Да честь и хвала мужику. А также долгих лет жизни. Но самое страшное то, что колбасу из мяса мы стали воспринимать как нечто экзотическое и диковинное.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ещё бы цены узнать на данную продукцию. А то может как у Стерлигова, 500руб буханка хлеба.
Ну явно что колбаса из мяса точно не может стоить дешевле мяса + затраты на переработку и копчение. Поэтому скорее всего стоит она дохуя, а даже если и не дохуя, за счет оптимизации этого небольшого бизнеса (использование собственных хозяйств, своей логистики и т.п.), то при любой попытке расширить бизнес - неизбежно приведет к развилке из двух дорог: 1. Значительно повышать цену на продукцию но сохраняя ее качество, тем самым снижая объем продаж, и отказ магазинов продавать эту продукцию "все равно почти никто не покупает, очень дорого". 2. Снижать качество продукции и оптимизировать тех. процесс изготовления для удешевления, но роста объемов производства.
ЯП с удовольствием такую колбаску брала. В НН могу отметить сосиски ,, нежные,, демка, стандартно по ГОСТу портятся через 5 дней) и вкусные. Из молочки Ковернино в приоритете( небольшое производство, в сетях нигде не видела)
Пусть дядька процветает. Пусть таких дядек больше будет!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ещё бы цены узнать на данную продукцию. А то может как у Стерлигова, 500руб буханка хлеба.
Ну явно что колбаса из мяса точно не может стоить дешевле мяса + затраты на переработку и копчение. Поэтому скорее всего стоит она дохуя, а даже если и не дохуя, за счет оптимизации этого небольшого бизнеса (использование собственных хозяйств, своей логистики и т.п.), то при любой попытке расширить бизнес - неизбежно приведет к развилке из двух дорог: 1. Значительно повышать цену на продукцию но сохраняя ее качество, тем самым снижая объем продаж, и отказ магазинов продавать эту продукцию "все равно почти никто не покупает, очень дорого". 2. Снижать качество продукции и оптимизировать тех. процесс изготовления для удешевления, но роста объемов производства.
Да ёпти,да, скорее всего стоит она в пределах 500-600р за кг, при оптовой цене на свинину(например Киров) 200р, но дело то в том что и говно из куриной кожи и сои тоже в этом ценовом сегменте. И далеко не все производители указывают реальный состав, я как то купил колбасу "вязанки" марку не помню, хотел пожарить, и я её жарил полчаса, но она какая была такая им осталась, вообше лежит на сковоредке и ноль эмоций что температура миллион градусов, походу силикон уже кладут в колбасу.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
.
yaplakal.com
Tomatsill23 окт 2022 в 09:49