Про Гриб-зонтик

Цитата (KSS7 @ 12.10.2018 - 00:02)

Ну его на хуй с такими экспериментами, порой от простых маслят продрищишся, а тут вообще ласты сложишь)

От маслят обдрищешься всегда если не снимаешь пленку с шапки)) знаток гляжу))

Цитата (имобелизатор @ 11.10.2018 - 20:42)

Кто попробует этот гриб,напишите какой он вкусный.... через пару дней. Автор ролика показывает как они растут, как их отличить, как их собрать, как их готовить, но не показывает как он их сам себе в рот кладет и ест. пысы. Спасибо всем отписавшимся. Всем плюсанул. Тоже может быть когда нибудь попробую, когда рыжики с груздями надоедят. А пока у нас сезон охоты на зеленушек.

Ел сырым, гриб как гриб, не могу сказать что сырой он прям очень вкусен. Мне показался, что по насыщенней чем обычный сырой шампиньон. Орехово-куриный привкус не распознал, может из за того, что не так часто и много ел, и не готовил . Думаю, что если зажарить - будет действительно хорош. После него единственное изменение в состояние было - насыщение. Ел не один, с друзьями. Все четверо живы.

Цитата (KSS7 @ 12.10.2018 - 00:02)

Ну его на хуй с такими экспериментами, порой от простых маслят продрищишся, а тут вообще ласты сложишь)

Эксперимент - эт он только для тебя. А грибы эти и за долго до твоего появления ели.

Цитата (Оладушек @ 12.10.2018 - 01:26)

Цитата (KSS7 @ 12.10.2018 - 00:02) Ну его на хуй с такими экспериментами, порой от простых маслят продрищишся, а тут вообще ласты сложишь) Эксперимент - эт он только для тебя. А грибы эти и за долго до твоего появления ели.

Грибы, это такая вещь, если доля сомнения, то себе дороже потом может будет, ведь сколько людей травится, пренебрегая этим правилом.

Цитата (Night154 @ 12.10.2018 - 01:12)

Цитата (KSS7 @ 12.10.2018 - 00:02) Ну его на хуй с такими экспериментами, порой от простых маслят продрищишся, а тут вообще ласты сложишь) От маслят обдрищешься всегда если не снимаешь пленку с шапки)) знаток гляжу))

Вот и я про тоже, кроме меня сколько в грибах не искушенных людей, поэтому лучше стороной, чем с судьбой в рулетку сыграть.


п.с. а по-хорошему, показывать гриб на всеобщее обозрение, похожий на поганку и мухомор, и говорить "есть" для простого обывателя, это как призывать собирать запал/детонатор, половине точно пальцы поотрывает.

Так вот что мы с мамой 30 лет назад пропустили. Всю жизнь ходили с ней за грибами, и когда мне было лет 10 забрались мы к какому-то небольшому болотцу, метров 10 в диаметре. И вокруг него шириной 1,5-2 метра такой сплошной ободок из этих зонтиков, прям без просвета, одни грибы. Нюхаем - пахнет хорошим грибом. Но мы его не знали, склонялись что это шампиньон какой-то лесной. Очень хотели набрать (килограмм 10-15 бы вышло), но так и ушли. До сих пор вспоминаем, жалеем.
Теперь буду брать, если попадется.

Это сообщение отредактировал Городская - 12 окт. 2018 г. в 02:05

Офигенно вкусный гриб! Жареные как-то мне не особо идут, а вот в супчике, картофельно-вермишельно-зонтичном (плюс лучок пассерованный, конечно) - это вообще сказка!
Я по грибы с детства с родителями ходил, лет с 5-6 различал съедобные от условно-съедобных и от ядовитых. Большой поклон, научили.
Ну и про зонтики тоже.
Как-то с друганами (нам лет по 15-18 было) поехали толпой, я на опушку вышел - ёп, а там зонтиков серых, и раскрытых с тарелку, и нераскрытых - полно! Конечно, посрезал все, надо мной друганы всё ржали - "а, давай, съешь их, это поганки, завтра мы тебя не увидим" - "дебилы, бля, не знаете, что за гриб - не пиздите!"
Естессно, меня все увидили, а супчик был классным ;о)

можно промахнуться и сожрать бледную поганку........и се капец! не откачают.

Цитата (Dan74 @ 12.10.2018 - 01:06)

Оно? Облизывался, но взять не решился

оно! суперский гриб..вкуснююючий
кста, ножки его я тож беру, раздираю на волокна и сушу..потом в супы, соусы добавляю, запах - обалденный!

Впервые в этом году попробовал, не противный, кушать можно, но не оценил гастрономических качеств, на мой взгляд просто никакой

В детстве будучи мальчишками, возвращаясь с лесного озера, всегда их рвали и большую часть съедали по дороге просто сырыми. Мне 40 лет, я сколько себя помню - ем этот гриб, и он на мой вкус является одним из самых офигенных. Жареному в кляре - так вообще конкурентов нет.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Под Воронежем собирал такие. Местное название - попЫ. Отварили и пожарили. А оказывается варить не надо было...

В этом году в первый раз попробовал. Но были опасения, после прочтения инфы в нете и отсылки фото конкретных экземпляров знающему грибнику, рискнул. Не пожалел...

Цитата (telefon @ 11.10.2018 - 20:40)

Всегда его беру. Очень мы с женой таким рады. По возвращении домой я делаю кляр, обмакиваю в него шляпку без ножки и жарю. Вкуснотища !!! Кляр: яйцо, мука, вода, соль, чёрный молотый перец и какие-нибудь молотые травки, типа смеси средиземноморских трав или типа хмели сунели. Густота, как у жидкой сметаны. Остаток кляра я тоже жарю, как омлет.

Королевский гриб?. В кляре мне чем-то напоминает кабачок ?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (имобелизатор @ 11.10.2018 - 20:42)

Кто попробует этот гриб,напишите какой он вкусный.... через пару дней.

сто раз пробовал.
они у меня в огороде растут, специально разводили.
а что, есть еще, так давай.

Хочу попробовать давно, только не растет этот гриб у нас(
А вот груздями весь холодильник забит

Не он? В воскресенье в лесу видели. Новороссийск.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Не он? В воскресенье в лесу видели. Новороссийск.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Вот еще похож. Никогда бы не подумала, что съедобный.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Вот еще похож. Никогда бы не подумала, что съедобный.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Цитата (Arcada @ 11.10.2018 - 22:32)

Цитата (RockDog @ 11.10.2018 - 22:29) Меня как грибника очень радует тот факт что многие другие грибники не знают какие можно брать какие нет))) В этой теме описан зонтик,а есть его же семейства(шампиньоновых) дождевик,а мои любимые это вообще тёщин язык(Печёночный гриб),никогда не видел чтоб кто то собирал их,кроме моей бабушки которая меня и научила отличать грибы(царствие её небесное). Печеночный гриб очень хорош, но встречал его только под Волгоградом. Насчет зонтика автор не договорил, что есть ограничение употребления с алкоголем. По мне его вкус раскрывается, когда молодой гриб сильно посолить и тут же жарить на открытом огне.

Ограничение с алкоголем у НАВОЗНИКА или ЧЕРНИЛЬНОГО ГРИБА,

Я сколько раз зонтиком закусывал - только в путь!

Цитата (Jenskaya @ 12.10.2018 - 07:15)

Вот еще похож. Никогда бы не подумала, что съедобный. Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Это НЕ ЗОНТИК!

Это какая-то разновидность МУХОМОРА!

У него нет ЧЕШУЕК на шляпке!

А у зонтика ЕСТЬ!

Заливаю соевым соусом минут на 15. После этого на решётку и на гриль. Закусон просто офигенный! К стати, их шампиньонов тоже получается вкусные "шарики" по такому же рецепту. Ещё их просто заливают растительным маслом и мин на 10-15 на гриль.

Все ли грибы можно есть? Все, но некоторые только один раз.

Тыщу раз такие зонтики видел, теперь хочется попробовать, но очкую, от пантерника по картинке здорово отличается, с чем еще можно перепутать?