С какого хрена за границей советское мороженое относили к престижному классу, когда в ссср технология и оборудование было привезено тов. Микояном по поручению тов. Сталина. в конце 30х из США. Там было свое не менее вкусное мороженое. Кстати потом, достаточно быстро эту технологию похерили, несмотря на "самый строгий гост" в угоду удешевлению продукта. Сейчас можно найти не менее вкусное мороженое. А так да, в детстве все было вкуснее, трава зеленее, деревья выше.
Я прекрасно помню отличный вкус советского мороженого. В последнее время магазинное мороженое превратилось в полное говно. Даже "пломбир", который до последнего времени ещё держался и делался более-менее по ГОСТу, уже совсем не пломбир. Поэтому делаю сам, получается просто офигенно! И ничего сложного. Главное - натуральные продукты.
Недавно купил брикет пломбира, выбирал по ингредиентам. Вроде все натуральное.
Дома глянул в чек, а оно стоит 180 рублей. За стандартный брикет. Сегодня вечером приеду и выложу что за мороженое, как раз ингредиенты обсудим, есть за что переплачивать или нет.
пломбир на развес и ягодное - самые мои любимые ) на развес стаканчик стоил 20 копеек, это камчатская цена. квас стоил 3 копейки стакан. на 3 копейки выходила пара горстей ирисок, детских , конечно ) ягодное мороженое на развес цену нее помню, но ела его в Воронеже и Челябинске. потом мороженое стало ужасным на вкус. пора делать домашнее мороженое на свой вкус и по гостовскому рецепту! ) благо, есть в продаже мороженницы.делать долго и муторно, но оно того стоит )
Успел и мороженое попробовать и молочный коктейль за 1 советский рубль (цены уже начали взлетать). Помню с братом ходил в очень далекий магазин "на горке", минутах в 15-20 от дома. Нам было по 5-6 лет.
Наше белорусское мороженое-самое вкусное! Жаль, что как в детстве ореховое мороженое не производят (в бумажной обёртка с нарисованными белочками и орешками).
Только недавно покупала в Моск.обл., дети 2 раза бегали за мороженым.
Молочные коктейли и плодово-ягодное ( или фруктово-ягодное , уже так и не вспомню стоило копейки ) наше всё! По 5-10 штук брали , руки все липкие , морда тоже - но счастливее не сыскать было ребенка
В 5 классе попала в Москву (ездили в мавзолей ) и сдуру (или с радости) съела аж 5 (!!!) филевских "Лакомок". Это был настоящий жирный пломбир в шоколадной глазури, тоже жирной. Мне было потом таааак плохо!!!... Я потом мороженое не ела лет 15... Но в момент поедания это был РАЙ! )))
Как сейчас помню студенческую молодость в Томске. На улице -25, покупаем пломбир за 20 копеек, в таких низких пластмассовых стаканчиках был и едим прямо на улице...деревянными палочками из комплекта. -25 на улице, Карл, -25!!!!! Хрен нас кто победит!
Никогда не любил пломбир и вообще любой шоколад с мороженным. Помню в детстве обычный вафельный стаканчик с обалденным медовым вкусом. То, что делают сейчас - могут назвать мороженым только те, кто не пробовал советского. Местный молкомбинат обычного провинциального городка, кстати, делал.
Добавлено в 15:22
Цитата (Mikula @ 22.10.2015 - 14:56)
С какого хрена за границей советское мороженое относили к престижному классу, когда в ссср технология и оборудование было привезено тов. Микояном по поручению тов. Сталина. в конце 30х из США. Там было свое не менее вкусное мороженое.
Вкусное - не значит натуральное. Подсластители и химию америкосы начали использовать очень рано, чуть ли не раньше всех. Советское мороженное делалось исключительно из натуральных продуктов безо всякого дерьма. Причем здесь оборудование?
Домашнее мороженое из натуральных продуктов по ГОСТу - это, конечно, хорошо. Но употреблять мороженое дома - это не то. Особый вкус мороженое приобретает в парках, возле кинотеатров и музеев, на центральных улицах и площадях.
