какой бородинский. Хотя этим сортам лет больше, чем владхлебу.
На следующую ЯПтусовку с тебя хлеб из Черемушек. Лучше, конечно, свежий. Иначе меряться будем черствым. Заметано.
Добавлено в 14:57 В шахматы с тобой не сяду. Убедил.
Дорогу туда-обратно башляешь? Тогда не вопрос Ибо я во Владике и в МСК в обозримом будущем не планирую.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Попробуйте сначала Черемушкинский, потом обсудим. А то всё равно, что с голубем в шахматы играть. Раскидает фигуры, насрет и улетит.
yaplakal.com