Кулинарная общалка

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (64) « Первая ... 18 19 [20] 21 22 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Jackyll 28 мар. 2025 г. в 17:19
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Я бы хвост и плавники обрезал lol.gif
Лук и лимон полукольцами добавил, а картоху отдельно

Это сообщение отредактировал Jackyll - 28 мар. 2025 г. в 17:22
ВотВоМхуЕнот 28 мар. 2025 г. в 17:20
Ярила  •  На сайте 1 год
2
Щуку, как и карпа, надо надрезать, причем даже глубже.
Вообще, гефилте фиш или котлеты из щуки куда вкуснее, чем просто запеченная рыба. Крупную щуку можно тушить порционно.

пс. О, кстати, вспомнил про фаршированную рыбу, нашел рецепт в поваренной книге ЯПа - делали почти по нему фиш из толстолобика, прикольно получилось. Держи: https://www.yaplakal.com/forum30/topic1297893.html

Это сообщение отредактировал ВотВоМхуЕнот - 28 мар. 2025 г. в 17:38
wert208 28 мар. 2025 г. в 17:21
Шутник  •  На сайте 8 лет
0
щас тут тебе насоветуют :) главное рецепт от par9 и грабли не читай
lazyanty 28 мар. 2025 г. в 17:21
Ярила  •  На сайте 4 года
1
Приятного аппетита! Чем нафаршировал на три килограмма?
Я обычно картошку-лук кладу слоем, на маслом намазанный противень, вниз под рыбу. С жирной рыбы один только гарнир вообще объедение )
korol888 28 мар. 2025 г. в 17:22
Шутник  •  На сайте 10 лет
1
Итак режешь на куски,на дно посудины картошку ломтиками,рыбу куски вертикально ставишь,и заливаешь сметаной разбавленной водой слегка,чтоб жидкая была.и в этот соус много лука зелёного и укропа,ну и посолить.накрываешь фольгой и в духовку.щуеа сама по себе безвкусная,и жареная неочень.а так тушёная огонь
korol888 28 мар. 2025 г. в 17:24
Шутник  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (СПб @ 28.03.2025 - 17:17)
Щуку не запекал. Чаще форель. Добавляю кроме картофеля- морковь, цукини бывает, лук, специи. Внутрь специи и дольки лимона.
Заворачиваю в фольгу, и до почти готовности в духовку 200 градусов.
Открываю фольгу, покрываю смесью майонеза, тёртого сыра, резаного репчатого лука. И допекаю до полной готовности "верхним грилем с вентилятором."

Херня.форель лучше на стейки порезать замариновать оливковым маслом с розмарином и зажарить,да с драниками...бомба
Андрей7710 28 мар. 2025 г. в 17:27
Юморист  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (DasKochet @ 28.03.2025 - 17:17)
Не вижу надрезов на рыбе.

Так он и не жарит

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Мегаграффф 28 мар. 2025 г. в 17:31
Приколист  •  На сайте 4 года
1
Блюдо о 20-30 минутах . Картофан среднего размера разрезай пополам, можно не чистить, и под гриль решетку на 20 минут срезанной стороной к жару. Для корочки смазать подсолнечным маслом. Без решетки в режиме простой духовки немного дольше. Пока поджаривается здуй в магаз за копченой мойвой/солёной форелью/копчеными рёбрышками или на ваше усмотрение + зелень всякую. Перед приёмом хлопнуть коньяка или другого. И фсё, приятного аппетита beer.gif

Это сообщение отредактировал Мегаграффф - 28 мар. 2025 г. в 17:32
mnr1 28 мар. 2025 г. в 17:35
Шутник  •  На сайте 12 лет
0
чешую главное удали
andruhaa 28 мар. 2025 г. в 17:36
Юморист  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (XDB @ 28.03.2025 - 20:13)
Лимона я не вижу, ещё бы лучка туда и моркови тертой. На мой взгляд
Цитата
Только не всякая рыба для духовки

Щука вполне подходит

думаю,..если голову отрезать, иначе наверное проблемы быть могут.
TbMA 28 мар. 2025 г. в 17:38
чайный тлен  •  На сайте 2 года
1
Цитата (DasKochet @ 28.03.2025 - 17:17)
Не вижу надрезов на рыбе. alk.gif

Это уже крупная рыбёшка, нет смысла надрезать косточки.
Этот фокус с мелочью около килограмма прокатывает.
TbMA 28 мар. 2025 г. в 17:39
чайный тлен  •  На сайте 2 года
1
Цитата (korol888 @ 28.03.2025 - 17:22)
Итак режешь на куски,на дно посудины картошку ломтиками,рыбу куски вертикально ставишь,и заливаешь сметаной разбавленной водой слегка,чтоб жидкая была.и в этот соус много лука зелёного и укропа,ну и посолить.накрываешь фольгой и в духовку.щуеа сама по себе безвкусная,и жареная неочень.а так тушёная огонь

