Всё-таки кучеряво живут итальянцы. Такой завтрак могу себе позволить раз в месяц! А вы! Дорохие рассеняне! Што завтракаете на каждый день !?!
Совсем у тебя херово? Макарошки с салом и яйцом и сыром позволить не можешь?
Не ну в принципе, там не просто макарошки, а с опредиленной муки, твердой, не везде такие делают. Пармезан это ж тоже не простой сыр, бекон у нее не простой, а возможно с свиней которые идут на хамон, так что сделать похожее да можно, но именно этот рецепт повторить не так просто и не дешево Я как то брал свинину испанскую, ну это другое мясо, видно при жарке
Это сообщение отредактировал Massimo35 - 24 мая 2024 г. в 22:52
По флотски это с фаршем, не со шкварками. Выше было написано про жир, так вот в него еще при жарке надо было резаных шампиньонов накидать, они бы весь жир взяли. Ну и сливки конечно в финале. И подавать с рубленной зеленью петрушки и базилика.
Желтки надо с горяей водой от пасты разводить постепенно - будет белая эмульсия, а потом уже пармезан и пеккорино растворять. Бабушка не старается. Гуанчале тоже пережарила слишком, и нет "карбона" - черного перца.
Бабушка хорошая и крарбонара тоже, но правила форума нужно чтить.
Говорят в яндекс браузере есть функция "перевод на лету" . Всё хочу попробовать установить , но у меня панический страх перед ёбаными яндекс браузерами , спутниками и прочей емейл хуетой , ещё с тех пор когда при установки какой нито программы вся эта хуйня сама устанавливалась на рабочий стол , а для удаления порой требовалось и вовсе переустанавливать операционку .
Gptchat 4.0 попробуй. Правда сам еще не разбирался. Только сегодня о ней узнал.
Всё-таки кучеряво живут итальянцы. Такой завтрак могу себе позволить раз в месяц! А вы! Дорохие рассеняне! Што завтракаете на каждый день !?!
Ема мае, да все что угодно жрал 10 лет как не в себя. Щас кашу кукурузную в пакетах жена на завтрак варит, типа на диете сижу))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Всё-таки кучеряво живут итальянцы. Такой завтрак могу себе позволить раз в месяц! А вы! Дорохие рассеняне! Што завтракаете на каждый день !?!
Совсем у тебя херово? Макарошки с салом и яйцом и сыром позволить не можешь?
Не ну в принципе, там не просто макарошки, а с опредиленной муки, твердой, не везде такие делают. Пармезан это ж тоже не простой сыр, бекон у нее не простой, а возможно с свиней которые идут на хамон
Это не бекон, а Гуанчале - вяленные свиные щёки. Я хз, сколько это стоит в России, но в Германии порядка 40-50 € за кг. Пармезан тоже от 25-30€ за кг. Второй сыр Pecorino Stagionato примерно столько же.
Это сообщение отредактировал Klientt - 24 мая 2024 г. в 23:17
Всё-таки кучеряво живут итальянцы. Такой завтрак могу себе позволить раз в месяц! А вы! Дорохие рассеняне! Што завтракаете на каждый день !?!
Совсем у тебя херово? Макарошки с салом и яйцом и сыром позволить не можешь?
Не ну в принципе, там не просто макарошки, а с опредиленной муки, твердой, не везде такие делают. Пармезан это ж тоже не простой сыр, бекон у нее не простой, а возможно с свиней которые идут на хамон
Это не бекон, а Гуанчале - вяленные свиные щёки. Я хз, сколько это стоит в России, но в Германии порядка 40-50 € за кг. Пармезан тоже от 25-30€ за кг. Второй сыр Pecorino Stagionato примерно столько же.
А по вкусу эти щёки отличаются чем-то от обычной вырезки или типа того, ну кроме пафоса и ценника? Чёт сильно сомневаюсь что макарохи со свиными щеками это прям настолько божественный деликатес, что стоит того. Это типа из разряда, если назвать обычный бутерброд крутоном, то ценник автоматически вырастает х10
Это сообщение отредактировал fiftyграмм - 24 мая 2024 г. в 23:22
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com