Почти как у брата. Он работал в 2000-е в мясном цеху на пельменях. Хорошо поднялся в свое время. Не демпинговали, цена была 5-10% от рынка, зато брали хорошо. Крупные сети отказывались брать - им просто было не выгодно. Не было рекламы, всяких наебательских акций и прочих офисов в центре города за 100500 денег. Резали расходы на всем, даже пельмени лепили вручную. И да, пельмени были из чистого мяса, без жил и требухи.
Это сообщение отредактировал DIJ80 - 23 окт 2022 в 10:20
Блять дожили, человек, который работает КАК НАДО, стал эксклюзивом.
Ты посмотри-почитай мировые новости в области пищевой индустрии. Всюду изобретают еду из всякого разного, начиная с тараканов, саранчи и заканчивая опарышами.
Делайте сами))) сделать колбасу из мяса в рукаве в электродуховке, не сложнее чем просто это мясо запечь. Небось ещё гавно из магазина под названием пельмени едите.)))
Ребят а может есть на ЯПе кто сможет отправить почтой батончик копчёной колбасы от этого производителя? Очень хочется попробовать колбасы из мяса.
Зайди в любой гипермаркет и купи.
Полно колбасы из мяса, десятки сортов.
И как ты предлагаешь определить в магазине, которая колбаса там из мяса, а которая нет? Цена вовсе не показатель. На этикетке тоже что угодно может быть написано. Так как?
Почти как у брата. Он работал в 2000-е в мясном цеху на пельменях. Хорошо поднялся в свое время. Не демпинговали, цена была 5-10% от рынка, зато брали хорошо. Крупные сети отказывались брать - им просто было не выгодно. Не было рекламы, всяких наебательских акций и прочих офисов в центре города за 100500 денег. Резали расходы на всем, даже пельмени лепили вручную. И да, пельмени были из чистого мяса, без жил и требухи.
чет как то в твоем комменте на заладилось все. ну то есть лепить пельмени оказалось дешевле руками . цена 5-10 процентов от рынка . это как? если ты имел ввиду что они торговали на 5-10% всего дороже чем обычные пельмени = и при этом они были прям вот натуралочка - опять же пиздеж. чистой воды. а ну да - при этом еще и поднялись неслабо. и как то твоя фраза - резали расходы на всем - ну никак не вяжется с качеством пельменей
Так называемый крафтовый бизнес, если не пытаться "объять необъятное" и денег хватает, то вполне имеет место быть! Только вот ценники думаю, для многих окажутся не гуманными.
Это сообщение отредактировал daff1977 - 23 окт 2022 в 10:26
Ребят а может есть на ЯПе кто сможет отправить почтой батончик копчёной колбасы от этого производителя? Очень хочется попробовать колбасы из мяса.
Зайди в любой гипермаркет и купи.
Полно колбасы из мяса, десятки сортов.
И как ты предлагаешь определить в магазине, которая колбаса там из мяса, а которая нет? Цена вовсе не показатель. На этикетке тоже что угодно может быть написано. Так как?
Делайте свою тушенку, рецептов полно в интернете... Вкусно, питательно, восхитительно. Ничего сложного нет. Конечно тушенка не колбаса, но так же, очень вкусно.
Почти как у брата. Он работал в 2000-е в мясном цеху на пельменях. Хорошо поднялся в свое время. Не демпинговали, цена была 5-10% от рынка, зато брали хорошо. Крупные сети отказывались брать - им просто было не выгодно. Не было рекламы, всяких наебательских акций и прочих офисов в центре города за 100500 денег. Резали расходы на всем, даже пельмени лепили вручную. И да, пельмени были из чистого мяса, без жил и требухи.
чет как то в твоем комменте на заладилось все. ну то есть лепить пельмени оказалось дешевле руками . цена 5-10 процентов от рынка . это как? если ты имел ввиду что они торговали на 5-10% всего дороже чем обычные пельмени = и при этом они были прям вот натуралочка - опять же пиздеж. чистой воды. а ну да - при этом еще и поднялись неслабо. и как то твоя фраза - резали расходы на всем - ну никак не вяжется с качеством пельменей
Имел ввиду 5-10% дороже рынка. Тогда это была необходимость. Попробуй выйди сейчас на рынок с чистоганом по цене ниже рынка Долго проживешь? В ценник закладывали риски, просто директор был не дурак и не кидался в крайности. Производство было почти домашнее. Потому и лепили руками. Поднялись - я не имел ввиду что прям все на Бентли катались, но выжить смогли. А пиздежа нет, сам ел эти пельмени. 100% натурпродукт.
Это сообщение отредактировал DIJ80 - 23 окт 2022 в 10:33
Ребят а может есть на ЯПе кто сможет отправить почтой батончик копчёной колбасы от этого производителя? Очень хочется попробовать колбасы из мяса.
Зайди в любой гипермаркет и купи.
Полно колбасы из мяса, десятки сортов.
И как ты предлагаешь определить в магазине, которая колбаса там из мяса, а которая нет? Цена вовсе не показатель. На этикетке тоже что угодно может быть написано. Так как?
На вкус.
Спасибо за ответ. Но идея быть отпизженным охранником, запертым в холодильнике, а потом ещё уехать на 15 суток за хулиганство и получить штраф мне как-то не очень нравится.
Немцев много в Алтайском крае. У них действительно у многих хорошие производства и колбас и пива. С Поволжья во время ВОВ их пересилили. Хозяйственные однако люди в большинстве своем и ответственные.
Я делал по ГОСТу салями и сервелат. Давал деревенским родственникам по 5-6 батонов бесплатно. Вердикт такой, открывай производство, но денег у нас нет. Как в фильме "Джэк Восьмеркин".
Да честь и хвала мужику. А также долгих лет жизни. Но самое страшное то, что колбасу из мяса мы стали воспринимать как нечто экзотическое и диковинное.
Зато на прилавках сто сортов говна. Как Ельцин и обещал.
Он же не сказал, что в колбасе исключительно мясо, он сказал, что "мясная составляющая колбасы состоит из мяса", а составляющая эта может быть и 50% и 30% от общего веса. Так что, вроде и не спиздИл, и правды не сказал.
Пельмени предприниматель продает по 250 рублей, колбасу «Краковская» – по 490 рублей. Цены высокие, но с учетом того, что в начинке нет ни курятины, ни «туалетной бумаги», ниже она и не может быть, считает отвечающая за качество продукции цеха Ольга Крохина. Она внедряет в производственный процесс систему управления безопасностью пищевой продукции ХАССП, поэтому ее мнению можно доверять.
Мне палку такой колбасы подарили в прошлом году. Вся семья вспоминает до сих пор. Принесли на работу, 10 часов она хранилась у меня в трех обертках в сумке. Запах скрыть было невозможно. Потом еще неделю пахло, не преувеличиваю. Наш кот не ест ничего суррогатного, но тут жрал, как не в себя - от чего мы сделали вывод, что все натуральное.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Долго проживешь? В ценник закладывали риски, просто директор был не дурак и не кидался в крайности. Производство было почти домашнее. Потому и лепили руками.
yaplakal.com