Рядом постою. )
Щпрот 28 мар. 2025 г. в 17:39
Ярила  •  На сайте 8 лет
-1
Цитата
Косточки у щуки говорят вкусные, особенно мелкие

Вилочки, а потом хуях, говорит Маяк.
Щуку в кляре надо делать, лапоть. И кости к хуям вытаскивать

Размещено через приложение ЯПлакалъ
MrKnnv 28 мар. 2025 г. в 17:39
Приколист  •  На сайте 7 лет
0
Отпусти меня, Емеля

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ВотВоМхуЕнот 28 мар. 2025 г. в 17:39
Ярила  •  На сайте 1 год
0
Цитата (TbMA @ 28.03.2025 - 17:38)
Цитата (DasKochet @ 28.03.2025 - 17:17)
Не вижу надрезов на рыбе. alk.gif

Это уже крупная рыбёшка, нет смысла надрезать косточки.
Этот фокус с мелочью около килограмма прокатывает.

Мелкие кости есть даже в щуке на 17 кг - крупнее не пробовал. Рыба растет, кости укрупняются, но возникают новые мелкие.

Это сообщение отредактировал ВотВоМхуЕнот - 28 мар. 2025 г. в 17:40
TbMA 28 мар. 2025 г. в 17:40
чайный тлен  •  На сайте 2 года
2
Цитата (ВотВоМхуЕнот @ 28.03.2025 - 17:20)
Щуку, как и карпа, надо надрезать, причем даже глубже.

Глупости.
У такой рыбины косточки в спинке уже крупные.
При надрезах станет просто сложнее их извлекать.
ВотВоМхуЕнот 28 мар. 2025 г. в 17:41
Ярила  •  На сайте 1 год
0
Цитата (TbMA @ 28.03.2025 - 17:40)
Цитата (ВотВоМхуЕнот @ 28.03.2025 - 17:20)
Щуку, как и карпа, надо надрезать, причем даже глубже.

Глупости.
У такой рыбины косточки в спинке уже крупные.
При надрезах станет просто сложнее их извлекать.

Кому бы ты рассказывала...
TbMA 28 мар. 2025 г. в 17:41
чайный тлен  •  На сайте 2 года
0
Цитата (ВотВоМхуЕнот @ 28.03.2025 - 17:39)
Мелкие кости есть даже в щуке на 17 кг - крупнее пробовал. Рыба растет, кости укрупняются, но возникают новые мелкие.

Я не стану с Вами писюнами мериться, кто крупнее щуку едал. )

ТС, ничо не режьте, это провокация! )
qOp 28 мар. 2025 г. в 17:41
Рептилоид  •  На сайте 17 лет
0
Цитата (zayz @ 28.03.2025 - 17:10)
( на фото 3 кг ) если че gentel.gif

то вес всех продуктов на фото?
или с плитой?
korol888 28 мар. 2025 г. в 17:43
Шутник  •  На сайте 10 лет
-1
Цитата (Мегаграффф @ 28.03.2025 - 17:31)
Блюдо о 20-30 минутах . Картофан среднего размера разрезай пополам, можно не чистить, и под гриль решетку на 20 минут срезанной стороной к жару. Для корочки смазать подсолнечным маслом. Без решетки в режиме простой духовки немного дольше. Пока поджаривается здуй в магаз за копченой мойвой/солёной форелью/копчеными рёбрышками или на ваше усмотрение + зелень всякую. Перед приёмом хлопнуть коньяка или другого. И фсё, приятного аппетита beer.gif

Фу таким быть.форель самому солить надо.делов пару часов.а в магазине хрень какая-то химией напичкана
Досылатель 28 мар. 2025 г. в 17:46
Ярила  •  На сайте 5 лет
0
надо три раза хуем по хвосту стукнуть, иначе не приготовится
TbMA 28 мар. 2025 г. в 17:48
чайный тлен  •  На сайте 2 года
1
Цитата (Досылатель @ 28.03.2025 - 17:46)
надо три раза хуем по хвосту стукнуть, иначе не приготовится

История нам поверяет примеры:
если три раза хером стукнуть, то торпеды мимо пройдут. )
AlexNK 28 мар. 2025 г. в 17:52
Юморист  •  На сайте 4 года
0
АХРЕНЕТЬ

Кулинарная общалка
sam21 28 мар. 2025 г. в 17:54
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Картофан будет сырым, а рыба перепечёная.
Hiki 28 мар. 2025 г. в 17:56
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (MonteCarlo13 @ 28.03.2025 - 17:13)
ТС так ты уже все сделал, смазал, картохи накидал.
Какой тебе совет надо?
Суй в духовку!)

И спать ложись. А оно приготовится
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 87737
0 Пользователей:
Страницы: (64) « Первая ... 18 19 [20] 21 22 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх