Водяной кролик, Кулинарная походная повесть

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (3) 1 [2] 3   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
opsss
23.11.2015 - 18:09
2
Статус: Offline


300 пучков петрушки

Регистрация: 25.10.12
Сообщений: 1170
Ел вполне себе ничего, про вымачивание правда, но я без углей вымачивал просто в воде с и чуть уксуса, не баранина конечно но есть можно
 
[^]
Елениум
23.11.2015 - 18:23
4
Статус: Offline


Победитель Грушебатла

Регистрация: 25.12.14
Сообщений: 1478
Уважаемый ТС, я нисколько не сомневаюсь, что это вкусно , но не стоило выкладывать фото трупиков ( по-моему это перебор. Представьте, если кто-то выложит процесс подготовки кишок для колбасы, начиная с момента извлечения их из туши животного) . Я дальше даже не стала смотреть, Вы уж извините.
 
[^]
Soltek
23.11.2015 - 18:29
12
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.10.15
Сообщений: 4259
Цитата (Елениум @ 23.11.2015 - 23:23)
Я дальше даже не стала смотреть, Вы уж извините.

Я Вас понял. Только объясните мне чем отличаются трупики от той же самой рыбы, к примеру, которую можно увидеть на почти любом кулинарном рецепте? Или тушка курицы из магазина. В чём между ними разница?
 
[^]
Елениум
23.11.2015 - 19:00
2
Статус: Offline


Победитель Грушебатла

Регистрация: 25.12.14
Сообщений: 1478
Soltek
Немного неправильно выразилась, по-поводу "трупиков", извините .
То, что продают в магазинах - это уже тушки, без головы и остальных частей.

И чтоб не оффтоп, у Вас так идеально получилось заплести бекон
up.gif
 
[^]
тыгыдымский
23.11.2015 - 19:27
5
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 15.03.11
Сообщений: 53
на охоте тушили с картошкой. вымачивали всего пару часов в соленой воде. потом со специями в казане обжарили и с картохой потушили. ум отъешь
 
[^]
saha5
23.11.2015 - 19:39
5
Статус: Offline


Ком с горы

Регистрация: 22.09.11
Сообщений: 3507
Нутрию ел много -нежнейшее мясо
очень чистоплотное животное между прочим
Думаю что и это мясо с удовольствием бы отведал ! Тс лови в карму зелень !
 
[^]
alasser
23.11.2015 - 21:19
8
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 25.11.14
Сообщений: 569
Цитата (Елениум @ 23.11.2015 - 20:00)
Soltek
Немного неправильно выразилась, по-поводу "трупиков", извините .
То, что продают в магазинах - это уже тушки, без головы и остальных частей.

Молодежь... gigi.gif
Давно ли, курицу к примеру, разделанной, без головы и лап стали продавать?
Помнится на прилавках лежали такие синюшные курочки. Завернут ее в серую бумагу и в авоську. Частенько голова из которой при переноске торчала. lol.gif

Мне понравилось повествование и сама тема.
Но.., автору стоило предупредить под заголовком, что впечатлительным лучше воздержаться от просмотра.
 
[^]
SolarIce
23.11.2015 - 21:47
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.05.12
Сообщений: 3371
Soltek
в восхищении от слога."эй,паря"-прям до слез.дядька так говорил.его уже нет,а рассказ вот ваш напомнил.деревня,лето беззаботного отдыха,дядька труженник вечный.спасибо!шикарно! могу решиться попробовать готовое блюдо)))ну а потом уж и готовить..
 
[^]
unterugent
24.11.2015 - 02:55
4
Статус: Offline


АЛКОБОРОД

Регистрация: 28.04.13
Сообщений: 946
Зеленка ТС!Летом поеду подстрелю и рецепт опробую, а мы просто мариновали мыли и на костёр- вкусно! Ваш рецепт испытаю обязательно и жене подсуну, потом посмотрю на реакцию idea.gif lol.gif


PS на рыбалке как раз 3 хатки заметил с "кроликами"
 
[^]
Geographer
24.11.2015 - 03:03
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.08.15
Сообщений: 1047
я на охоте пробовал только мы на костре жарили в углях..очень вкусно..
 
[^]
Водомерка
24.11.2015 - 06:32
3
Статус: Offline


СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10499
Ой-ой... вот мы и выяснили, кто здесь настоящий "паря", а кто "барышни кисейные".
 
[^]
Лесовик1979
24.11.2015 - 06:49
3
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 16.07.14
Сообщений: 163
Про угли не знал, мы просто в нескольких водах выдерживаем с добавлением яблочного уксуса. Вкус мммммм vilka.gif.
 
[^]
VIAN
24.11.2015 - 07:22
3
Статус: Offline


добрый кечунезец.фонарщик

Регистрация: 21.02.15
Сообщений: 5743
какие у андатры милые коготки up.gif
мне несколько раз доводилось кушать нутрию. офигенное я вам доложу мясо! old.gif мечтаю дожить до пенсии и открыть ферму где буду их выращивать.
 
