Крупа в грибном супе? Вы все ебанутые? Ну в крайнем случае картошка, если грибов мало. А так грибной суп из грибов, лука, морковки и зелени с приправами. Всё.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
ИМХО. Грибной суп существует только один - тот, который варила моя бабуля и её сёстры. Точка.
Два грибных супа от моей бабули. Выпускницы Александровской Женской Гимназии и Высших Женских Курсов при ней же, города Петрограда, на тот момент уже. 1. Зимний "чёрный" суп. Из сушёных подосиновиков и подберёзовиков. Сутки размачивать, варить до готовности, добавить картоху, когда картоха сварится, растереть половину картохи в пюре и вернуть в суп, заправить зажаркой из морковки и лука. Специи ( в непреклонном порядке - гвоздика, душистый перец, лавровый лист ). В тарелку - половину варёного яйца, сливочное масло. 2. Летний "белый" суп. Из свежих белых грибов. Ножки грибов мелко крошатся и бросаются вариться, вместе с картошкой кубиком, следом идёт морковка натёртая на крупной тёрке или тонкой соломкой. До готовности картошки. Тем временем на сливочном масле чуть обжаривается лук и туда же тонко порезанные ломтики шляпок грибов. Чуть-чуть, до малого подрумянивания обжарить. И в суп это всё. Специи ( в непреклонном порядке - гвоздика, душистый перец, лавровый лист ). В тарелку - половину варёного яйца, сметану.
Вы вообще охренели?! Какие к чертям крупы в грибном супе? Вы ещё плов из курицы начните делать
Как-то в училище, в наряде по столовой, во время ночного дожора, зашёл разговор о плове. Все, с видом охуенных знатоков, в один голос говорили, что настоящий плов делается только из баранины, на что Алим ( таджик из второго взвода ), сказал, что вообще-то самый вкусный плов из курицы. А лучше - с перепёлками....
За что купил, за то и продаю. Да. Года сорок два назад это было, когда волна пловодротства и казанодрочерства ещё не накрыла с головой, ещё единую страну...
Картоха, поджарка, вермишелька, грибы. Но так-то рецептов дохер. И с курицей+грибами, и сырный с курицей+грибами, и сливочный с грибами.......
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com