Столовые в СССР

Цитата (Митолизд @ 22.02.2024 - 16:25)

Столовве что тогда, что сейчас были разные. Как хорошие, так и тошниловки. Сильно зависело от принадлежности столовой и отношения руководства. Батя в технаре когда учился, первый год кормили прям плохо. А потом в технаре сменился директор (ну или как там его, руководитель короче). Пришел мужик, фронтовик. И в столовой стали кормить просто замечательно. По слухам, он пришел в первый день в столовую и после того, как поел - пошел в кабинет заведующей столовой и натурально ее отпиздил. А потом пообещал, что если с завтрашнего дня питание не наладится, он сдаст ее и всех столовских - от поварих до грузчиков в ОБХСС и подключит к делу своего однополчанина, который занимал какую-то немалую должность в обкоме партии. Так с тех пор, пока батя учился в этом технаре, столовая у них была шикарная. И после как минимум пару лет тоже, батя при выпуске не стал сдавать билет учащегося и по нему в столовую заруливал регулярно.

Отец был шефом столовых для правления ВТБ и в автосалоне Авилон. Топы, доедающие в очереди солянку стоя, что б еще успеть взять - было обычное явление. Поступало много персональных предложений на кейтеринг, когда знакомились с шефом. А был эпизод в его карьере -фабрика-кухня в Калуге, кормили 5 заводов, около 20 тонн продуктов в сутки перерабатывалось в меню завтрак обед ужин с вариациями блюд. Да, ноги растут строго из отношения руководства к заведению

Какой бред. Ели на фабрике-кухне завода "Знамя труда" в Москве (который МиГи выпускал) паршивая еда там была.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Школьная еда была отвратительная. Как вспомню, до сих пор тошнит.

На работе столовые были разными, такой мерзости как в школе не было, но там и понятно. Работяга - не бесправный школьник, может и в рыло зарядить.

Кстати столовые во всех учебных заведениях -это кошмар какой-то. Причем не сказать, что дёшево.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Насчет ВКУСНЮЩЕЙ - спорный вопрос. Один запах заводской столовки невозможно забыть. Молчу про армейскую. А так обыкновенное хрючево задешево. И это если поварихи не всё мясо спиздили. Нефиг идеализировать.

Можно было накидать полный живот. Брюхо полное , а сытности нет. Чере полчаса как и не был в столовке.РЖД.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (mylogalex @ 22.02.2024 - 16:10)

Когда работал на МТЗ в начале 90х, частенько в пельменную ходили на обед, в 5-ый механический цех - очень вкуснющие пельмешки были))) Мой коллега всегда брал двойную порцию и в процессе поглощения всегда пересчитывал пельмени. И каждый раз, когда число получалось нечетное жаловался, мол обдурили на одну штуку)))

И получалось у него то 27, то 29, то 31 😬
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (SSerg84 @ 22.02.2024 - 23:50)

Цитата (wcnd @ 22.02.2024 - 23:37) ...А зп инженера в районе 100р... Не "в районе", а от 100 и выше. От 100, вроде, минимальный оклад начинался, т.е. без стажа, вредностей и прочего ... и без переработок. Средняя уже 130-150. А рабочие, да, имея базовый оклад ниже, за счет надбавок за ту же вредность и тяжесть труда с легкостью могли получать больше, чем люди с высшим образованием. Так что аргумент "раз с образованием получали 100, то работяги 50" - не про то время. И это было нормально Даже больше начальника/директора можно было получить отработав "за двоих".

Ну т.е. молодому инженеру деньги не нужны были?
Пересчитайте на современные деньги. Я, например, обедая в приличной столовой, трачу на обеды около 6т.р. это 21 рабочий день в месяц. Если обедать каждый день, то выйдет около 10т.р. в месяц.
И это должно составлять треть зарплаты. Итого в пересчете на наши деньги зп 30т.р. это заебца для молодого инженера, чего народ возмущается? А если инженер уже заслуженный, то может 45т.р. получать и вообще ни о чем не беспокоиться.

Цитата (kanovin @ 22.02.2024 - 23:59)

Цитата (Периндоприл @ 22.02.2024 - 15:37) Цитата (bynthtc @ 22.02.2024 - 23:15) Про кубинские сигары есть знатоки? 60 коп. и выше. Много я их выкурил в советское время. В каждом гастрономе их было множество. Сейчас вы можете себе позволить кубинскую сигару? Я - могу. Только не хочу. Скоро восемь лет, как бросил. ))) Ну, пробовали мы в юности эти сигары. В люминевом пенальчике которые. Сперва по рублю, после Олимпиады - по полтора. Прикола не поняли. Думаю, и сейчас бы не понял. Хорошая сигарилла пожалуй лучше. С сигарами проблема в том, что они должны выдерживаться при определенной влажности - это реально влияет на вкус. Курить же пересушенную сигару - это примерно как пить выдохшееся пиво. Хьюмидоров же я в советских табачных киосках и гастрономах не припомню.

Ну так я и говорю, что были мы неискушёнными в потреблении сигар. )))
Так - чисто по приколу, как буржуин в сказке о Мальчише Кибальчише - с сигарой, бля.... ))))

Погуглил, что такое хьюмидор. Ну да - не было. Даже более дешёвые сигары, которые были просто в целофане, лежали себе спокойно на открытых полках, а в киосках "Союзпечати" ещё и на солнышко могли быть выставлены.

Цитата

отец 86 год подполковник РВСН 740р за июнь ( видел в партбилете там взносы какойто процент от зп)

с отпускными возможно

Цитата (HSaddam @ 23.02.2024 - 00:02)

Цитата (Navkin @ 23.02.2024 - 00:13) Цитата (HSaddam @ 23.02.2024 - 00:01) Цитата (SSerg84 @ 22.02.2024 - 23:45) Цитата (HSaddam @ 22.02.2024 - 21:47) Вы хер с пальцем сравниваете. Никогда в ссср обычный рабочий, средний, так сказать не имел даже 150 руб... За такое, думаю, даже противники Союза, тебя пнут Вы реально думаете что слесарь в атп какого-нибудь новокуйбышевска, дядя вася, получал 150 руб в мес? У меня для вас херовые новости. Давай сначала разберёмся в какой период СССР жил этот дядя Вася. Моя первая зарплата на заводе( ученик токаря-полуавтоматчика) в 1991 году( ведь это ещё СССР), в июне составила 360 рублей. Очень очень удивительные ставки у ученика слесаря. Ну чтоб не написать некрасиво. По ЕТКС не скажешь код, я в справочник потом загляну?

Июнь 91-го - это уже совсем другая экономика и совсем другая цена денег.
У меня, оператора эпитаксии ( рабочая сетка, обязательное высшее профильное образование ) был официальный оклад 280 рублей по шестому разряду. Зарплата на руки, при том была 1200-1500, и несколько раз чуть более 2000.
Что позволяло, в тот момент, не бедствовать, с двумя малолетними детьми и женой в декрете ( 35 рублей пособие ). Но не более того.
Так что если мальчик пришёл на толковый завод, перешедший на хозрасчёт, как тогда это называлось, то такая зарплата ученика станочника вполне могла быть.
100 рублей летом 91-го уже конкретно не хватило бы на пожрать в течении месяца.

Цитата (Golf270 @ 23.02.2024 - 05:55)

Цитата (bynthtc @ 23.02.2024 - 00:22) Была тарифная сетка. Где бы человек ни работал, получал соответсвенно своему разряду. У военных свои дела, но они ничего и не производили. Бюджетники, как и все чиновники. там по разному отец 86 год подполковник РВСН 740р за июнь ( видел в партбилете там взносы какойто процент от зп)

Это наверное выслугу лет ещё приплюсовали. Или может какие выплаты за "боевой" пуск у них существовали.

Цитата (Периндоприл @ 23.02.2024 - 09:37)

Цитата (HSaddam @ 23.02.2024 - 00:02) Цитата (Navkin @ 23.02.2024 - 00:13) Цитата (HSaddam @ 23.02.2024 - 00:01) Цитата (SSerg84 @ 22.02.2024 - 23:45) Цитата (HSaddam @ 22.02.2024 - 21:47) Вы хер с пальцем сравниваете. Никогда в ссср обычный рабочий, средний, так сказать не имел даже 150 руб... За такое, думаю, даже противники Союза, тебя пнут Вы реально думаете что слесарь в атп какого-нибудь новокуйбышевска, дядя вася, получал 150 руб в мес? У меня для вас херовые новости. Давай сначала разберёмся в какой период СССР жил этот дядя Вася. Моя первая зарплата на заводе( ученик токаря-полуавтоматчика) в 1991 году( ведь это ещё СССР), в июне составила 360 рублей. Очень очень удивительные ставки у ученика слесаря. Ну чтоб не написать некрасиво. По ЕТКС не скажешь код, я в справочник потом загляну? Июнь 91-го - это уже совсем другая экономика и совсем другая цена денег. У меня, оператора эпитаксии ( рабочая сетка, обязательное высшее профильное образование ) был официальный оклад 280 рублей по шестому разряду. Зарплата на руки, при том была 1200-1500, и несколько раз чуть более 2000. Что позволяло, в тот момент, не бедствовать, с двумя малолетними детьми и женой в декрете ( 35 рублей пособие ). Но не более того. Так что если мальчик пришёл на толковый завод, перешедший на хозрасчёт, как тогда это называлось, то такая зарплата ученика станочника вполне могла быть. 100 рублей летом 91-го уже конкретно не хватило бы на пожрать в течении месяца.