[^]
SolarIce
24.11.2015 - 07:51
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.05.12
Сообщений: 3371
VIAN
а из шкурок шить шубы .которые можно предоставить на кулинарный конкурс на ЯПе))
 
[^]
shpulya
24.11.2015 - 07:59
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 11.02.13
Сообщений: 2612
Вариант сервировки

Водяной кролик
 
[^]
Водомерка
24.11.2015 - 09:36
2
Статус: Offline


СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10499
Цитата (shpulya @ 24.11.2015 - 07:59)
Вариант сервировки

Очень похоже на Хой.
 
[^]
Акация
24.11.2015 - 13:28
3
Статус: Offline


антидепрессант

Регистрация: 11.06.09
Сообщений: 29436
Какая интересная тема! Спасибо, тс, читала с удовольствием!)

Тушки поросят никого никогда не смущают? Какие все рафинированные стали, от вида лапок падают в обморок, тьфу! А доведись вам курочку разделать, от вида кишок блевать побежите?

ТС, не слушайте никого, нормальные фоты и подача на высоте. Только вот не увидела фоты с угольками. Для понятия пропорций не хватает. Так, на всякий)))
 
[^]
Soltek
24.11.2015 - 13:32
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.10.15
Сообщений: 4259
Цитата (alasser @ 24.11.2015 - 02:19)
Мне понравилось повествование и сама тема.
Но.., автору стоило предупредить под заголовком, что впечатлительным лучше воздержаться от просмотра.

После предупреждения об опасности посещения темы в связи с возможно негативными и чуждыми для некоторых категорий граждан, оные граждане то как беременные, психически неуравновешанные и подростки непременно зайдут сюда. gigi.gif

Добавлено в 13:39
Цитата (Акация @ 24.11.2015 - 18:28)
ТС, не слушайте никого, нормальные фоты и подача на высоте. Только вот не увидела фоты с угольками. Для понятия пропорций не хватает. Так, на всякий)))

Угольки не догадался сфотать для пропорции. Я вообще не задумывал делать такие отчёты. Просто для себя фотографирую как хобби. Если бы знал, что тему можно оформить более щепетильно и тщательно, то фото были бы другие. Но согласитесь, что вид обычной кухни, стола, домашней обстановки уже приелся. А фото с природы как бы даёт шанс мысленно поприсутствовать с ТС в его хождениях по тайге и приобщению к той пищи, что ели наши прапраящеры, тьфу ты, прапрадеды...
Очень рад что любители именно такой кухни на природе и любители диетического мяса ондатры и нутрии отписались в этой теме.
 
[^]
saha5
25.11.2015 - 00:54
2
Статус: Offline


Ком с горы

Регистрация: 22.09.11
Сообщений: 3507
Апну тему ,потому что считаю ,что она достойна большей оценки
Всех впечатлительных прошу на меня не обижаться
 
[^]
Vjenka
25.11.2015 - 00:57
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.02.14
Сообщений: 2514
Очень вкусное мясо у нутрий. Их выводят в основном для меха, но я слышал что в СССР была мясная порода нутрий.
 
[^]
Soltek
25.11.2015 - 14:56
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.10.15
Сообщений: 4259
Не знаю что стало поводом для отказа вчера компьютера, но подозреваю что в этом замешаны высшие силы и кара небесная. Отказала мышка на компе как в знак протеста против приготовления из её далёких сородичей вкусного жаркого. Пришлось переустанавливать систему, чтобы достучаться до разума читателя и вступить в обсуждение кулинарных проектов.
 
[^]
Caira
25.11.2015 - 15:11
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.15
Сообщений: 3816
ТС, я все Ваши темы аккуратно задокументировала, и покажу папе, мне кажется, он будет в восторге (охотник, рыбак) cool.gif
А от меня - не меняйте ничего! У Вас классная фишка в постах, я к расчленёнке вообще ровно, сколько рыбы перелопатила, птицу вёдрами щипала, даже, было дело, бошки курам рубила, да... Этожжизнь!) И фото интересные некоторые, нестандарт, продолжайте!
 
[^]
Soltek
25.11.2015 - 15:22
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 31.10.15
Сообщений: 4259
Цитата (Caira @ 25.11.2015 - 20:11)
ТС, я все Ваши темы аккуратно задокументировала, и покажу папе, мне кажется, он будет в восторге.

Я уже с опаской читаю комментарии к своим темам и начало Вашего предложения не сулило ничего хорошего. В конце так и читалось - и покажу папе, мне кажется, он будет в восторге (он у меня прокурор.) lol.gif
По теме. Спасибо за отзыв.
 
[^]
Caira
25.11.2015 - 15:25
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.03.15
Сообщений: 3816
Цитата (Soltek @ 25.11.2015 - 15:22)
Я уже с опаской читаю комментарии к своим темам и начало Вашего предложения не сулило ничего хорошего. В конце так и читалось - и покажу папе, мне кажется, он будет в восторге (он у меня прокурор.) lol.gif

Ничо, ничо, подотрите адреналин)
 
[^]
Melok81
25.11.2015 - 15:28
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.07.13
Сообщений: 7338
Вкуснота!
А мясо оно и есть мясо, нечего нос воротить!
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 10481
0 Пользователей:
Страницы: (3) 1 [2] 3  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх