Строчки


Страницы: (9) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

suever 17 мая 2023 г. в 16:00

Юморист • На сайте 8 лет

-3

Цитата (Arrow @ 17.05.2023 - 15:58)

Как и некоторые люди... Что поделать.

Абсолютно согласен, даже в это теме некоторых строчков наблюдаю.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Периндоприл 17 мая 2023 г. в 16:01

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (TauNau @ 17.05.2023 - 13:28)

Цитата (Периндоприл @ 17.05.2023 - 14:25)

Цитата (TauNau @ 17.05.2023 - 13:22)

Цитата (Arrow @ 17.05.2023 - 14:10)

Цитата (TauNau @ 16.05.2023 - 18:00)

Цитата (Arrow @ 6.05.2023 - 19:55)

Внезапно, весь лес то ли в лосином, то ли в кабаньем говне, эксперты подскажите? Я знаю, тут каждый второй эксперт в этом деле =)

Я тебя разочарую, но это говно зайца.

Им весь лес усеян, это точно не заяц, прям вообще не рядом даже. Это какой то копытный зверь.

Калибр сравни с копытным) Заяц это.Жрал там или лежка была.

Там шишка еловая возле говна. Очень хорошо калибр показывает. Заяц, срущий таким диаметров, по идее должен уже цельные деревья хавать, а не кору обгладывать.
Да и количество говна в одном высере для зайца неподъёмно. Косуля. Либо небольшой олень.

Ну косулю с натяжкой допущу.А калибр- у меня кошка весом 2 кило срет таким же, разве что поменьше количественно.
Да и от косуль копытца остаются. В смысле, следы.А нету.

Зимой останутся следы. А летом, на подстилке? Только если шугнуть её и она до грунта взроет.
У меня косули толпами по полям ходят вкруг дома - следов не особо. Разве что у речки. Ну, а олень - если молодая тёлка лани или пятнистого, так навалит такими ж мелкими катышками.

Ну и чтоб не быть голословным: обычный пейзаж в окрестностях моего дома.

Это сообщение отредактировал Периндоприл - 17 мая 2023 г. в 16:08

МилаБелик 17 мая 2023 г. в 16:06

В перипетиях жизни передряг • На сайте 12 лет

Цитата (Arrow @ 6.05.2023 - 20:08)

Далее на сковородку, немного масла и соли. Многие любят со сметаной или яйцом, но мне нравятся просто жареные.

Люблю жареные с лучком! Хорошо так жареные, и картошка на гарнир

Migueldiaz 17 мая 2023 г. в 19:59

Идущий босиком вдоль ночных дорог • На сайте 11 лет

Цитата (Migueldiaz @ 17.05.2023 - 15:56)

Цитата (Arrow @ 17.05.2023 - 15:48)

Цитата (Migueldiaz @ 17.05.2023 - 14:30)

Цитата (Arrow @ 6.05.2023 - 20:01)

Забыл сказать что данный экземпляр ядовитый, в сыром виде в пищу не пригоден, поэтому его нужно отварить 15-20 минут.

Какой бред, "фейспалм".
Яд в нем - гирометрин не выводися ни при варке, вообще никак. Только разлагается на воздухе. НО по последним данным гирметрина в них даже при максимальной дозе столько, что чтобы отравиться им нужно разово съесть не менее 100 кг свежих грибов.
Варить их только портить, кидаем на сковороду и начинаем термообработку. Воды с них выделяется сразу много, поэтому адептам варки - ее можно не сливать, проваривая грибы.

Для справки на первомайские собрал их, зажарил на сковороде и накормил семью. Все живы и здоровы. Для более общей справки - делаю так уже давно лет 10 как начал на даче собирать их, так что есть статистика.

Возможно вы путаете его со строчком гигантским, тот сразу съедобен.
Для того чтобы понять кто из нас двоих пишет бред рекомендую воспользоваться поисковиком и загуглить все факты про этот гриб и особенности его готовки, доказывать что либо не собираюсь, могу лишь выразить соболезнование в случае вашего отравления.

Ничего я не путаю, в моей местности гигас не растет почти, собираю онли обыкновенного.

Как раз гигас не содержит вообще гирометрин, он условно съедобный был всегда. А обыкновенный стал из-за гирометрина найденного в нем ядовитым. Но после исследований доз содержания этого яда его опять сделали условно съедобным, т.к. доза микроскопична, и со временем он распадается на безопасные составляющие.

Даже когда он считался ядовитым единственный способ употребления был разрешен в сушеном виде, т.к. в процессе сушки гирометрин разрушается. Я эту тему перегуглил сто тыщ раз и спец в этом аки миколог. Поэтому и безопаски собираю их всех и готовлю - строчки, сморчки, сморчковую шапочку.

Вот мои строчки и сморчковые шапки в ассорти. Никаких Гигасов.

Migueldiaz 17 мая 2023 г. в 20:00

Идущий босиком вдоль ночных дорог • На сайте 11 лет

И еще потом шапочек набрал рядом с домом.

Arrow автор 18 мая 2023 г. в 14:47

⋙------▷ • На сайте 16 лет

Цитата (Migueldiaz @ 17.05.2023 - 20:00)

И еще потом шапочек набрал рядом с домом.

