Чай из стеблей одуванчиков

Май. Пора первого цветения одуванчиков.

Казалось бы сорняк сорняком, но и из сорняков можно извлечь выгоду.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Для начала изучаем карту местности и где они растут в изобилии.

Берём двухколесного друга (у вас это может быть и 4-колёсный или даже 11 маршрут) и едем/идём на место.

Тут просто безбожно дерём сорняк налево и направо, а на самом деле в ёмкость. Это может быть и пакет, и ведро, и даже за пазуху можно набить.

Цветов полно и надо успеть до момента, когда они ещё в цвете.

Едем домой. Дома отделяем соцветия от стеблей. Цветочки тоже попробуем засушить.

Для избавления от горечи и всяких букашек замачиваем сырьё в солёной воде на 20 минут.

Стебли нарезаем по 0,5-1 см.

После промываем в нескольких водах, процеживаем, выжимаем, чуть сушим

и в духовку на 2 часа при температуре 110-120 градусов.

Соцветия туда же.

Не забудьте приоткрыть дверцу, чтобы влага быстрее ушла.


Процесс идёт. Помешиваем периодически. Я мешаю каждые 15 минут. Ближе к концу интервал уменьшаю до 5 минут.

Вот такое количество чая получилось почти с ведра цветов.

Чай храним либо в стекле, либо в бумажном пакете.

У меня была баночка от кофе. Её я хорошо промыл, чтобы запах кофе не перебил чайный.

Вот столько получилось.

Соцветий получилось побольше.

Их тоже убираем в баночку.

Будем заваривать. Сегодня сделаю покрепче. Завариваю прямо в чашке с такой сеточкой.

Цвет появился мгновенно.

Спустя 3 минуты чай стал чёрным.

На вкус - карамель. Чуть переборщил, надо поменьше класть.

Но замена магазинным субстанциям неизвестного происхождения готова.


Ну и о пользе.


Заваривая чай из одуванчиков, вы можете получить массу полезных свойств, выделим основные:


- стимуляция работы печени, вывод токсинов и шлаков за счет содержания горечи;

- улучшение обмена веществ, выработка пищеварительного сока;
- борьба с высоким холестерином;

- снятие отеков, улучшение работы почек за счет мочегонного эффекта;

- улучшение состояния кожи;

- антиоксиданты и биостимуляторы помогают лучше справляться со стрессом и восстанавливаться после тяжелых нагрузок.

Одуванчик – кладезь витаминов и минералов. В его состав входят:

витамин А (бета-каротин);

группа витаминов В (В1 (тиамин), В3 (ниацин), В2 (рибофлавин), В5, В6, В9);

много витамина С – 3,44 мг.

Содержание железа, кальция, магния, марганца и фосфора в листьях одуванчика больше, чем в листовых овощах.

Поэтому ловите момент. Прямо сейчас, в мае, вы имеете возможность сделать своими руками очень полезное дело.

Ваше здоровье в ваших руках.

Всем чая!

Всё у меня