Почему советский нарезной батон был вкуснее, чем современный?

Цитата (Шпингалет @ 14.07.2021 - 15:35)

Секрет в том что советский маргарин делали из сливок

Из отборных.
А масло из птичьего молока взбивали.

Цитата

До сих пор не утихают споры, почему советский нарезной батон был гораздо вкуснее, чем сегодняшний.

Нарезной был доступен далеко не всем гражданам. Сначала надо было пять лет владеть гладким и только потом подавать заявку на приобретение нарезного.

В перекекрестке по 28 рублей горячии в Москве батоны бывают, а пятерочке нарезной 45р.

Цитата (Кажись @ 14.07.2021 - 09:38)

Для адептов хлебопечек:

Если купить самый дорогой автомат - 500 фунтов и самый дешёвый хлеб - 49 пенсов, как в примере - то может. Но обычно берут популярные марки и того, и другого.

Раз пример из Англии, что открываем какой-нибудь британский amazon и смотрим сами. Так же с хлебом, электричеством и тд. И только потом считаем

Это сообщение отредактировал Ariane6 - 14 июл. 2021 г. в 16:06

о каком хлебе идёт речь в тексте, на фото только булка..

Цитата (wwf @ 14.07.2021 - 15:34)

Думаю ,херова туча частных пекарен пекут батоны по "тому самому" рецепту

вокруг дома в наличии 5 пекарен и ни в одной нет нормального батона и хлеба, моментально высыхает и крошится, на вкус херня

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да фиг знает, мне нравится батон 7 злаков, мне еще очень нравится Литовский хлеб.

Цитата (lexshadow @ 14.07.2021 - 15:39)

потому что килограмм нормальной муки стоит 25+ рублей, а батон стоит 23-25р. Я вообще нихуя не понимаю из чего их делают

Наверное хлебозавод не покупает муку в фасовке по килограмму. Теперь прикинь, сколько в этих 25 рублях приходится на фасовку, упаковку и наценку магазина. Охуеешь

Какая же совкодрочерская дичь, если брать описание божественной технологии в СССР и дьявольской капиталистической сейчас.
Маргарин и его супер натур качество, не то что сейчас, химозное масло Маргарин, конечно, офигенно сливочный и дорогой, ага.
Какие усилители в современном батоне? Можно посмотреть список?
ну про упаковку, гигиену просто очевидные вещи, кому-то надо объяснять разве?


А, еще про пищевую промышленность СССР и качество тоже забавно. Спасибо, веселый пост.

Это сообщение отредактировал Логика - 14 июл. 2021 г. в 16:07

Цитата (CaptainYos @ 14.07.2021 - 15:32)

Цитата (хондовод @ 14.07.2021 - 15:30) О маргарине уже давно забыли, заменив его растительным маслом. А маргарин это по своему составу не растительное масло чтоль?

Советский маргарин: как его делали

Маргарин производили путем смешивания (эмульгирования) животных жиров и растительных масел, которые потом соединяли с заквашенным молоком (иногда с водой, если нужно было получить безмолочный сорт маргарина), охлаждали и подвергали механической обработке до тех пор, пока не получалась масса, внешне, по вкусу и консистенции похожая на сливочное масло.

вот как бывает. прочитал про нарезной батон и вспомнил, что скоро проходить медкомиссию. Брать нарезное или с гладким еще походить - не знаю. Не скажу, что прям нужно мне нарезное. Раньше ждал этого момента

Цитата (LordSpirit @ 14.07.2021 - 15:59)

о каком хлебе идёт речь в тексте, на фото только булка..

Как будете из подъезда выходить ,не запнитесь о бордюр.

Это сообщение отредактировал CaptainYos - 14 июл. 2021 г. в 16:03

В детстве вкусовые и обонятельные рецепторы работают сильнее поэтому хлеб и колбаса были вкусными. Вспомните продукты из СССР которые дети не любили (мясо, рыбу, консервы) - ничего хорошего про их вкус сказать не получится.

PS: Мне вот даже импортная газировка, сникерсы и жвачка из 90-х кажутся вкуснее чем сейчас...хотя это просто я постарел.

Раньше и трава была зеленей и хуй твёрже.
Никуда нормальный хлеб не делся.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Lexxte @ 14.07.2021 - 16:02)

PS: Мне вот даже импортная газировка, сникерсы и жвачка из 90-х кажутся вкуснее чем сейчас...хотя это просто я постарел.

Может тогда просто туда химикалий по ядренее добавляли , а сейчас не дают

Цитата (Silver867 @ 14.07.2021 - 15:56)

Цитата (Borovenko @ 14.07.2021 - 15:53) Цитата (Шпингалет @ 14.07.2021 - 15:45) А вспомните советскую колбасу, какой аромат стоял когда жарили ее? Это же песня, все соседи знали что планируется у кого то настоящий мясной ужин, без заменителей из сои. Ароматная, упругая, с пряным мясным вкусом- хочешь с гарниром, хочешь на батоне, хочешь- так жуй. Красота. Как хорошо, что советские люди не знали, из чего делали советскую, лучшею в мире колбасу Цитата Это же песня, все соседи знали что планируется у кого то настоящий мясной ужин Неужели другие колбаской не ужинали, дефицит? Да он троллит хомячков. Намекает, что советскую колбасу во избежание отравления многие предпочитали в жареном виде есть. Или по причине того, что во время «завоза» вареную колбасу хватали палками и потом хранили в морозилке, потом размораживали, отрезали пару кусков и жарили.

Не удивительно.
У меня когда батя вёз с Украины колбасу, то перевозил ее в трехлитровых банках с подсолёной водой, потом ее отмачивали и в морозилку. Так же и масло хранили, в подвале в солёной воде. Потому что всегда набирали на Украине помногу, бо в Ростове колбасы и масла нихуя не было

Цитата (Шпингалет @ 14.07.2021 - 15:35)

Секрет в том что советский маргарин делали из сливок

Ох уж эти сказки, ох уж эти сказочники...

ГОСТ 240-85 Дата введения 1986-07-01

2.2. Для производства маргарина применяют следующее сырье:

масло подсолнечное по ГОСТ 1129;

масло хлопковое рафинированное по ГОСТ 1128;

масло соевое по ГОСТ 7825;

масло кукурузное по ГОСТ 8808;

масло арахисовое по ГОСТ 7981;

масло рапсовое рафинированное недезодорированное и нерафинированное первого сорта по ГОСТ 8988 и гидратированное первого сорта по ТУ 10-04-02-13; массовая доля эруковой кислоты в масле не должна превышать 5% (к сумме жирных кислот);

масло кокосовое по ГОСТ 10766;

масло пальмовое и другие пищевые растительные масла, пригодные после обработки для производства маргарина;

пальмитин хлопковый;

стеарин пальмовый;

саломас нерафинированный для маргариновой промышленности;

саломас рафинированный дезодорированный для маргариновой промышленности;

жир переэтерифицированный;

(все растительные масла должны быть подвергнуты полной рафинации, включая дезодорацию, и соответствовать требованиям стандартов на рафинированные, дезодорированные масла; хлопковый пальмитин, пальмовый стеарин, переэтерифицированный жир должны быть подвергнуты полной рафинации, включая дезодорацию);

Цитата (LordSpirit @ 14.07.2021 - 15:59)

о каком хлебе идёт речь в тексте, на фото только булка..

У квадратноголовых людей хлеб может быть только квадратным.
У нормальных людей хлеб определяется рецептом, а не формой.

ГОСТов потому что нет. Все переписали, изменили. Все было лучше. вот недавно нашел хлеб вроде неплохой, у частника. Но дорогой блин. Батон 120 рублей стоит

Рогалики вкусные были. Мама дала на батон и половинку чёрного. и на рогалик, чтобы не обкусал пока донёс. Почему сейчас нет рогаликов?

Цитата (diegoLunes @ 14.07.2021 - 15:56)

Цитата (Шпингалет @ 14.07.2021 - 15:35) Секрет в том что советский маргарин делали из сливок Из отборных. А масло из птичьего молока взбивали.

А птиц доили румяные советские доярки, все как на подбор девственницы-комсомолки.

Цитата (diegoLunes @ 14.07.2021 - 16:56)

Цитата (Шпингалет @ 14.07.2021 - 15:35) Секрет в том что советский маргарин делали из сливок Из отборных.

У кого отбирали?

Цитата

А масло из птичьего молока взбивали.

Честно говоря плохо представляю сцену доения птиц.

Цитата (ipcarnav @ 14.07.2021 - 16:09)

Цитата (diegoLunes @ 14.07.2021 - 15:56) Цитата (Шпингалет @ 14.07.2021 - 15:35) Секрет в том что советский маргарин делали из сливок Из отборных. А масло из птичьего молока взбивали. А птиц доили румяные советские доярки, все как на подбор девственницы-комсомолки.

И у каждой дети-отличники.

Цитата (Silver867 @ 14.07.2021 - 15:38)

его, но некоторые с умилением вспоминают [/QUOTE] Хлеб и кулинарный жир.

но но но, настоящий качественный жир из мяса и не сравнимый сейчас хлеб на маргарине из сливок

Цитата (Limitrof @ 14.07.2021 - 10:05)

Цитата (Шпингалет @ 14.07.2021 - 15:35) Секрет в том что советский маргарин делали из сливок Ох уж эти сказки, ох уж эти сказочники...

Да чел просто троллит