Как же заебал этот бульбаш со своими однообразными тупыми рецептами и высказываниями. На трубе в шортсах. Говно, а не рецепты. Для тех, кто спросит "почему", - по кочану!
Это сообщение отредактировал andr10111a - 31 июл 2025 в 21:42
Как же заебал этот бульбаш со своими однообразными тупыми рецептами и высказываниями. На трубе в шортсах. Говно, а не рецепты. Для тех, кто спросит "почему", - по кочану!
Ну ты же зашёл? И посмотрел ведь. Сам себя спроси, нахуя ты это сделал? Желчь выплеснуть некуда? Сюда рыгай. 🤡
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Мачанка хороша на сале со сметаной ну и блины конечно же.
Опередили. Только пальцы размял на "этаниплоф" :( Этот "блохер" ещё бы мясо с жопы кенгуру предложил использовать. Это что угодно, но только не "мачанка из белорусской кухни"
Классика: Жарим сало, добавляем лук, и в конце сметану и соль. Подается к драникам.
Бабушка готовила драники в печи на большой (сантиметров 30) сковородке.
По мне мачанка это: выжариваешь сало с прослойками мяса по сильнее, потом добавляешь сметану с мукой на пару минут и все, готово. Подавать на сковороде а макать можно хоть хлеб, но лучше с блинами.
Не надо муку. Просто нормальную сметану. Если магазинную, то хотя бы 20% и выше.
Для минусатора: В деревне, за добавление муки в нормальную сметану (если не готовите на ней блины), можно было кочергой или поленом по организму получить.
Это сообщение отредактировал sn000pi - 31 июл 2025 в 22:36
порча продуктов . я вам серьезно..... на блюдо не тянет. а если мужик готовит то должно быть БЛЮДО. а это и девочка 10 летняя хрючево сделает. "покрошили хрючево в ведро накрыли крышкой - кинули динамиту - все село забыть вкус не может"
это вам не из капусты с луком пиццу вытянуть.... это не ай да нахуя я этого клоуна обсуждаю. он же интсрумент на втором канале чинит? - или браться близнецы?
Это сообщение отредактировал ssb74 - 31 июл 2025 в 22:06
Как же заебал этот бульбаш со своими однообразными тупыми рецептами и высказываниями. На трубе в шортсах. Говно, а не рецепты. Для тех, кто спросит "почему", - по кочану!
Ну ты же зашёл? И посмотрел ведь. Сам себя спроси, нахуя ты это сделал? Желчь выплеснуть некуда? Сюда рыгай. 🤡
Не собираюсь я здесь в дискуссии вступать.
Это сообщение отредактировал andr10111a - 31 июл 2025 в 22:07
Мачанка хороша на сале со сметаной ну и блины конечно же.
100% Бабуля у вёске толькi так и рабiла. Бацька так сама толькi на сале. Прывiтанне усiм землякам беларусам!!!)))
100% Бабуля ў вёсцы толькi так i рабiла. Бацька таксама, толькi на сале. Прывiтанне ўсiм землякам беларусам!!!)))
Ну няма у мяне "у" кароткага)) Да i па бел мове 3 за чвэрць амаль зауседы атрымлiвау))) по русскому кстати тоже с 3 на 4 перебивался)) Точные науки мне легко давались, не филолог я. Английский вон только к 40ка годам подучил вынужденно, что бы кое как общаться можно было с иноземцами)))
Мачанка хороша на сале со сметаной ну и блины конечно же.
Опередили. Только пальцы размял на "этаниплоф" :( Этот "блохер" ещё бы мясо с жопы кенгуру предложил использовать. Это что угодно, но только не "мачанка из белорусской кухни"
Классика: Жарим сало, добавляем лук, и в конце сметану и соль. Подается к драникам.
Бабушка готовила драники в печи на большой (сантиметров 30) сковородке.
++ В наших краях мачанка всегда была исключительно на сале. Мачали в неё блины бульбяные. По воскресеньям в основном, собираясь всей большой семьёй у бабушки. Изредка этому предшествовал ритуал убийства кабана. Блинов и драников выпекалось такое количество, что ими было заставлено всё, включая подоконники. Мачать блин в мачанку тоже надо уметь, и самое старшее поколение, накатив, с умным видом объясняло самому младшему, как правильно всё это делается. Тем более, что мачали всегда все в общую огромную сковороду только-только снятую с печи. Мачанка - это таинство и ритуал, а не просто пожрать.
Это сообщение отредактировал Dzikosc - 31 июл 2025 в 22:10
Отец мачанку делал совсем не так. Колбасу типа краковской мелкими-мелкими (3*3*3) кубиками нарезал, на сухой сковороде слегка обжаривал муку и вываливал её в глубокую миску. Вытапливал сало на шкварки. Шкварки- на отдельное блюдце- подсолить и есть тут же, пока он дальше готовил. мелконарезанные грибы- жарить, пока не утушатся наполовину, туда же - порезанный лук, как лук полупрозрачным станет- туда же- колбаски. Несколько минут, пока взбиваем залитую молоком муку, и заливаем полученным соусом. Добавить, не жалея, несколько ложек сметаны, и немного творога, посолить, (брат перец не любит, потому отец не перчил). под крышку, и на самый малый, пока блины жарятся. Как всё готово- сверху рубленой зеленухи и перемешать. Если шкварки еще остались- их на блюдце рядом ставят, сковородку с мачанкой- на стол, рядом- стопка блинов.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ну да, мачанка. А если сыр добавить, и запечь до корочки-жульен. Гарнир-по предпочтениям.Кому макарошки, кому картошачка. Рис и гречка тоже покатят. Это сообщение отредактировал Мышьякович - 31 июл 2025 в 22:46
Моя бабушка мачанку вообще не так делала. Она готовила на 2 скороводках, на одной - свинина жирная, сало, которое потом в шкварки пережарится, свинина полужирная и нежирная, колбаски пальцем пиханые, лук и чеснок, и сметана деревенская. Грибы летом как пойдет, зимой без грибов. И зелень так же. Вторая и сковородка - блины толстые на кислом молоке. Очень жирно, очень вкусно
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Моя бабушка мачанку вообще не так делала. Она готовила на 2 скороводках, на одной - свинина жирная, сало, которое потом в шкварки пережарится, свинина полужирная и нежирная, колбаски пальцем пиханые, лук и чеснок, и сметана деревенская. Грибы летом как пойдет, зимой без грибов. И зелень так же. Вторая и сковородка - блины толстые на кислом молоке. Очень жирно, очень вкусно
Вот... А то с макаронами... Брр
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. я вам серьезно..... на блюдо не тянет. а если мужик готовит то должно быть БЛЮДО. а это и девочка 10 летняя хрючево сделает. "покрошили хрючево в ведро накрыли крышкой - кинули динамиту - все село забыть вкус не может"
yaplakal.com