Яичница с колбасой

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

atmicandr 28 авг 2023 в 12:58

Ярила • На сайте 8 лет

колбаса сейчас вообще не очень... Поэтому берём (мы в Свердловской области живём) только продукцию Рефтинской птицефабрики и Ермолино. Остальное фуфел какой-то. Кстати их продукцию в виде колбасных изделий прекрасно ест кот, а это неплохой индикатор своего рода...

Сова82 28 авг 2023 в 14:20

Только я один работаю. Не покладая руков • На сайте 15 лет

Цитата (TraderFX @ 28.08.2023 - 12:57)

Щас бы посетитель ресторана переживал о загрузке повара и о том, какие блюда он любит готовить, а какие нет. Человек пришел есть яичницу, любит он ее, значит будут готовить

В ресторане надо заказывать блюда, какие хочешь есть.

Это тупо. Придти в ресторан отдать 850 рублей за яичницу. В ресторане надо такие блюда есть, что дома не готовишь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

jimgreen 28 авг 2023 в 14:28

Ярила • На сайте 11 лет

SureShot

Цитата

А может реально кто посоветует хорошую Докторскую для жарки

А чем тебе это поможет? )) Уярская Докторская - нормальная.

Bekas 28 авг 2023 в 14:31

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (Семьянин @ 27.08.2023 - 13:49)

Недавно жарил докторскую колбасу. Плавится началась)))

Покупай нормальную, она не плавится, проверено

Это сообщение отредактировал Bekas - 28 авг 2023 в 14:33

Bekas 28 авг 2023 в 14:33

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (SureShot @ 27.08.2023 - 13:53)

А может реально кто посоветует хорошую Докторскую для жарки. Весной лег в больницу, так там в столовой была жареная колбаса, такая же как из детства. Так что она существует...

МД Бородина приличная. Ты смотри чтобы колбаса была категории А

Это сообщение отредактировал Bekas - 28 авг 2023 в 14:33

Bekas 28 авг 2023 в 15:06

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (Mostag @ 27.08.2023 - 23:13)

Цитата (moureev @ 27.08.2023 - 13:52)

одно скажу. Яичницу мало кто умеет вкусно жарить. Все наспех делают. А надо на медленном огне до точно вкусного состояния желтка. И только на сливочном масле.
Ни в одном ресторане ни разу вкусно не приготовили

Не хвалюсь,но жена говорит что я офигенно делаю яичницу, это как искуство, хотя казалось бы чего там, просто яйца.Ребенок ест предпочтительно мои омлеты, яичницы и пр.А еще попробуйте шакшуку, это топ.

Она так говорит, чтобы самой не делать, инфа 146%

EPIDAURUS 28 авг 2023 в 16:21

Хохмач • На сайте 15 лет

Цитата (moureev @ 27.08.2023 - 14:02)

Цитата (Сова82 @ 27.08.2023 - 21:58)

Цитата (moureev @ 27.08.2023 - 13:52)

Меня всегда вымораживало, когда люди в ресторане яичницу заказывают.

Мне кажется там повара плюются от такого заказа. Только от работы отвлекают с этой яичницей.

В ресторане надо такие блюда есть, какие дома ты делать не будешь.

Ты меня еще жизни поучи. Я например всю жизнь люблю яичницу на завтрак. В любой точке мира. И заказываю специально чтобы посмотреть умеет повар или нет.

... в любой точке мира ...
Ха
И в какой точке яишня самая похожая на нашенскую, с жареной вареной колбасой, на слив масле или таки сале ?
И скока точек на карте, утренни-яичных ?

~~TraderFX~~ 28 авг 2023 в 17:32

Адмирал ЯП-флота • На сайте 12 лет

Цитата (Сова82 @ 28.08.2023 - 16:20)

Цитата (TraderFX @ 28.08.2023 - 12:57)

Кому "надо"? Нормальные люди заказывают блюда какие хотят, а не какие надо.

850 рублей может для тебя деньги, а для тех, кто ходит по ресторанам есть яичницу - не деньги

Сова82 28 авг 2023 в 17:33

Только я один работаю. Не покладая руков • На сайте 15 лет

Цитата (TraderFX @ 28.08.2023 - 17:32)

Это не деньги,а деньжища за яичницу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

nirotub 28 авг 2023 в 17:34

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (Семьянин @ 27.08.2023 - 15:49)

Недавно жарил докторскую колбасу. Плавится началась)))

Плавиться

Периндоприл 28 авг 2023 в 17:41

Ярила • На сайте 7 лет

Вспомнил. В Греции интересную яичницу едал. Там повар разбивал яйцо в кастрюльку с кипящим маслом. Получалось такое что-то типа яйца-кокот, только "во фритюре".
Без колбасы, ясен пень... С колбасами там как-то трагично всё.

~~TraderFX~~ 28 авг 2023 в 17:41

Адмирал ЯП-флота • На сайте 12 лет

Цитата (Сова82 @ 28.08.2023 - 19:33)

Цитата (TraderFX @ 28.08.2023 - 17:32)

Это не деньги,а деньжища за яичницу.

Кому как. Для меня и тебя - да. Для какого-нибудь жирного коммерса на майбахе - нет, он этими "деньжищами" может жопу вытереть и не заметить.

Обычные работяги в ресторан яичницу есть не ходят. А богатые ходят. я тебе больше скажу, они и овсяную кашу с утра туда есть могут ходить за эти же 850. А это еще дешевле яичницы - порция дома выйдет рублей максимум 10-15, там надо горстку геркулеса и сто грамм молока

Это сообщение отредактировал TraderFX - 28 авг 2023 в 17:44

клоблук 28 авг 2023 в 18:40

Юморист • На сайте 12 лет

Полная чугунная сковорода у бабушки для внука такой яичницы и пока не съешь, никуда не пойдешь. Дедушка к сожалению, умер от ран в 1972году, было меньше 70 лет

Sergiost 28 авг 2023 в 20:48

Ярила • На сайте 11 лет

Эх, какие вареники с домашним сыром бабушка делала… Да на домашнем масле прижарить. Или с вишней. Или супчик гречневый с курицей. Арбузы соленые, сало домашнее… А хлеб! Настоящий! Этого нигде не взять, только там, в далеко детстве. Вот они, мои родные!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Штабсержант 29 авг 2023 в 18:14

Пендельфедер • На сайте 10 лет

А на природе как яишенка *взлетает* )))

firs83 30 авг 2023 в 08:55

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (ШмяГ @ 28.08.2023 - 12:55)

Цитата (firs83 @ 28.08.2023 - 09:40)

Купил колбасный шприц и делаю сам.
Снова попробовал давно забытый вкус и запах жареной колбасы из детства.

Ну тут времени должно быть много и семья большая: когда вы с женой вдвоём, вряд ли будешь заморачиваться. А детки уже взрослые, по большим городам разъехались.
Я думал над тем, что бы этим зарабатывать или подзарабатывать. Но что бы был выхлоп- нужен объём. А как хобби- вряд ли имеет смысл заморачиваться

на 10кг колбасы уходит один вечер после работы.
там не так уж все и страшно как кажется. Порезал на куски, вы сыпал в таз. Сразу отвесил нитритку и специи, высыпал все перемешал. И потом мясорубку.
Вымешал, забил и в духовку на 80 градусов.
Парочку батонов оставил сразу на еду, остальные в пищевую пленку и в морозилку. Она прекрасно преносит заморозку-разморозку.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 27 813
0 Пользователей: