Сегодня был без обеда и сварил сразу килограмм пельменей Ну типа на утро пельменная яичница, и на обед что-то останеться Заметил странное и необяснимое стандартными ньютоновскими принципами явление — абсолютно сухие и лёгкие пельмени тонут в кипятке, а когда набухают водой и становятся тяжелей то начинают всплывать.
Физику и химию знаю и уважаю Положите руку на сердце те кто знает ответ на этот нарушающий все науки постулат, почему же они таки всплывают?
Пельмени не сухие. Сухие пельмени - этанепельмени. Пельмени полны жидкости, но в замороженном виде. Еще в пельменях есть жир. Еще в пельменях есть пузырьки воздуха. При варке жир и воздух нагреваются, расширяются, и пельмени всплывают. Если что - коэффициент температурного расширения жиров и газов заметно больше, чем у воды.
Просто когда пельмени сварились, в них срабатывает датчик готовности, который приводит в действие механизм всплытия, чтобы пользователю было понятно, что можно их есть - изобретатели пельменей заранее продумали все детали.
Это сообщение отредактировал worldcomplic - 9 ноя 2023 в 15:41
Истинно говорю тебе, что сиё есмь чудо великое, явленное нам, дабы возрадовалась душа твоя, отрок, от осознания готовности пельменя. Ибо посмотри на него, будто глаголет он тебе: "Я был сырой и невкусный, но сварил ты меня и стал я готовым. И поднялся я к поверхности бульона, дабы порадовать тебя этой вестью!"
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Еще и мясо туда же.
. 
yaplakal.com