Как я коптильню в квартире испытывал.

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Mexas2 автор 11 мая 2019 в 11:49

Весельчак • На сайте 15 лет

Сообщений: 158

Цитата

Дым куда? Через шланг?

Нет там дыма! Щепа не горит, а тлеет.Немного парило из шланга.

Все комментарии:

~~Dio575~~ 11 мая 2019 в 11:50

Гость • На сайте 14 лет

О самом главном забыл, где потом отмывать коптильню и как долго в квартире стоял запах копченностей.

Karel1978 11 мая 2019 в 11:50

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (dobriyvolk86 @ 11.05.2019 - 11:45)

Это "варинья" а не коптильня.
Настоящая коптильня это холодное копчение а это так баловство.
Хотя на любителя.

Кому как. Мне нравится только горячего копчения. Жене так же.

Mexas2 автор 11 мая 2019 в 11:51

Весельчак • На сайте 15 лет

Цитата

Потому что ЯПтебе забабахал В ГРУДИНУ за такие "испытания" в многоквартирном доме...

Да ты не нервничай сябр. Такие изделия изготавливают на производстве.И предусмотрены они именно для использования в помещении. Ты еще запрети автоклавы юзать. Хотя они реально опасны.

Mexas2 автор 11 мая 2019 в 11:53

Весельчак • На сайте 15 лет

Цитата

О самом главном забыл, где потом отмывать коптильню и как долго в квартире стоял запах копченностей.

В ванной отмыл.Жена подогнала какую-то химию. Делов 15 мин. Запах прошел минут через 20. Если бы я крышку не поднимал, то и его не было бы.

MariXuana 11 мая 2019 в 11:54

Иностранный Агент • На сайте 12 лет

Я сало коптила в квартире.
Способ этот я вычитала в газете "Моя семья", дело было 17 лет назад.
Это я к чему... вот уже 17 лет, как я не пытаюсь больше коптить сало в квартире.

Наломала веток смородины, кажется, их в кастрюлю, в кастрюлю ёмкость с салом, плотно (ахаха) закрыла крышкой и на огонь.
Странно, что никто не вызвал пожарных, ещё более странно, что соседи меня не побили.
Но сало получилось вкусным.

Evg69 11 мая 2019 в 11:55

Ярила • На сайте 10 лет

На юбилей подарили подобную коптильню. Шланг в окно выставлять не рискнул - думаю что соседям могло не понравится. Распечатал на 3д принтере держалку для шланга и прикрепил к решетке вентилятора вытяжки. При копчении в квартире очень слабый запах. Спрашивал у двух из трех соседей сверху по моему стояку - не понимали о чем речь, поскольку запаха не чувствовали вообще. Терпуг получается - ум отъесть можно. Так что вещь замечательная, но при наличии вытяжки с вентилятором

Gudvin74 11 мая 2019 в 11:56

Гудвин, Великий и Ужасный. Но добрый. • На сайте 11 лет

Цитата (HansMeinIgel @ 11.05.2019 - 11:44)

Цитата (par9 @ 11.05.2019 - 12:44)

А я мангал

кого ты мангал?

Кого надо, того и мангал.

muangtang 11 мая 2019 в 11:59

Десантура • На сайте 10 лет

Цитата (Mexas2 @ 11.05.2019 - 11:51)

.....И предусмотрены они именно для использования в помещении....

Если будут предоставлены пруфы, что ДАННАЯ коптильня "...предназначена для использования в помещениях жилых домов..." обязуюсь на весь ЯП принести извинения и проставиться летом в Москве бутылкой "Зубровки"

~~Iskatel29~~ 11 мая 2019 в 11:59

Ярила • На сайте 7 лет

-1

А просто пожарить не проще ? И вкуснее .

diман 11 мая 2019 в 12:01

Ярила • На сайте 10 лет

горячее дома - это герметичную коптильню надо ( в Кирове такие делают). На балконе открыл разово выветрилось. ТС - пробуй холодное, ммм. И колбасу уже делал и рыбу всякую, и хранится долго и гораздо вкуснее.

mpishi 11 мая 2019 в 12:05

Поваренок • На сайте 8 лет

Цитата (Evg69 @ 11.05.2019 - 11:55)

Распечатал на 3д принтере держалку для шланга и прикрепил к решетке вентилятора вытяжки. При копчении в квартире очень слабый запах.

А чего фильтр под угольные картриджи сразу не распечатал? Ну может там "сифон" еще и слив конденсата.

Mexas2 автор 11 мая 2019 в 12:07

Весельчак • На сайте 15 лет

Цитата

С тебя "Зубровка", с меня сало!

mpishi 11 мая 2019 в 12:08

Поваренок • На сайте 8 лет

-1

Цитата (muangtang @ 11.05.2019 - 11:59)

А можно сразу получить пруф на обязательность сертификации этого изделия для эксплуатации в жилых домах? В газифицированном доме вообще пофиг: сажи в вент. канале больше или меньше не станет. В панельках обычно у каждой квартиры свой вент. канал (как совсем в высоких не знаю).

Diagnos 11 мая 2019 в 12:09

Приколист • На сайте 9 лет

2 мм не мало, не поведет ее?
Как я понимаю это не нержавейка?
Сколько стоит сей агрегат?

Тоже хочу себе взять маленькую, побаловаться летом на рыбалке. Только хочу взять из нержавейки и со стенками потолще..... Около пятачка стоит....

Mexas2 автор 11 мая 2019 в 12:10

Весельчак • На сайте 15 лет

Цитата

ТС - пробуй холодное, ммм. И колбасу уже делал и рыбу всякую, и хранится долго и гораздо вкуснее.

Согласен! Эх,была бы своя земелька за городом! А так ближайшее место в Мценском районе. 350 км плечо.

Evg69 11 мая 2019 в 12:13

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (mpishi @ 11.05.2019 - 14:05)

Цитата (Evg69 @ 11.05.2019 - 11:55)

А чего фильтр под угольные картриджи сразу не распечатал? Ну может там "сифон" еще и слив конденсата.

Ну горело же проверить ))). Насчет угольных фильтров сомневаюсь. А вот насчет слива конденсата - спасибо за идею. Это вещь полезная будет

SCORPIONGIRL 11 мая 2019 в 12:16

припіздикувата аура • На сайте 18 лет

жарка в дыму или как?
в итоге - есть ли смысл?
себе хочу, не знаю, нужна ли

Mexas2 автор 11 мая 2019 в 12:18

Весельчак • На сайте 15 лет

Цитата

2 мм не мало, не поведет ее?
Как я понимаю это не нержавейка?
Сколько стоит сей агрегат?

2800р. Из нерж. средняя цена 5 тыров.

qwertyzxc 11 мая 2019 в 12:20

Балагур • На сайте 17 лет

Цитата (dobriyvolk86 @ 11.05.2019 - 14:45)

Это "варинья" а не коптильня.
Настоящая коптильня это холодное копчение а это так баловство.
Хотя на любителя.

а мне нравится рыба и курица горячего копчения, хотя лучше на природе делать)
да и электроплита не потянет думаю процесс

вот такую использовали, и это художника обидеть каждый может

SCORPIONGIRL 11 мая 2019 в 12:23

припіздикувата аура • На сайте 18 лет

qwertyzxc
почему веточки синие?
Mexas2
а само мясо внутри почему не сфотал?
не сырое оно?

qwertyzxc 11 мая 2019 в 12:24

Балагур • На сайте 17 лет

Цитата (SCORPIONGIRL @ 11.05.2019 - 15:23)

qwertyzxc
почему веточки синие?
Mexas2
а само мясо внутри почему не сфотал?
не сырое оно?

странно что не спросили почему копчение синиее(зеленое) и агонь, а не огонь)

блин я сам синий

Это сообщение отредактировал qwertyzxc - 11 мая 2019 в 12:25

pavel68rus 11 мая 2019 в 12:26

Ярила • На сайте 11 лет

Купи ещё мангал.

Serg011 11 мая 2019 в 12:26

Ярила • На сайте 10 лет

-4

Желаю тебе, ТС, что бы соседи тебя отмудохали за твой дым.

Diagnos 11 мая 2019 в 12:26

Приколист • На сайте 9 лет

Цитата (qwertyzxc @ 11.05.2019 - 12:20)

и это художника обидеть каждый может

Уже начал распечатывать на цветном принтере и в рамку. Шедеврально

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 13 059
0 Пользователей: