Приготовление супа Том Ям в уличном кафе в Таиланде

Первый раз попробовав испытываешь культурный шок, особенно, когда пытаешься поначалу съесть несъедобные ингредиенты супа, составляющие половину его

Цитата (burialrat @ 8.04.2019 - 01:03)

Цитата (ЯкляксаЯ @ 8.04.2019 - 00:21) Гадость какая! Как можно это есть, когда неизвестно чем может больная повариха попробовала из половника, и им же (со своими слюнями), мешала дальше в кастрюле? Да и ингредиенты в суп она закидывала прямо руками, кто знает, какое гавно она ими только что трогала? Может я чересчур брезгливая, но, по мне, это гадость Я так понимаю шашлыки в большой компании у вас готовятся строго в перчатках с туалетами и горячей водой , ведь все ьухают жарит один пошел поссал мяса накидал ебнулось не страшно не выкидывать же :) , хуйня что не дожарено , горячее сырым не бывает .

гм, то есть в твоих компаниях в порядке вещей сначала поссать и за хуй подержаться, а потом хватать мясо и кормить людей?

охуенно, что тут скажешь.

Это сообщение отредактировал Primus525 - 8 апр. 2019 г. в 13:35

Цитата (ebamarama @ 8.04.2019 - 03:44)

Цитата (azovskiy @ 8.04.2019 - 02:11) Цитата (zzaal @ 8.04.2019 - 00:09) Блёёё После её проб супа из черпака потом клиенту? А ты думаешь во Франции, Италии, России повара не пробуют с черпака? Во- во, одноразовыми ложками пробуют Вышло мобильное приложение ЯП на Android, скорее качаем!

пробовать - не зашквар. зашквар - выплескивать из половника обратно в кастрюлю.

Том к хуям.....она руки мыть не пробовала?....

Качаем ЯП для Android!

Судя по обстановке, оч похоже на кафешку в Паттайе, где мы в отпуске питались. Абалденно вкусно, и никаких последствий. Тетка ну очень похожая... Правда, могу ошибаться, 3 года уже прошло.

Цитата (Khbalex @ 8.04.2019 - 13:45)

Судя по обстановке, оч похоже на кафешку в Паттайе, где мы в отпуске питались. Абалденно вкусно, и никаких последствий. Тетка ну очень похожая... Правда, могу ошибаться, 3 года уже прошло.

Это рядом с кондиком Лагуна бич 1

Цитата (TTYL @ 7.04.2019 - 23:45)

Без рецепта. Как знать чего и сколько?

На глаз определять.

Цитата (mentoc @ 7.04.2019 - 23:51)

Бля я бы не рискнул это пробовать! как то с санитарией не очень.

так она же фейри плеснула в самом начале в кастрюле
я вначале тоже сомневался, но потом пересмотрев
понял - всё продумано ...есть можно

пс
а на деле, острые специи и кипяток всю заразу убивают
мало того, все червяки которые жили до этого, с криками полундра
бросятся в бега

Ой блять какие все нежные

Цитата (mentoc @ 7.04.2019 - 23:51)

Бля я бы не рискнул это пробовать! как то с санитарией не очень.

знаешь, очень много раз бывал и бываю в Тае, часто питаюсь и в подобных заведениях, никогда (!) не было ни одного отравления и у знакомых никогда не слышал про это, обычно в таких местах, а они повсеместно в Тае, еда очень вкусная (конечно если понимаешь, что жрешь и с перцем у организма проблем нет) и часто лучше чем в более дорогих заведениях, поэтому советую)

Цитата (dvarrr @ 8.04.2019 - 15:22)

Цитата (mentoc @ 7.04.2019 - 23:51) Бля я бы не рискнул это пробовать! как то с санитарией не очень. знаешь, очень много раз бывал и бываю в Тае, часто питаюсь и в подобных заведениях, никогда (!) не было ни одного отравления и у знакомых никогда не слышал про это, обычно в таких местах, а они повсеместно в Тае, еда очень вкусная (конечно если понимаешь, что жрешь и с перцем у организма проблем нет) и часто лучше чем в более дорогих заведениях, поэтому советую)

Правда на перце сейчас экономить стали, сейчас везде приходится досыпать, хоть и заказываеш острое, видимо на туристов ориентируются, а я люблю поострее

Кстати по моему субъективному мнению, самый вкусный "Том Ям" - это вьетнамский Фо Бо. Причем самый вкусный именно в кафешке с пластиковыми стульями, столами без скатертей и с подозрительной санитарной обстановкой ))

Цитата (Suicider @ 8.04.2019 - 13:40)

Том к хуям.....она руки мыть не пробовала?.... Качаем ЯП для Android!

Пробовал конечно, как раз в этом супе перед началом приготовления.

зелье варит ведьма

Цитата (azovskiy @ 8.04.2019 - 07:34)

Цитата (SpartanII @ 8.04.2019 - 00:27) Я больше на их жареный рис налегаю, а Том Ям раз за отпуск .В одной кафешке для местных, пока доел семь потов сошло и в сраке потом горело , но вкуснее никогда не пробовал. Кухня тайская одна из самых вкусных))

Неплохая, но в соседней Малайзии и Сингапуре кухня сильно вкуснее. И гигиеничнее. Тот же том ям на малазийском Пенанге - образец вкуса почти в любой кафешке

Интересно, она там ничего не подзабыла?)))

на видео знатная рыгаловка

Цитата (Traktorist78 @ 8.04.2019 - 11:00)

Интересное наблюдение - каждый раз в Тае, в новом месте заказываю Том Ям в разных вариациях. Самый беспонтовый был в ресторанчике не далеко от пересечения Тапрайя и Тепрасит и самый дорогой, кстати. А вот самый вкусный пробовал, когда ездили на Квай, у подножья водопада, кажись. И весьма недурственный был на ночном рынке Джомтьена. А! Вру! Самый дорогой был в нашем Новосибирском ТомЯм баре))) Во всех поездках питаюсь только местной кухней. Ни раз не травился.

Это ты еще в Дубае на Дубай Марина Волкинг не ел его. Вот где дорого, так дорого. ))) И паршиво очень сделано.

На последних кадрах, так эпичненько мухи ползают, что аж прям жрать перехотелось

А я б навернул тарелочку

Размещено через приложение ЯПлакалъ

после того где готовят и какой водой промывают, у них песок на зубах не хрустит?

Как шас помню, в Патайе в первый же день захожу в кафешку где местные едят. Говорю "Том Ям, ноу чили , ноу спайси" Как учили )))
"ОК"-, и улыбается)))
Сижу хуячу, пот градом, слезы ручьем, жмурюсь жру и плачу, жмурюсь жру и плачу. Всегда кичился тем что люблю острое и ем острое . Ага, хер там- оказывается что острое я до этого даже не пробовал!!! Это такой удар по рецепторам шопиздец, это аж больно! Я до сих помню как при помешивании бульона ложкой в кокосовом молоке переливались красные перламуровые частички ЧИЛИ!!! Осилил кое как половину бульона, сожрал всех морских гадов. Каждый глоток супа запивая сладкой колой. Но это сцуко нереально вкусно!
Сейчас бы снова затрепал супчику

Это сообщение отредактировал HummelVbg - 8 апр. 2019 г. в 19:51

Ну все классно, особенно алюминиевая кастрюля. Что там готовка на алюменьке вызывает? Болезнь Альцге́ймера?

Цитата (zzaal @ 8.04.2019 - 00:09)

Блёёё После её проб супа из черпака потом клиенту?

А ты думаешь, в ресторанах по-другому?