Мороженное?! Хлебушек вспомните советский! Беленький, прозрачный, с хрустящей корочкой. Черненький, с ароматом ржи, хороших дрожжей, горяченький. Нарезной батон.... о этот нарезной батон, только что из кулинарии, еще горячий, да с бутылочкой холодного кефира в стеклянной бутылке... с зеленой крышкой из фольги... в летнем парке парке перед кино.
А потом двойная газировочка из автомата с фонтанчиком, а на десерт ОНО!!!! МОРОЖЕННОЕ!!!!
Хлебушек - это да-а. Пока из магазина до дома дойдёшь, всю корочку общипаешь, настолько вкусный был. А вот кефир с батоном - это кошмар из детства. Всегда в детском саду после сончаса заставляли съесть два куска батона и выпить стакан кефира. Ужасное сочетание, что в нём могло понравиться, до сих пор не пойму. Этот ебучий ритуал надолго привил мне негативное отношение к кефиру, который я стал пить только лишь несколько лет назад.
Ещё молочный коктейль очень любил, с пенкой чтоб был. Это был волшебный вкус. С ним никак не может сравниться нынешняя ебала из макдака, в которой даже мороженое, блядь, миксером размешать не могут.
2. ГОСТ 117-41, по которому производили советское мороженое считался одним из самых жестких в мире и был введен еще 12 марта 1941 года. В нем содержалось только натуральное молоко, а все виды мороженого выпускались по единой технологии. Вот почему вкус десерта в любом городе Союза был одинаковым!
А я все голову ломал, будучи мелким, почему, что в Москве, что в Питере оно одинаково вкусное!? А тут вот оно что)))
Молочные коктейли и плодово-ягодное ( или фруктово-ягодное , уже так и не вспомню стоило копейки ) наше всё! По 5-10 штук брали , руки все липкие , морда тоже - но счастливее не сыскать было ребенка
Это дааааа)))))) для счастья нам тогда нужно было ооочень мало Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень. жевачка))))))))
Я из своего детства помню только цилиндрическое,на палочке.По моему,пломбир.Лакомиться получалось не часто,к сожалению.Но вкус незабываемый.С мороженым связаны невеселые воспоминания из школьной жизни.Я учился в классе 6-м,наверное,когда в школу привезли московское мороженое,в брикетах,с вафлей(как на картинке).Я уже и непомнюоткуда у меня были деньги,но помню,что купил и съел с наслажением.Как меня полоскало и поносило на следующий деньи не только меня.Многие тогда поплатились за любовь к московским наслаждениям.Что странно, никогда до этого и никогда после ,мороженого в нашу школу не привозили.
Не поверю, что вкус как в детстве! Особенно после заявлений, что раньше был стаканчик 100гр а сейчас гораздо меньше. А по объему - так же! Мы сейчас покупаем кучу всякой дряни, вспениватели, загустители, пластификаторы ,эмульгаторы, подсластители, заменители молока, сливок. Я пробовал дочерям его давать подтаявшим, (болели- нельзя было холодное), так после того как растает - его вообще не остается!! Мы реально покупаем воздух!! Это настолько сильно взбитые ингредиенты!
А я когда с мамой гуляли днем по Ростову отрывались в жару по фруктовому мороженному в стаканчиках бумажных, практически замороженный сок, но жажду утолял получше пепсифанты и тп
Да не было никогда во всех городах одинакового вкуса! На одном предприятие оборудование новое, на другом старое. На одному за соблюдением технологии строго следят, на другом трудящиеся воруют потихонечку по мелочам, на третьем расхищают по-крупному во главе с директором. Молоко из совхозов точно так же приходило где хорошее, а где разбавленное. И т.д.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
) и сдуру (или с радости) съела аж 5 (!!!) филевских "Лакомок". Это был настоящий жирный пломбир в шоколадной глазури, тоже жирной. Мне было потом таааак плохо!!!... Я потом мороженое не ела лет 15...
yaplakal.com