Рассуждения идут о периоде 1970 - до павловской реформы. То, что было после - немного другой вопрос.

Цитата (Garnier @ 22.02.2024 - 23:34)

А потом пришло поколение воров и похуистов.

Откуда оно пришло, его ЦРУ прислало или инопланетяне с неба сбросили?

У нас у вокзала, на углу, была столовая.
Такие дрянь бифштексы. Жирный резиновый лапоть.
Проходная столовая явно, для приезжих.
А брали за него целых 40 копеек.

А была пельменная повыше там, в центре. Ахуенные пельмени по 30 копеек.

Так что здесь не всё так однозначно)

Цитата (Navkin @ 23.02.2024 - 00:13)

Цитата (HSaddam @ 23.02.2024 - 00:01) Цитата (SSerg84 @ 22.02.2024 - 23:45) Цитата (HSaddam @ 22.02.2024 - 21:47) Вы хер с пальцем сравниваете. Никогда в ссср обычный рабочий, средний, так сказать не имел даже 150 руб... За такое, думаю, даже противники Союза, тебя пнут Вы реально думаете что слесарь в атп какого-нибудь новокуйбышевска, дядя вася, получал 150 руб в мес? У меня для вас херовые новости. Давай сначала разберёмся в какой период СССР жил этот дядя Вася. Моя первая зарплата на заводе( ученик токаря-полуавтоматчика) в 1991 году( ведь это ещё СССР), в июне составила 360 рублей.

В июне 1991 водка с рук уже стоила по 40 рублей за 0,5 литра.
Так что зарабатывал ты на 9 бутылок водки - примерно 2700 на нынешние рубли.

А от нас всё ушло =( Талоны на молоко давали до середины двухтысячных, потом вредность сняли.

Цитата (Периндоприл @ 23.02.2024 - 09:41)

Цитата (Golf270 @ 23.02.2024 - 05:55) Цитата (bynthtc @ 23.02.2024 - 00:22) Была тарифная сетка. Где бы человек ни работал, получал соответсвенно своему разряду. У военных свои дела, но они ничего и не производили. Бюджетники, как и все чиновники. там по разному отец 86 год подполковник РВСН 740р за июнь ( видел в партбилете там взносы какойто процент от зп) Это наверное выслугу лет ещё приплюсовали. Или может какие выплаты за "боевой" пуск у них существовали.

Выслуга лет само собой. Прапорщик, водитель пусковой установки получал 180, лейтенант, начальник отделения подготовки и пуска рублей 220. Но, возможно, за боевое дежурство доплачивали, порядка десяти дней б.д. в месяц, ну и подполковник это командир дивизиона или зам. командира полка.
Ракетный комплекс "Пионер", 83-85.

Цитата (SSerg84 @ 22.02.2024 - 23:50)

Цитата (wcnd @ 22.02.2024 - 23:37) ...А зп инженера в районе 100р... Не "в районе", а от 100 и выше. От 100, вроде, минимальный оклад начинался, т.е. без стажа, вредностей и прочего ... и без переработок. Средняя уже 130-150. А рабочие, да, имея базовый оклад ниже, за счет надбавок за ту же вредность и тяжесть труда с легкостью могли получать больше, чем люди с высшим образованием. Так что аргумент "раз с образованием получали 100, то работяги 50" - не про то время. И это было нормально Даже больше начальника/директора можно было получить отработав "за двоих".

Итр на повременной системе оплаты труда, т.е на окладе и премии. Их оклад зависел от категории
Рабочие же на сдельно-премиальной
У них зарплата зависела от разряда работника, от того выполняется или нет норма выработки, премии
При невыполнении нв премии не полагалось
Поэтому заработок рабочих мог быть очень разным, и ниже чем у итр, и намного выше
Тут кто как работал и выполнял план

Подтверждаю! Еда была ВКУСНЮЩАЯ,порции ЗДОРОВУЩИЕ и стоило все это-рупь!

