Ресторан Jin Gu был вынужден закрыться после полицейского рейда, в ходе которого были обнаружены сумки, наполненные мертвыми птицами , а также миски с ощипанными и, судя по всему, жареными во фритюре голубями – они уже были готовы к подаче клиентам под видом жареной утки.
После анализа образцов мяса и останков, найденных на месте, властям удалось установить, что это были уличные птицы. Складское помещение с «экзотическим» мясом обнаружилось за полкой в туалете для инвалидов. Как оказалось, оно даже не было зарегистрировано и лицензировано.
Также в ресторане нашли полоски мяса, сушившиеся на вешалках для одежды, восемь неисправных морозильных камер, в которых находились пакеты с мясом и рыбой без маркировки и даты, а также незаконно выловленные «морские огурцы» (их добыча запрещена законом).
Мне бабушка в детстве готовила суп из молоденьких голубей. У нее своя голубятня была. Но как можно не отличить утку от голубя? Они же совсем разные даже на вид, если вкус мяса незнаком. Разве что в паштете.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Это Филатов во всем виноват. "Подстрелю-ка голубицу, Хоть какая, да еда! А вообче-то говоря, Голубей ругают зря. Голубь -- ежели в подливке -- Он не хуже глухаря!.."
а клиенты не удивлялись размеру птицы, которая раза в 4 меньше утки и странному клюву?
Чирок размером с голубя и в пищу употребляют как у нас, так и в Европе. Очень вкусный. Чирок - свистунок точнее называется. Ценник у него весьма и весьма дорог. А китаёзы мастера создавать вкусы. Хер поймёшь, что ешь.
мясо у утки довольно специфическое - как его можно спутать с голубем не знаю даже - если только специями все засыпать нахрен и то сложно) а голубь тоже хорош, но не городской)
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Странно что клиенты не заметили что голуби гораздо меньше утки, да и на вкус совсем другие. 
yaplakal.com