Сезон сбора берёзового и кленового сока в средней полосе в разгаре. Я сам очень люблю квас из кленового и березового сока. Летом из погреба, холодненький, аж газ в нос сшибает. А какая из него окрошечка… Всегда заготавливаю весной. Березовый сок обладает способностью нормализовать микрофлору в желудке и наладить пищеварение. Излишнюю кислотность уберет, недостаток - добавит. Еще он обладает способностью растворять мочевые камни фосфатного и карбонатного происхождения в почках и печени. Так же полезен березовый сок как профилактическое общеукрепляющее средство и для лечения заболевания легких.
Знаю некоторые могут сказать, что все равно дерево травмируется. Мой способ за мой долгий стаж сбора сока, считаю , самым безвредным для дерева. Все равно люди пойдут в лес за соком, так пусть вред деревьям будет наименьшим.
А приходиться видеть в лесу, как хищно, грубо и коряво делают это некоторые. Хочу поделиться своим опытом, как делать сбор сока с наименьшим ущербом для природы.
1. Вот моя оснастка. Шуруповёрт естественно со сверлом, обычные медицинские капельницы (продаются в аптеке) и ёмкости, то, куда… Можно использовать вместо капельниц обычную виниловую трубку диаметр 5мм.
3. Сверлим сверлом по дереву диаметр 5мм (оно с острой сердцевиной ), но можно и обычным, на глубину 20…30мм. Вставляем капельницу острым носиком в отверстие. С обратной стороны капельницы удаляем иголку , дозатор. Конец трубки опускаем в приготовленную емкость. Хорошо подходят пятилитровые ПЭТ бутыли от питьевой воды.
4. На одно большое дерево не более трёх трубок. Собираемость 2 пузыря в день с дерева. За три дня соберёте 50…60 литров, с трёх деревьев. Не жадничайте. Но главное залечить ранку, сделать пробку… Если планируете приезжать за соком раз в день то ставьте две трубки на дерево.
5. Вот она пробка. Нож строительный и сухая ветка орешника подходящего диаметра, чуть подстрогать на конус и забить молоточком. Она потом разбухнет и ни капли не прольётся.
ТС, а где его хранить то потом? У самого на даче береза здоровенная растет. В конце месяца отпуск. Поеду сезон открывать. Вот думаю набрать баклажку пятилитровую. Из твоего поста понял, что можно и две. Вот и подумал, что неплохо бы про запас еще сделать, но не знаю смогу ли сохранить.
ТС, а где его хранить то потом? У самого на даче береза здоровенная растет. В конце месяца отпуск. Поеду сезон открывать. Вот думаю набрать баклажку пятилитровую. Из твоего поста понял, что можно и две. Вот и подумал, что неплохо бы про запас еще сделать, но не знаю смогу ли сохранить.
Кленовый собирай, выпаривай, будет сладкий кленовый сироп.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com