Хороши, аппетитно выглядят.

yngern 18 мая 2023 г. в 15:29

Ярила • На сайте 6 лет

-2

Ты там тс поосторожнее с грибами. Тут же на яп писали , что каких то новых законов напринимали про штрафы за сбор грибов.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

evg77777 18 мая 2023 г. в 15:29

Весельчак • На сайте 6 лет

Я тоже грибник с 30 летним стажем. Не пойму зачем собирать условно съедобные грибы или ядовитые. Неужели не дождаться нормальных грибов. Голод что-ли. У нас свинушки (дуньки) тоже собирают и не докажешь, что ядовитые. Результат этот будет виден позже на печени...

Casperovich 18 мая 2023 г. в 15:32

Хохмач • На сайте 16 лет

На выходных попали на "ведьмин круг" из рядовки майской. 7 вёдер за 1 час. Крым, Долгоруковская яйла.

marikvilich 18 мая 2023 г. в 15:33

Хохмач • На сайте 4 года

По лезвию ходишь, этот ядовит, тот может нет. Но грибы захотелось. Вешенки ждём, или опята.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Jaggernault 18 мая 2023 г. в 15:33

Приколист • На сайте 10 лет

ТС, а ты сам памятку, которую прикрепил, смотрел?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

marikvilich 18 мая 2023 г. в 15:36

Хохмач • На сайте 4 года

Цитата (lxnaru @ 17.05.2023 - 15:51)

модным ножиком тс срезает полусъедобные грибы
однако
а у меня ножик из ножовочного полотна и изоленты, но такие грибы я не ем

Строчо́к (Gyromitra) — род сумчатых грибов семейства Дисциновые (Discinaceae), который часто путают со съедобными сморчками (Morchella spp.). В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Мнения о съедобности разнятся. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки или сушки, но по другим мнениям, яд строчков не разлагается ни при каких условиях, которые могут быть созданы на кухне: ни кипячение, ни вымачивание, ни сушка в этом случае не помогают.

Ножик норм, может и грибы норм?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~rm2811~~ 18 мая 2023 г. в 15:39

Ярила • На сайте 16 лет

В нашей средней полосе их жрать можно после правильного приготовления.
Ну, как ТС сделал.

А вот в европах почему-то он реально ядовит, как не готовь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

СССРник 18 мая 2023 г. в 15:41

Ярила • На сайте 5 лет

Не, не мой гриб. Сначала мыть замучаешься, потом варить. И в результате практически безвкусная масса. Т.е. сметаны добавишь - вкус сметаны, на масле пожаришь - вкус масла... Я уж лучше "нормальных" подожду. Да и клещи немного пусть угомонятся...
ЗЫ: но за лесные прогулки зелень однозначно!

satcore 18 мая 2023 г. в 15:42

Ярила • На сайте 5 лет

Цитата (arotron @ 06.05.2023 - 20:35)

сторочок гигантский безопасен, он желтоватый и в лиственном лесу
строчок обыкновенный опасен, там как повезет, чем южнее, тем больше гиромитрина, варка не помогает
он в красноту, и обязательно хвойный лес

Так же опасен как и обыкновенный на самом деле.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

anatoly16rus 18 мая 2023 г. в 15:46

Ярила • На сайте 12 лет

Сморчки строчки люблю. Клещей сука ненавижу...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

rbtk 18 мая 2023 г. в 15:46

Ярила • На сайте 11 лет

Мозги лесные обыкновенные

MegaVolt86 18 мая 2023 г. в 15:47

Шутник • На сайте 13 лет

В том году тоже ездил собирал

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Анестезиолог 18 мая 2023 г. в 15:48

Объективный сенсуалист-эмпирик • На сайте 12 лет

Цитата (Arrow @ 6.05.2023 - 20:06)

Через 20 минут промываю под холодной водой.
Важно! Промыть нужно очень хорошо, так, чтобы вода от варки не осталась в складках гриба.
Некоторые предпочитают отваривать дважды, но при хорошей промывке в этом нет необходимости.

Вопрос спорный. Соглашусь, что аромат грибов с большим количеством отварки уменьшается. Но моя жена отваривает в трёх водах. И технологию приготовления менять не планируем. Гриб серьёзный и недооценивать опасности не надо.
Хотя, некоторые личности и боровиками травятся, когда берут сильно старые, уже почерневшие грибы.

Вот, неделю назад набрали на вырубке за 30 минут.

Это сообщение отредактировал Анестезиолог - 18 мая 2023 г. в 15:52

Karel1978 18 мая 2023 г. в 15:48

Ярила • На сайте 11 лет

Не попадаются мне такие грибы в лесу. Нет там хожу видимо.
А так бы попробовал, да.

MegaVolt86 18 мая 2023 г. в 15:48

Шутник • На сайте 13 лет

Партизан лесных тоже было достаточно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

MegaVolt86 18 мая 2023 г. в 15:49

Шутник • На сайте 13 лет

Сладкая парочка ))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

satcore 18 мая 2023 г. в 15:50

Ярила • На сайте 5 лет

-2

Не сразу. Загуглил, Все строчки опасны к употреблению. Все виды. Только сушка, длительная сушка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

MegaVolt86 18 мая 2023 г. в 15:51

Шутник • На сайте 13 лет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Geval555 18 мая 2023 г. в 15:52

Ярила • На сайте 3 года

Цитата (suever @ 16.05.2023 - 21:24)

Это что за заяц такой? У него вместо жопы автомат что ли? Не много ли он нафигачил?

Нормально нафигачил. Нарезался не хило коры разной, травы там...Присел потом и нафигачил.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 26810
0 Пользователей: