ЯП съел
⋮
Печать
Страницы: 1 2 3  ... 5 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Polar31 29 янв 2025 в 17:25
Ярила  •  На сайте 6 лет
0
У меня есть такой чугунок. Иногда в тандыре что-нибудь в нем томлю. Отлично выходит

Размещено через приложение ЯПлакалъ
TorpedoNN 29 янв 2025 в 17:28
Балагур  •  На сайте 9 лет
17
Цитата
Уже давно нет русских печей с огромной топкой. У себя дома разобрал лет 20 назад, а топить перестал наверно лет 10 до этого. Но очень любил готовить жаркое в банной печи. Для этого была старая алюминиевая кастрюлька с плотной крышкой. Когда печка в бане прогорала и угли перетягивали под казан, туда, в печь ставили заготовлевленную кастрюлю - картошка, мясо, специи. Оно там прело и готовилось весь вечер, заносили на ужин. Вкуснее наверно мало что существует в природе.

Друг. У меня в доме, в деревне, сохранилась, также как и голландка.
Не спешу ломать, ибо только от них и тепло и радость.
Вот, в ноябре топил. Да и спать на ней - одно удовольствие!
А насчёт размера - я туда залезу, только ноги по колено на свободе будут. Рост 178.

ЯП съел

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Тиховлесу 29 янв 2025 в 17:29
Ярила  •  На сайте 8 лет
7
А щи томленые в печке из двухлетнего петуха?Если просто сварить на керогазе - совсем не то, мясо жесткое и вкус не отдает.А в печи распаренное, все жилы разбредались.И вкус насыщенный, концентрированный.
А еще суп с потрошками куриными, мне бабаня доверяла ножки куриные чистить, на огне опалит, я их очищу, а она за это время кишки почистит.На ножку куриную кишки наматывала и в суп.Вкуснотища.
Раньше было лучше.
Chiarodiluna комментарий скрыт
-10
TEDTLT 29 янв 2025 в 17:30
Юморист  •  На сайте 9 лет
9
Цитата (xJudgeDreddx @ 29.01.2025 - 15:38)
Высокой кухней это трудно назвать, но на вид нажористо

Это не высокая кухня , это кухня печи и бабушки. Самая вкусная кухня.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
zaets80 29 янв 2025 в 17:31
Ярила  •  На сайте 14 лет
-3
Нет, спасибо, я пойду гречки с грибами поем

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Raam 29 янв 2025 в 17:33
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (lakrba @ 29.01.2025 - 15:37)
Это не плов бабка... )))
Самогоночки грамм 150-200 не хватает...

Самогоночка есть!
Но в ролик цензура не пустила!
usr80 29 янв 2025 в 17:38
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (helper03 @ 29.01.2025 - 15:37)
Эх ... я сёдня без обеда. Прям слюна закапала от просмотра.
alk.gif

Беги за тушенкой.

ЯП съел
Letomhorosho комментарий скрыт
-12
Padonok78 29 янв 2025 в 17:52
Приколист  •  На сайте 12 лет
0
Великолепно!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
TorpedoNN 29 янв 2025 в 17:53
Балагур  •  На сайте 9 лет
9
Вообще - русская печь, это и тепло, и поспать, ну и еду приготовить.
У меня котяра там любит лежать. Особенно, когда она натоплена.

ЯП съел

Размещено через приложение ЯПлакалъ
TorpedoNN 29 янв 2025 в 17:55
Балагур  •  На сайте 9 лет
8
В зеркало напротив фоткал

ЯП съел

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ЭлайДжавуд 29 янв 2025 в 17:55
Весельчак  •  На сайте 4 года
-1
Слушайте ребяты а не репа ли это случаем? На картоху мало похоже, а вот репу бабка вроде так и готовила. Но я мал был, что помню уж. Но вот жилками прям на репу похоже.
А вобще смысл так картошку закладывать под поджарку? Пюрешка намного быстрее делается.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
JaneS 29 янв 2025 в 17:57
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Покупала как-то пирог с начинкой не из пюрешки, а из тертой запеченной картохи. Вроде продукт один и тот же, но тертая вообще не вкусная. Прямо фу.
ЭлайДжавуд 29 янв 2025 в 17:58
Весельчак  •  На сайте 4 года
1
Цитата (TorpedoNN @ 29.01.2025 - 17:53)
Вообще - русская печь, это и тепло, и поспать, ну и еду приготовить.
У меня котяра там любит лежать. Особенно, когда она натоплена.

