Похмельный томатный суп

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

gamenator 1 июн 2018 в 18:06

Великий Нехочуха • На сайте 12 лет

Сообщений: 7 318

112

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Всем привет! Решил приготовить простейший и вкусный похмельный супчик, ниже будет 18 фото.

Ингредиенты из расчета на 2,5 литра готового супа:

- Картофель 2 шт.
- Рис 3 столовые ложки.
- Сайра консервированная, 1 банка.
- Соль, специи по вкусу. Лавровый лист, перец чёрный молотый, копчёная паприка, чили.

Для томатной пасты:

- Помидоры 1,5 кг.
- Средняя луковица 1 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль ½ ст. л.
- Уксус 6% 2 ст. л.
- Вода ½ стакана.

Это сообщение отредактировал Caira - 7 июн 2018 в 11:01

Yap 02.05.2026 - 11:05

Продам слона • На сайте 21 год

1. Первым делом займёмся приготовлением томатной пасты. В принципе, можно использовать покупную, но это не так вкусно.

2. Мелко нарезать лук или измельчить в блендере.

3. Наливаем в кастрюлю половину стакана воды, кладём лук и нарезанные помидоры.

4. Доводим до кипения и тушим на медленном огне 15 минут.

5. Протираем получившуюся массу через сито.

6. Оставшуюся кожицу и семечки смело выбрасываем.

7. Вывариваем на медленном огне до тех пор, пока масса не уменьшится в объёме в 5 раз, ну либо до необходимой густоты.

8. В конце добавляем соль, сахар, уксус, тщательно перемешиваем и снимаем с огня.

9. Промываем рис.

10. Картошку нарезаем небольшими кубиками.

11. Отвариваем рис и картошку.

12. Консерву я приобрёл вот такую.

13. Содержимое не разочаровало, жидкости мало, а рыбы много и на вид она красивая.

14. Кусочки плотные, ровные.

15. Добавляем рыбу и при необходимости регулируем на соль.

16. Следом добавляем нашу томатную пасту до достижения желаемого вкуса, я использовал всю что сделал.

17. Добавляем лавровый лист, молотый чёрный перец, копчёную паприку и чили. Перемешиваем и варим на медленном огне ещё 5-6 минут.

18. Похмельный супчик готов! Если томатная паста заготовлена заранее, это позволит сократить процесс до 20-25 минут на всё про всё. Ну и у меня всё, приятного аппетита!

Все комментарии:

mixa1973 1 июн 2018 в 18:10

Балагур • На сайте 12 лет

Пойду пожру..

ZenitH96rus 1 июн 2018 в 18:11

Шутник • На сайте 12 лет

Нужно зопесать, пригодится авось

Psyman 1 июн 2018 в 18:12

Весельчак • На сайте 14 лет

Вот тебе зелени к супчику

P/s не могу гифку вставить

Это сообщение отредактировал Psyman - 1 июн 2018 в 18:41

Allode 1 июн 2018 в 18:12

Ярила • На сайте 17 лет

А почему похмельный?

~~КугуЮмо~~ 1 июн 2018 в 18:12

Ярила • На сайте 9 лет

Ну хз... в меня с бодуна картофель не лезет ни в каком виде. Ну разве что в виде фри.

gamenator автор 1 июн 2018 в 18:16

Великий Нехочуха • На сайте 12 лет

Цитата (Allode @ 1.06.2018 - 22:12)

А почему похмельный?

Потому что на ноги ставит только в путь

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

2 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 10 797
1 Пользователей: rommer72