Кто хочет настоящего сливочного масла?
⋮
Печать
Страницы:← 1 ...  4 5 6  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
brrrr1 14 июл 2016 в 07:26
Приколист  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (Angelberth @ 14.07.2016 - 09:30)
Цитата (topmoz @ 14.07.2016 - 04:58)
Лучшее из известных мне - новозеландское в монолите по 25 кг. У нас на работе было. Идеальное во всех смыслах. Правда ,  наше "Крестьянское" по 20 кг. было вкуснее...

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Только крестьянское по определению уже не 82.5% то есть не совсем натуральное.

вы категорически не правы! dont.gif учите мат часть!
Магнитский 14 июл 2016 в 07:26
Весельчак  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (stohuev @ 13.07.2016 - 13:40)
лет 15 назад закончил институт, среди прочего был предмет технология пищевых производств. Помню нас научили различать настоящее сливочное масло из коровьего молока от сливочного масла из растительных жиров. Животный жир в коровьем молоке это насыщенные жирные кислоты, при охлаждении они твердеют. Растительные жиры это ненасыщенные жирные кислоты. Они жидкие и не твердеют даже при охлаждении. Так что простейший способ - пробуете раздавить пальцами пачку масла в магазине. Если твердая, как дерево - масло настоящее, если пальцы продавливают масло - добавлены растительные жиры.
Хотя 15 лет прошло, может научились еще что делать...
Еще вспомнил, как препод рассказывал нам, что в вареную колбасу даже по ГОСТу мясо не положено. Так что все споры про мясо в колбасе просто смешны.

Купил я как-то недавно не глядя пачку масла, стоимость которой оказалась всего 27 рублей (узнал на кассе). Проверял всеми народными способами: замораживал - оно хрупкое; кидал в кипяток - оно равномерно тает. На вкус тоже ничего вроде. Но я же понимаю, что не может пачка масла 72,5% стоить дешевле, чем пакет молока. Так что, подделки стали технологичнее.
Когда найду УФ-лампу, то обязательно снова куплю это масло и проверю.
HeliosOskol 14 июл 2016 в 07:31
Балагур  •  На сайте 10 лет
0
Ручной детектор валюты подойдет?

Кто хочет настоящего сливочного масла?
Неистовый 14 июл 2016 в 07:31
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Сейчас натуральное сливочное масло найти - это задача не из простых. Даже у нас в Алтайском крае с этим большие проблемы. Уже и кефир начали делать из сухого молока. В лучшем случае в масло воду добавляют, а худшем там и молока нет вообще.
usr80 14 июл 2016 в 07:38
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (werner5 @ 13.07.2016 - 13:27)
Где купить разобранный детектор валют?
Срочно...
А вообще, масло сам делаю в последнее время или покупаю у знакомых.
Теме зелень.

Я же выкладывал на барахолке. С камерой и жки монитором.
brrrr1 14 июл 2016 в 07:39
Приколист  •  На сайте 10 лет
2
Цитата (Неистовый @ 14.07.2016 - 10:31)
Сейчас натуральное сливочное масло найти - это задача не из простых. Даже у нас в Алтайском крае с этим большие проблемы. Уже и кефир начали делать из сухого молока. В лучшем случае в масло воду добавляют, а худшем там и молока нет вообще.

а что плохого в молочных продуктах из сухого молока?! это ведь тоже самое молоко, только сухое!
tonicapsh 14 июл 2016 в 07:51
Ярила  •  На сайте 12 лет
3
Да хоть обпроверяйтесь! В любом магазине есть как минимум несколько разных сливочных масел по разной цене. Но потребитель же как правило берет самое дешевое, даже ниже себестоимости настоящего масла и возмущается, что оно не того качества. Ну так покупай масло по 300р.-400р. и не думай о составе. А если уж вообще такой умный, то попробуй произвести 200г. настоящего сливочного масла и продать его, что бы больше не задавались глупыми вопросами.
usr80 14 июл 2016 в 08:13
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (brrrr1 @ 14.07.2016 - 07:39)
Цитата (Неистовый @ 14.07.2016 - 10:31)
Сейчас натуральное сливочное масло найти - это задача не из простых. Даже у нас в Алтайском крае с этим большие проблемы. Уже и кефир начали делать из сухого молока. В лучшем случае в масло воду добавляют, а худшем там и молока нет вообще.

а что плохого в молочных продуктах из сухого молока?! это ведь тоже самое молоко, только сухое!

