Карасики в сметане - пальчики оближешь!

Карасики конечно вкусные. Но костлявые пиздец. Пока наешься заебешся чистить от костей. Так что лучше я мяса поем. Не моё это с едой ебаться
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Эхх, карасики. Вспоминаю детство в деревне. Наловишь их с десяток, пару-тройку самых мелких кошке отдавал, остальных выпотрошил, башку отрезал, плавательные пузыри промыл, поджарил над газом и жуёшь, как жевачку... Тушки в муке обвалял и на сковородку. Десять минут и готово. И пох на кости, пища богов.

Пойду сметану пожарю, карасей увы нет,а кушать захотелось такое вот
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Черт его знает, но рыба и сметана, как-то всегда для меня выглядело дико.
Моя бабушка жарила, пойманых моим папой и мной, карасей, окуньков линьков без всяких надрезов, на подсолнечном масле, деревенском, в кукурузной муке, до состояния почти сухариков. Было безумно вкусно! Косточки были, их надо было ощущать, находить, вытаскивать, обсасывать, выплевывать. Может в этом и была вся прелесть поедания рыбы?
Да, иногда застревали, надо было скушать сухарик, что бы протолкнуть внутрь. Но, ничего - выжили! За то - сколько впечатлений от жизни! А тут - без косточек, со сметанной смазкой... Фарш рыбно-сметанный...

Цитата (andronishe @ 20.04.2025 - 15:43)

да в пезду, нормальной рыбы нет что ли?..вы еще лещей пожарьте.

Жареный лещ это самая вкусная белая рыба.
Только кости надо уметь выбирать.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Где то есть караси, вкусные?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Потомиться они должны со сметаной! Тогда вкус будет)

Цитата (alandr @ 20.04.2025 - 21:54)

Цитата (Tigrarib @ 20.04.2025 - 12:21) Что-то как последний раз кость от карасика из горла вытащили,ну их нах.Теперь только ввиде домашних консервов. видел, он надрезы по спине часто делает? вот делаешь также. шаг миллиметров пять. от хвоста до задницы - по всей боковине, дальше по спине. и до хребта. и на обороте также. и жаришь. только крупных не бери. максимум с ладонь. про самые муторные спинные у-образные можешь забыть. из костей остаются только ребра и хребет.

Попробую.Так-то карасей я помногу привожу,но консервы в автоклаве из них готовлю на зиму.Ещё от места обитания зависит я заметил,в одних озерах очень костлявый,в других поменьше.

Цитата (Bloodstone @ 21.04.2025 - 01:09)

Жареный лещ это самая вкусная белая рыба. Только кости надо уметь выбирать.

лещ вкусный? мне вас жаль.
Это сообщение отредактировал andronishe - 21 апр 2025 в 07:17

Цитата (Kisskissmay @ 20.04.2025 - 12:19)

Не поспоришь, но надо где то добыть карасиков и мангал Сметана есть)

У меня мангал есть, я в доле. Осталось найти человека с карасиками и объединиться))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Боюсь, что до лука, эти карасики бы, закончились.
Размещено через приложение ЯПлакалъ