Мой, твоему слюнку пустил завидную.
По весне на даче голландку топлю, моему не гулять, не мышей не надо.
После зимы отсыпается.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Termez11 29 янв 2025 в 17:59
Хохмач  •  На сайте 9 лет
0
Блин, хавать захотел. Выглядит супер!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Microscopium 29 янв 2025 в 18:01
Ярила  •  На сайте 13 лет
3
Цитата (ЭлайДжавуд @ 29.01.2025 - 17:55)
Слушайте ребяты а не репа ли это случаем? На картоху мало похоже, а вот репу бабка вроде так и готовила. Но я мал был, что помню уж. Но вот жилками прям на репу похоже.
А вобще смысл так картошку закладывать под поджарку? Пюрешка намного быстрее делается.

Картоха, картоха. Блюдо называется "бабка", ну, по крайней мере у нас, в Белоруссии. На Руси вроде называют драчена.
У пюрешки вкус и консистенция совсем другие, не сравнить. Это надо попробовать.
В духовке вполне себе сможешь сварганить.
XemuLtron 29 янв 2025 в 18:02
Ярила  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (DasKochet @ 29.01.2025 - 15:40)
Цитата (denisiuk @ 29.01.2025 - 15:37)
К этому блюду что-нибудь солёненькое ещё нужно, типа маринованных огурчиков с помидорчиками)) надеюсь в этом доме есть подвал с закрутками?

Стакан самогона уместней! dont.gif

Один уже захреначил. Бабками печь топит.
МимоПроходил 29 янв 2025 в 18:02
Ярила  •  На сайте 21 год
5
Цитата (xJudgeDreddx @ 29.01.2025 - 15:38)
Высокой кухней это трудно назвать, но на вид нажористо

гавно эта ваша высокая кухня, по сравнению с бабкой приготовленной в печи. gigi.gif

Это сообщение отредактировал МимоПроходил - 29 янв 2025 в 18:02
банзай60 29 янв 2025 в 18:03
Ярила  •  На сайте 3 года
0
Цитата (lakrba @ 29.01.2025 - 15:37)
Это не плов бабка... )))
Самогоночки грамм 150-200 не хватает...

Дистиллят мутным не бывает. У тебя брага не созревшая
Тиховлесу 29 янв 2025 в 18:04
Ярила  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (TorpedoNN @ 29.01.2025 - 17:55)
В зеркало напротив фоткал

четкое решение для лестницы.Возьму на вооружение, титева очень необычно исполнена. bravo.gif

ЯП съел

Это сообщение отредактировал Тиховлесу - 29 янв 2025 в 18:04
koriandr 29 янв 2025 в 18:07
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Заебёшься тереть картофель, ещё и на этой жуткой тёрке для цедры - у меня всегда с кровью получается.
Яство аппетитное, я бы втоптал, но как гарнир. К нему надо ещё котлет или мясца жарнуть.
leivfy 29 янв 2025 в 18:09
Ярила  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (SESHOK @ 29.01.2025 - 16:04)
Цитата (denisiuk @ 29.01.2025 - 15:51)
Цитата
Уже давно нет русских печей с огромной топкой. У себя дома разобрал лет 20 назад, а топить перестал наверно лет 10 до этого. Но очень любил готовить жаркое в банной печи. Для этого была старая алюминиевая кастрюлька с плотной крышкой. Когда печка в бане прогорала и угли перетягивали под казан, туда, в печь ставили заготовлевленную кастрюлю - картошка, мясо, специи. Оно там прело и готовилось весь вечер, заносили на ужин. Вкуснее наверно мало что существует в природе.

А ты про это тему не делал? В Марий Эл тоже самобытная культура...

Может и делал, не помню. Недавно попробовал сделать жаркое в горшочках, на всю семью - 6 штук. И мясо: говядина и курятина, и жир гусиный, и картошка средним таким кусочком, специи всякие. Ставил на 3 час и температуру 140-150. Готовил в электрической духовке. Вкусно получилось, да. Но не то, как раньше в банной печи... Как то не так было, ХЗ, даже объяснить не могу.

Запах дровяных углей ничем не заменить...
wotih 29 янв 2025 в 18:11
Приколист  •  На сайте 12 лет
-2
Крышка страшная, грязная, у меня бабулька пока жива была в таких чугунках и с такими крышками только молодым поросятам жрать готовила. брыдка.
Сибирский938 29 янв 2025 в 18:13
Ярила  •  На сайте 3 года
1
Цитата (VLEKS @ 29.01.2025 - 15:44)
Как то не проснулся у меня аппетит после этих харчей...

Бабуля вам смузи готовила?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 15 530
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ... 5 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх