Идеальный способ сварить яйцо, аж научный эксперимент для этого провели

Цитата (AРЕX @ 23.10.2015 - 10:48)

у меня один хуй, соли воду, не соли, яйца в кипятке трескаются. Жена недовольна.

Отпускай в воду потихоньку и естественно не холодные

Цитата (AРЕX @ 23.10.2015 - 13:48)

у меня один хуй, соли воду, не соли, яйца в кипятке трескаются. Жена недовольна.

Было бы два хуя, не трескались бы.

Цитата (ЗлойПрапор @ 23.10.2015 - 09:54)

Цитата (AРЕX @ 23.10.2015 - 09:48) у меня один хуй, соли воду, не соли, яйца в кипятке трескаются. Жена недовольна. Штоп не трескались, надо блендамедом мазать!

Сколько яйца Блендамедом не мажь, хороший удар с ноги все равно не держат!

Цитата (alekssee @ 23.10.2015 - 09:52)

Обожаю яйца 5-ти минутки. Верхушку немного чистишь, и чайной ложкой выгребаешь всё да, и немного подсолить желток

и с черным хлебом, вкуснотааа

.....

Время на картинке - это после повторного закипания или после кубиков льда?

Цитата (alekssee @ 23.10.2015 - 09:52)

Обожаю яйца 5-ти минутки. Верхушку немного чистишь, и чайной ложкой выгребаешь всё да, и немного подсолить желток

да под водочкууууууууууу!

Есть несколько замечаний по времени варки:
1. Время зависит от объема воды
2. Время зависит от начальной температуры
3. И самое главное-время, в течении которого яйца закипят, сильно зависит от атмосферного давления. Чем оно выше, тем выше температура кипения и соответственно, время, необходимое для нагрева до температуры кипения... И наоборот

яйца как на картинке 7 минут, чистим только сверху, срезаем белок ножиком, кладем игры черной/красной, кусочек мякоти белого хлеба:) и ложкой едим:) повторяем пока не кончится яйцо)

Цитата (AРЕX @ 23.10.2015 - 09:48)

у меня один хуй, соли воду, не соли, яйца в кипятке трескаются. Жена недовольна.

вообще не понимаю фразу "жена не довольна". ты сам готовишь?!!!

Всегда варил куриные яйца 12-15 минут. И ничего там не прилипает к скорлупе, потому что подскорлупная оболочка остается скользкой и белок не прилипает к ней даже после варки. Есть еще один секрет: когда яйца сварились, надо их вынуть и сунуть под холодную воду. Тогда скорлупа слезет еще легче. Это знает каждая советская домохозяйка. Так что этот ученый изобрел никому не нужный велосипед, которые к тому-же едет не туда куда надо.
Это сообщение отредактировал Zental - 23 окт 2015 в 15:32

А китайцы по другому варят!

Цитата (AРЕX @ 23.10.2015 - 09:48)

у меня один хуй, соли воду, не соли, яйца в кипятке трескаются. Жена недовольна.

А ты знаешь у кого два хуя? Я думаю, жена недовольна не поэтому ))))

Когда коту делать нечего.......

Цитата (AРЕX @ 23.10.2015 - 09:48)

у меня один хуй, соли воду, не соли, яйца в кипятке трескаются. Жена недовольна.

Солят воду для того, чтобы если яйцо треснет, белок быстрее свернулся.
А для того, чтобы яйца не трескались нужно сделать кончиком ножа маленький прокол в тупой части яйца (там все равно воздушная прослойка).

История про варёное яйцо с предысторией (история давняя, но правдивая)...)
1 сентября: я - первоклашка, которая с важностью возвращается домой, переполненная ощущением собственной взрослости. И чтобы как-то эту гордость проявить, решила не есть суп, оставленный мамой на обед, а самостоятельно сварить себе яйцо вкрутую.
Нашла на полке кулинарную книгу "Детское питание", а в ней - рецепт приготовления варёного яйца. Там было написано: опустить яйцо в холодную воду и варить 3 минуты. Что я буквально и сделала. Налила холодной воды, положила яйцо, зажгла огонь, поставила кастрюльку на плиту и засекла 3 минуты.
Через 3 минуты важно вынула яйцо из воды, положила на тарелку и - довольная собственной самостоятельностью - стукнула по нему чайной ложкой..... На обед пришлось есть суп, оставленный мамой!
Это сообщение отредактировал Karolbeth - 23 окт 2015 в 16:01

Доводите яйцо до кипения и оставляете на 15 минут. Идеально сваренное яйцо.
Время возможно придётся подобрать, потому что от количества воды в посуде тоже многое зависит.
Не благодарите.

Цитата (Borq @ 23.10.2015 - 15:15)

яйца как на картинке 7 минут,  чистим только сверху, срезаем белок ножиком, кладем игры черной/красной,

Лицензионные игры или репак пиратки пойдет?

Я варю в пароварке. На нижней полке 12 минут.
По поводу треснутых яиц — для начала не кладите холодные яйца из холодильника в кастрюлю с кипятком, ну и дырочку иголкой в тупой части не забудьте сделать.
Хотя я не понимаю чем плохи вареные яйца треснувшие во время приготовления
А что бы чистились хорошо, то не варите очень свежие яйца. У них срок годности достаточно большой, так что для хорошо очищаемых яиц, возьмите экземпляры 5-ти дневной давности.
Это сообщение отредактировал Seastar - 23 окт 2015 в 16:06

До какой же степени кое кому некуй делать.

Не думал, что в варке яйца есть какие-то сложности. Однако же.


Это сообщение отредактировал Tupen - 23 окт 2015 в 16:15

Цитата (alekssee @ 23.10.2015 - 09:52)

Обожаю яйца 5-ти минутки. Верхушку немного чистишь, и чайной ложкой выгребаешь всё да, и немного подсолить желток

в желток можно масло сливочного чутка положить (только если в мешочек)!!! ваще заебок! только 4 минуты только мешочек!!!!!!!

Давно думаю так сделать, но с утра забываю про это)))

Наверное вкусно!

А по факту 3 минуты после закипания и под холодную воду на 10 сек.

Актуально для спортивных людей, в частности строителей тела и тяжелоатлетов.
Буду варить по 13 минут, а то у меня слегка жидкий желток получается.

афтар, есть классная приблуда. бросаешь в кастрюлю вместе с яйцами когда вода только начинает закипать, и смотришь как меняет цвет. потом под холодную воду. все очень просто


Это сообщение отредактировал loengrin - 23 окт 2015 в 16:22

Всё это ерунда, товарищи! Для того, чтобы сварить идеальное яйцо, достаточно позвать идеальную жену на кухню.