Перловка не так уж и дурна на мой взгляд, это вкусовщина как ни как.
Не, хорошо приготовленная перловка - вкусная.. Если её не готовить как в армии - залили и варят)) то да, получается гавно))
Именно! А хреновой готовкой что угодно испортить можно... Даже просто "пожарить картошку" - не у всех получается. А самый показательный пример - рыба Фугу. С ней цена ошибки повара - вообще...
Я вот щас тему то почитал, подумал- а и правда, давненько не готовил её на гарнир. Щас сходил и в термосе запарил. Вечером думаю точно этаниплов с ней исполнить штоле.
Я хз ваще, как можно рис и перловку испоганить? Супруга не умеет рис варить, если он не в порционном пакете, сколь не учил! Сколь не объяснял! Мне даже думать не надо сколько как и когда делать, лет в 15 научился раз и на всю жизнь...
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Мне очень нравится перловка ,приготовленная моей любимой в качестве гарнира . Во многих супах ,которые она особенно вкусно готовит ,тоже бывает перловка . В рассольнике ,например . Перловка вкусная ,просто отношение к ней испорчено безрукими и безмозглыми армейскими поварами .
Мне очень нравится перловка ,приготовленная моей любимой в качестве гарнира . Во многих супах ,которые она особенно вкусно готовит ,тоже бывает перловка . В рассольнике ,например . Перловка вкусная ,просто отношение к ней испорчено безрукими и безмозглыми армейскими поварами .
Наверное, да. Я в армии не была и перловку просто обожаю. И другие в семье тоже. Салат, суп, да даже простой такой завтрак: перловка, вареное яйцо и оливковое масло.
Не важно кто отвечает за закуп продуктов, если главный критерий - цена...
Если честно, я карбонад вообще за мясо не считаю) Фаршированные рулетики мне лень готовить, а отбивные даже с лопатки гораздо сочнее получаются. Вот, не мое мясо))
А про плов мне один шеф говорил, что лучше всего делать с бурым рисом. Причем, желательно, чтобы он лет семь лежал перед этим и отдал всю влагу почти до прозрачности. Типа, у бурого риса поры гораздо больше, чем у обычного, поэтому он впитывает не толтко воду, но и жиры, и все остальное. Сам я лично такое не проверял, но звучит прям очень мудро и профессионально)))
А у меня вот тёща с карбонада тащится. Типа вот же как хорошо- за свои деньги получаешь лишь одно сплошное мясо, а не пополам с жиром. Она и на шашлык тоже было дело ентот же карбонад закупила, когда я сам физически не мог за мясом смотаться. Потом расстраивалась почему вместо сочного ароматного шашлыка у них получилось сухое нечто, хотя вроде я ей его мариновал.
А у меня вот тёща с карбонада тащится. Типа вот же как хорошо- за свои деньги получаешь лишь одно сплошное мясо, а не пополам с жиром. Она и на шашлык тоже было дело ентот же карбонад закупила, когда я сам физически не мог за мясом смотаться. Потом расстраивалась почему вместо сочного ароматного шашлыка у них получилось сухое нечто, хотя вроде я ей его мариновал.
Ну, на то она и тёща!) Смею предположить, что на всех банкетах во главе стола "мясо по-французски")) А так-то на вкус и цвет. Есть прям фанаты эту безвкусную подошву жевать, ещё и "жарят" под крышкой, чтобы "хорошо прожарилось". На выходе получаем варёный кожаный ремень))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А у меня вот тёща с карбонада тащится. Типа вот же как хорошо- за свои деньги получаешь лишь одно сплошное мясо, а не пополам с жиром. Она и на шашлык тоже было дело ентот же карбонад закупила, когда я сам физически не мог за мясом смотаться. Потом расстраивалась почему вместо сочного ароматного шашлыка у них получилось сухое нечто, хотя вроде я ей его мариновал.
Ну, на то она и тёща!) Смею предположить, что на всех банкетах во главе стола "мясо по-французски")) А так-то на вкус и цвет. Есть прям фанаты эту безвкусную подошву жевать, ещё и "жарят" под крышкой, чтобы "хорошо прожарилось". На выходе получаем варёный кожаный ремень))
Не, она у меня хитрая лиса. Поэтому на "банкеты" она меня подтягивала, чтобы во главе стола было не вот это вот дубовое, но с кучей лука под манаезом. Съехали уж год как от них опять на съемную, грустят без нас. Тесть от стряпни, а теща, что опять самой всё на кухне делать приходится.
Когда то давно с удивлением для себя открыл такую вкуснятину . В баночке на дне лук с перловкой и на этой подложке килька. 26 копеек стоили , брал на закусь , очень понравилось!
В охотку, в мультиварке варю. Потом жарю много лука, с добавлением оливкого масла. Надо еще как гречку попробовать . Сначала обжарить крупу на сливочном масле, а потом варить уже.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Настоящий пацан есть лукан и моркван, перед этим всадив водки жбан.
yaplakal.com