Из магазинного молока даже творог сделать не получаетца.
Sergei07 14 июл 2016 в 09:03
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (ircfort @ 13.07.2016 - 13:29)
А можно такой же аппаратик для госдумы? - навел на депутата, если светится - фальшивка rulez.gif

Т.е вы им еще шанс даете и надеетесь, что среди них есть честные????
traceid 14 июл 2016 в 09:09
Ярила  •  На сайте 11 лет
1
Цитата (tonicapsh @ 14.07.2016 - 07:51)
Да хоть обпроверяйтесь! В любом магазине есть как минимум несколько разных сливочных масел по разной цене. Но потребитель же как правило берет самое дешевое, даже ниже себестоимости настоящего масла и возмущается, что оно не того качества. Ну так покупай масло по 300р.-400р. и не думай о составе. А если уж вообще такой умный, то попробуй произвести 200г. настоящего сливочного масла и продать его, что бы больше не задавались глупыми вопросами.

Если масло стоит 30 рублей и на упаковке написано, что оно изготовлено из сливок, наверное кто-то врет.

Если пачка масла стоит 120 рублей никакой гарантии, что оно сделано из натуральных сливок тоже нет. Чем дороже масло, тем больше соблазна его подделать в местном подвале.
brrrr1 14 июл 2016 в 09:30
Приколист  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (usr80 @ 14.07.2016 - 11:13)
Цитата (brrrr1 @ 14.07.2016 - 07:39)
Цитата (Неистовый @ 14.07.2016 - 10:31)
Сейчас натуральное сливочное масло найти - это задача не из простых. Даже у нас в Алтайском крае с этим большие проблемы. Уже и кефир начали делать из сухого молока. В лучшем случае в масло воду добавляют, а худшем там и молока нет вообще.

а что плохого в молочных продуктах из сухого молока?! это ведь тоже самое молоко, только сухое!

Из магазинного молока даже творог сделать не получаетца.

так у вас этого и не должно получиться! сырое молоко ведь нужно! dont.gif
Антрополог 14 июл 2016 в 09:40
Юморист  •  На сайте 18 лет
0
полезная информация
yujin35 14 июл 2016 в 10:14
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
я пока что только своим вологодским продуктам доверяю... остальные даже брать не хочу...
bary4 14 июл 2016 в 11:09
Созерцатель  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (batman63 @ 13.07.2016 - 13:56)
Всегда брали в магнитике вот такое, но последнее время оно стало не очень, при нагреве в микроволновке начинает взрыватся, вода скорее всего.

Всё что делает этот производитель подделка. Везде только химия. Я его обхожу стороной. Торгует этим дерьмом в основном Магнит.
oxlis 14 июл 2016 в 11:38
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Спс за инфу! Есть такой фонарик в коллекции, сегодня же проверю все масла в холодильнике :)
smekalof 14 июл 2016 в 13:29
.  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (ломакин @ 14.07.2016 - 04:53)
Я себе для машины заказывал, но я так понимаю по теме этот вариант подходит по длине волны на все 100%
http://www.aliexpress.com/item/Mini-cree-l...2673039968.html
Буду теперь и масло проверять ))

P.S> для автомобиля: им можно инспектировать где и какая жидкость протекла, все масла антифризы DOT4/5 люминисцируют при облучении УФ.

С какой именно длинной волны? 365 или 395?
Raguil 14 июл 2016 в 14:00
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Теперь на кассе, прежде чем пробить, буду пачку масла засовывать в детектор валют у кассира!
NapilNick 14 июл 2016 в 15:05
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (den2008 @ 13.07.2016 - 13:35)
Конечно есть еще более простой способ! В наших реалиях не может масло стоить дешевле 350-400 рублей за килограмм. То есть стандартная пачка масла (180 грамм) дешевле 65 рублей - это либо спред, либо маргарин.

стандартная пачка масла 200 грамм!!! а 180 грамм это хитрожопость производителей!! Никогда такие не беру, т.к. если они хитрожопят с весом, то и с составом легко намухлюют.
topmoz 14 июл 2016 в 16:01
Весельчак  •  На сайте 16 лет
1
Цитата (Angelberth @ 14.07.2016 - 06:30)
Цитата (topmoz @ 14.07.2016 - 04:58)
Лучшее из известных мне - новозеландское в монолите по 25 кг. У нас на работе было. Идеальное во всех смыслах. Правда ,  наше "Крестьянское" по 20 кг. было вкуснее...

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Только крестьянское по определению уже не 82.5% то есть не совсем натуральное.

не, наше, как мы его называли - "советское", в коробках по 20 кг ,было наинатуральнейшее , очень вкусное. я с ним работал , когда еще таких слов как спред в русском языке не было...

Отправлено с мобильного клиента YAPik+
Ратислав 14 июл 2016 в 16:49
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (лютыйзверь @ 13.07.2016 - 22:46)

Где они берут по 100 рублей? Реквизиты есть?

Я в Ростове даже за 87 руб встречал СЦМ, только там будет реально сплошная сыворотка+растительный жир+сахар
Ратислав 14 июл 2016 в 16:53
Ярила  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (usr80 @ 14.07.2016 - 08:13)
Цитата (brrrr1 @ 14.07.2016 - 07:39)
Цитата (Неистовый @ 14.07.2016 - 10:31)
Сейчас натуральное сливочное масло найти - это задача не из простых. Даже у нас в Алтайском крае с этим большие проблемы. Уже и кефир начали делать из сухого молока. В лучшем случае в масло воду добавляют, а худшем там и молока нет вообще.

а что плохого в молочных продуктах из сухого молока?! это ведь тоже самое молоко, только сухое!

Из магазинного молока даже творог сделать не получаетца.

Потому что для творога надо чистое молоко, а восстановленное молоко часто бодяжат.
Для производства творога используют сухое молоко если что на заводах. Просто там идет чистый ГОСТ, творог не подделаешь
МихалИваныч 14 июл 2016 в 16:56
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Цитата
что в вареную колбасу даже по ГОСТу мясо не положено. Так что все споры про мясо в колбасе просто смешны.


Отправь своему преподу рецептуру колбасы по ГОСТу, пусть знания получит
gren00 14 июл 2016 в 17:02
Ярила  •  На сайте 12 лет
1
Цитата (stohuev @ 13.07.2016 - 13:40)
лет 15 назад закончил институт, среди прочего был предмет технология пищевых производств. Помню нас научили различать настоящее сливочное масло из коровьего молока от сливочного масла из растительных жиров. Животный жир в коровьем молоке это насыщенные жирные кислоты, при охлаждении они твердеют. Растительные жиры это ненасыщенные жирные кислоты. Они жидкие и не твердеют даже при охлаждении. Так что простейший способ - пробуете раздавить пальцами пачку масла в магазине. Если твердая, как дерево - масло настоящее, если пальцы продавливают масло - добавлены растительные жиры.
Хотя 15 лет прошло, может научились еще что делать...
Еще вспомнил, как препод рассказывал нам, что в вареную колбасу даже по ГОСТу мясо не положено. Так что все споры про мясо в колбасе просто смешны.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%D0%BE%...%B0%D1%81%D0%B0

ох и брешет препод. Из-за таких технологов мы и имеем колбасу без мяса.
Gdialex 14 июл 2016 в 17:04
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (pit1278 @ 13.07.2016 - 15:55)
Цитата (MimoSmysla @ 13.07.2016 - 14:50)
Цитата (den2008 @ 13.07.2016 - 13:50)
Цитата (mikenine @ 13.07.2016 - 13:47)
не благодари

Мы живем в 21 веке и поэтому нужно пользоваться средствами малой механизации кухонного труда. Если вы хотите сделать собственное масло из сливок вам вполне может подойти простой ручной блендер.

Тогда следующая проблема: где взять настоящие сливки без пальмового говна?

Да чтоб скисали, а не становились горькими...

Я этими пользуюсь. Только сливки у них можно купить - 36 часов срок годности и все - сметана.

Кто хочет настоящего сливочного масла?
Evlampiy 14 июл 2016 в 17:39
Обнинский  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (den2008 @ 13.07.2016 - 13:35)
Конечно есть еще более простой способ! В наших реалиях не может масло стоить дешевле 350-400 рублей за килограмм. То есть стандартная пачка масла (180 грамм) дешевле 65 рублей - это либо спред, либо маргарин.

есть еще более простой способ :) я работаю на ферме, в тесном контакте с технологами и ОТК, что она производит - знаю, с молочкой вопросов что брать - нет

реально если вы покупаете что то дешевое с охренительным сроком годности, то натуральным это быть не может
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 25 506
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  4 5 6  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх