Острый перец или деформация вкуса

Цитата (галазолин @ 23.11.2021 - 12:18)

Из меги острый соус? Лож! В том тобаско который из перца аля кайен и 50000 нет

А то ложат и ложат! А потом кладут!

Камрады поясните за что минусите ите пост про кочху и холопеньо. Любопытно просто.

Цитата (NAMSAN @ 23.11.2021 - 11:09)

Цитата (lglukOFFl @ 23.11.2021 - 11:07) Цитата (makstex @ 23.11.2021 - 10:41) Любителям острого рекомендую! Ссылку кидать не буду, в коршопе он сейчас есть в наличии ~300р. Я лапшу пробовал, это пиздец, к концу такое ощущение, что раскаленное железо в рот засовываешь....после нее с острым подзавязал Да ладно, хорошая лапша) Главное черного цвета пачку не покупать (так еще значок стоит Х2).

Я Х2 и ел)))))

Цитата (Krusenstern @ 23.11.2021 - 10:51)

Без перца и т.п. за стол не сажусь. На днях тут вычитал что у корейцев рак прямой кишки частенько бывает от острой еды - подзадумался. С другой стороны кровь разжижает сводит к минимуму тромбозы и т.п.

А вот в Вики про капсаицин кусочек:

Учёные из Ноттингемского университета выяснили, что капсаицин, отвечающий за острый вкус и раздражающее действие жгучего перца, вызывает массовую гибель злокачественных клеток благодаря воздействию на митохондрии — органеллы, обеспечивающие клетки энергией[2].

В России продаётся под торговыми названиями «Никофлекс», «Эспол» (последний содержит не экстрагированный капсаицин, а экстракт из стручкового перца).

Ряд наблюдений позволяет предположить, что употребление продуктов с большим содержанием капсаицина снижает риск развития колоректального рака[3]

Цитата (borodaus @ 23.11.2021 - 12:00)

Цитата (dlinnozmey @ 23.11.2021 - 10:37) Хороший перец жжёт два раза - первый на входе, второй - на выходе Три! Третий раз - если потом босой ногой наступишь!

Меня тут минуснули за такое страницу назад, вероятно не верят.

Сам на балконе выращиваю два перца — Каролина Рипер и Халапеньо Шоколад. Вот небольшой урожай.

А обязательно "ланчбокс" писать?
По теме, перец острый не очень, а вот чеснок да.

Вот-Рекомендую мнение знатока

Приготовил Шрирачу сам из рыночного острого перца. Очень даже!!!

Цитата (Vanillacream @ 23.11.2021 - 10:32)

Имхо, бред какой-то с этими сковилями (возможно, у автора, лень гуглить). Не, я понимаю в рамках 10-тизначной шкалы на вкус определять, но "600 тысяч", "2 миллиона"! Кто и как эти цифры определял?

Разводили. В ведре воды)

А дошик говяжий сколько сковелей?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Не знаю. Я скромно - мне Tabasco заходит, я его употребляю и мне хватает. Другого пока нафик не надо. С ним, по крайней мере, вкусно.

люблю анус смазать

Цитата (Vanillacream @ 23.11.2021 - 10:32)

Имхо, бред какой-то с этими сковилями (возможно, у автора, лень гуглить). Не, я понимаю в рамках 10-тизначной шкалы на вкус определять, но "600 тысяч", "2 миллиона"! Кто и как эти цифры определял?

Если, например, острота перестает чувствоваться в смеси 1 части спиртового экстракта и 500 частей воды, то вкус этого перца по шкале Сковилла - 500 SHU (Scoville Heat Units), если 1 часть экстракта и 1000 частей воды - то 1000 SHU и так далее.

ПС. Сам начал открывать для себя острое потихоньку. Пока хватает оригинального Табаско и их же Хабанеро. От скорпиона уже шары на лоб, не понимаю.
Это сообщение отредактировал Primus525 - 23 ноя 2021 в 16:45

я ваще по жизни экстримал, острое люблю на столько, шо вместо обычных трех халапеньо в шаурму прошу добавить аж шесть! Могу ведро острых крыльев из КФС сожрать за присест, а с утра сидеть срать и плакать


Это сообщение отредактировал xJudgeDreddx - 23 ноя 2021 в 16:45

Нахуя? Половина индусов с панкреатитом из-за любви к острой пище.


PS: Настоящий острый перец делает больно три раза:
- Сожрал
- Высрал
- Наступил



Это сообщение отредактировал beback - 23 ноя 2021 в 16:46

Когда ешь острое получаешь удовольствие дважды: первый раз когда жгет рот, второй раз, когда жгет жопу.

В Сипсонах одна из лучших серий, как Гомер наелся такого перца. С прикольными видениями и смыслом.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (siggel @ 23.11.2021 - 16:38)

А дошик говяжий сколько сковелей?

Говяжий фигня. Была такая лапша раньше - называлась Cup-a-Ramen. Потом появились Cup Noodles. Там всё было прекрасно, но мне нравилась именно с креветками. Другая проблема была в том, что креветочная лапша была пиздец какая острая. Правда мне тогда было лет так 16-18, но это был реально отвал башки. Продавалась у нас вполне во всех универсамах, потому что поставлялась из штатов по какому-то там соглашению.
Вот так выглядело.


Это сообщение отредактировал ZanycH - 23 ноя 2021 в 16:49

Острый, но воняет ИХ уксусом, не могу привыкнуть))


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Люблю остренькое, но аджики хватает заглаза, эксперименты с "миллионами сковиллей" язва не одобряет
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (DedCanLiv @ 23.11.2021 - 10:29)

Люблю, но мне сейчас низзя. Был у меня давненько вьетнамский, тоже адский ад. Чайной ложкой сковороду жратвы испортил безвозвратно. Там на три сковороды много...

Как я вас понимаю... © реклама

У самого такая же фигня. Люблю, а низзя(
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Есть - люблю. Срать потом - нет

1) Перцовый баллончик содержит от 2 000 000 до 5 300 000 единиц
2) Зимой, в кофе добавляю на острее ножа соус "Ненависть Наташи" (1.5 млн.сковиллей) и 20 грамм горящего Абсента (температура горячего кофе)


Это сообщение отредактировал Sav2Odin - 23 ноя 2021 в 16:52

Много лет уже без капсаицина обходиться не могу, хотя и не гонюсь за постоянным повышением градуса остроты. Ежегодно высаживаю на даче несколько кустов какого-то перца-чили, с которым вприкуску кушаю, пока он свежий. Потом сушеный перемалываю и уже посыпаю блюда. Когда кушаю, аж затылок потеет. На старте увлечения перцем жопа горела, но уже и забыл, когда последний раз такое было.
А еще во всяких турциях люблю заказать "кровавую Мэри", но не классический шот, а лонг дринк - водка, томатный сок, лед и табаско по вкусу.