Цитата (Периндоприл @ 22.02.2024 - 16:13)

Ну-ну...Вкуснющие... Насмешил.

ага
блевать от одного запаха хотелось

Цитата (HSaddam @ 23.02.2024 - 08:48)

Рассуждения идут о периоде 1970 - до павловской реформы. То, что было после - немного другой вопрос.

Там человек конкретно указал КОГДА у него было 360 рублей зарплаты. В июне 1991-го.
Кстати, не помню, когда была "павловская" реформа, помню, что был некоторый мандраж по поводу обмена старой наличности в сторублёвках на новые. Ибо их было заметно больше, нежели разрешалось к обмену. Но поменяли всё, без вопросов.

Цитата (Периндоприл @ 23.02.2024 - 11:08)

Цитата (HSaddam @ 23.02.2024 - 08:48) Рассуждения идут о периоде 1970 - до павловской реформы. То, что было после - немного другой вопрос. Там человек конкретно указал КОГДА у него было 360 рублей зарплаты. В июне 1991-го. Кстати, не помню, когда была "павловская" реформа, помню, что был некоторый мандраж по поводу обмена старой наличности в сторублёвках на новые. Ибо их было заметно больше, нежели разрешалось к обмену. Но поменяли всё, без вопросов.

Это тот чел указал на то, что в июне 91 года он 360 получал учеником слесаря.
Павловская реформа - январь 91 года.
Лично моя семья обеднела на 100 000 руб. Ибо меняли со среды по пятницу, и естественно с ограничениями - а-ля 1000 руб в рыло. И снимать со сберкассы можно было не более 500 руб в рыло, о чем делались записи на последней страничке паспорта (чтоб из разных сберкасс не снимали более 500 в рыло).

А про того ученика слесяря - так я ж не зря спросил про ЕТКС. Пусть скажет - мы оценим по справочнику его зп за весь период сущ. ЕТКС. Это просто.
А его 360 руб - это 15 пачек сигарет мальборо.

Я после завода в электросвязи работал.В 80-х.В колхозных столовых порции были гигантскими по сравнению.Хлеб бесплатно всегда.Иногда масло сливочное.Тоже бесплатно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (krasnaiaples @ 23.02.2024 - 11:25)

Я после завода в электросвязи работал.В 80-х.В колхозных столовых порции были гигантскими по сравнению.Хлеб бесплатно всегда.Иногда масло сливочное.Тоже бесплатно.

Колхозные столовые приезжали прямо в поле. А там всё было вкусно.

Ээх.Сейчас на вахте.Желающим похудеть- добро пожаловать! Но так далеко не везде.Наша бур.контора зациклилась на одном,,кормильце".Видимо неспроста.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (krasnaiaples @ 23.02.2024 - 10:25)

Я после завода в электросвязи работал.В 80-х.В колхозных столовых порции были гигантскими по сравнению.Хлеб бесплатно всегда.Иногда масло сливочное.Тоже бесплатно.

Ребята, а чего вы так в хлеб бесплатный воткнулись?
Он копейки тогда стоил. И уж дефицитом был разве что в деревнх, где его весь разбирали на корм скоту.
Сейчас вот, допустим на Крите, во многих едальнях подают здоровенную тарелку местного ( зачастую даже выпеченного тут же ) хлеба, к которому почти завсегда будет ещё и сливочное масло с травами, фета, две-три пасты из протёртых оливок и какое-нить ароматизированное оливковое масло прямого первого отжима.
И всё это удовольствие в счёт не вносится.
Ежу понятно, что оно в стоимости блюд...
Так и в СССРе. К каждому ценнику прибавляли копеку на хлеб и копейку на горчицу. А тупой пролетарий истово дрочил: "Мне Страна Советов бесплатно дала корку хлеба и ещё даже дозволила её бесплатной горчицей намазать..."

Пиздец, какое счастье...

Раз уж горчица в тему упомянулась. Вот тоже совсем не понимаю этого остервенелого дрочения некоторых индивидуёв на советскую горчицу. ЧТо хорошего в том, что ты ебанул чего-то такого, от чего перехватило дыхание, выбило слезу и надолго отшибло вообще любые вкусовые ощущения?