Гораздо вкуснее. Ветчина с чуть большим содержанием сала и лёгкими прослойками нежных хрящиков. Ну это у добросовестных производителей. "Фубля" не встречала. На бутерброд нормально, а с хреном - вообще песня
Ну у всех свои взгляды. Я на работе от вида бараний бошки приготовленной киргизами тоже чуть не блеванул
вкусная штука. еще головы лошадей ел. ваабсче пиздец как вкусно. вообще лошадок люблю. я хоть и русский но вырос в Казахстане. в Темиртау. Димитрова 78/1 Тетка из Караганды, каждые выхи матались в Майкудук Вторая тетка из Винницы. летом летали постоянно Еще тетка живет в Германии Жена из Усть-Илимска, Сибирь
Самые вкусные свиные уши не вареные,а опаленные горелкой. В ранешние времена если кто у нас в деревне свинью колол,так вся пацанва со всей округи прибегала и обьедалась опаленными хвостиками и ушами. Ммм,вкуснотищща!
У свиньи только один хвостик( он очень небольшой ) и два уха. И есть их сырыми так себе удовольствие. Тем более хвост, уши и вообще вся свинья грязныя, пока на свинье не опалишь и очистишь щетину, потом повторно прокалишь до черна кожу, потом обдашь кипятком и очистишь косой или ножами до белизны. Но и тогда хвост это просто сырое мясо. Если для продажи то на проверку санитарную на рынок везут голову , язык и селезенку. По их состоянию врач определяет не болело ли животное.
Если сварить хорошо рубленную свиную голову, обобрать мясо с костей , добавить специй и соли и положить в марле под гнет, то из него все сало вытечет за несколько часов и мясо станет очень плотным, плотнее зельца и совсем без жира. Можно резать ножом, оно хорошо держит структуру. Мы конечно ели его без всякой водки , ибо для нас это была обычная еда.
Это сообщение отредактировал Awers17 - 28 апр 2023 в 19:40
Требуху обожаю. Отварить (долго), затем нашинковать соломкой и обжарить на сковороде с луком. Употреблять с ржаным хлебом и под 0.5 холодной водки! P. S. Когда требуха варится (часа 3) жена вспоминает про беременность и безудержный спермотоксикоз! Аромат тот ещё!
Под 0.5 любое блюдо пойдет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Да это вкуснятина, я вот лапы куриные люблю, для всей семьи фе, а я в тяжелые времена лопал и обгладывал, кстати, они сейчас фасоваться отдельно стали, а раньше только собакам за копейки шли. Опять нищаем. Китайцы с наших птицефабрик лапы тоннами увозят, у них деликатес.
Да это вкуснятина, я вот лапы куриные люблю, для всей семьи фе, а я в тяжелые времена лопал и обгладывал, кстати, они сейчас фасоваться отдельно стали, а раньше только собакам за копейки шли. Опять нищаем. Китайцы с наших птицефабрик лапы тоннами увозят, у них деликатес.
Да это вкуснятина, я вот лапы куриные люблю, для всей семьи фе, а я в тяжелые времена лопал и обгладывал, кстати, они сейчас фасоваться отдельно стали, а раньше только собакам за копейки шли. Опять нищаем. Китайцы с наших птицефабрик лапы тоннами увозят, у них деликатес.
Я люблю всякую гадость, как жена говорит, потреблять: свиные уши, желудки и сердца куринные, ливерную и кровяную колбасу, зельц и холодец, шинку и сало с прожилками мяса и без, говяжьи щечки и язык и тд. И вот как-то я увидел мясо свиных голов и конечно же купил. Принес домой и предложил жене попробовать, но не сказал что это. Уплетала за обе щеки, очень понравилось. После решил сказать, что она ела. Думал прибьет. Ответила - сходи еще купи. Из всей перечисленной мной "гадости" ест только мясо свиных голов и язык телячий, который сама делает.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com