В тюбиках майонеза никогда не было по крайней мере в СССР, походу у вас в семье вместо майонеза употребляли зубную пасту, плэтому ты не можешь в современных майонезах почувствовать тот вкус детства Зы ваш папа был оригинал
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Думаете ли вы, так же как и я, что майонез, продававшийся в советских гастрономах, был самым настоящим непревзойдённым шедевром, который с тех пор никто не может достоверно воспроизвести по причине утери древнего рецепта?
Ты в пещере что ли живёшь!? Яйцо, масло раст.+-200гр (чем больше масла тем гуще продукт), соль-сахар-перец, горчица-уксус по вкусу. Всё в тару. Блендер блять! Можно самый говнявый. Накрыть им яйцо (оно блять на дне). Держать блендер внизу до появления эмульсии. Медленно поднимать. Фсьо блять! И хватит дрочить на всякую совковую блевотню. Не всегда там было качество, годное сырьё, и соблюдение саннорм. Банки народ сдавал обратно в магаз. До этого в них могло быть всё, от пепельницы, до плевательницы или тары для анализов. Самая ходовая тара для анализов в СССР блять! Каждый из почти 300 млн. счастливых жителей той страны хоть раз в жизни ссал в эту самую майонезную банку блять! Мыли тару абы как, крысы-мыши по ним тусили. Зоебале уже школоло со своим мифическим совком блять
ТС, делай сам, я в свое время много рецептов перепробовал, остановился на своем рецепте. Яйцо, чайная ложка горчицы, чайная ложка 9% уксуса, чеснок, соль перец, ну и растительное масло, это рецепт всем по вкусу
Я как то решил сделать. Все также только вместо 9% пизданул 70%! . Было вкусно, но блять кисло очень!
У меня жена сама делает, масло яйца горчица соль сахар. Да и покупной норм, главное брать нормальный 67%, все эти облегченные вкуса майонеза не имеют, гавно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Вспоминаю детство и эти маленькие стеклянные банки с майонезом. Гадость была ещё та! Сколько не пробовал в детстве майонез из стекла -кислятина уксусная какая-то. Вот, когда стали появляться варианты майонеза в пакетиках и пвх баночках, вот только тогда я и полюбил майонез.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Очень давно не покупаю майонез. При наличии блендера делается за 5 минут в любой банке. Из ингредиентов - растительное масло, яйца, горчица, соль, сахар, уксус. Можно и без горчицы. Добавляю по вкусу васаби, чеснок, перец. Всегда получается отличный густой мазик.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В те времена за отход от ГОСТа хоть на шаг, можно было уехать прогуляться по тайге.. А сейчас сплошь "заменители" и "по технологии молока", блядь (даже не представляю, чо это за хуйня!)
Ой ладно пиздеть
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В банках стеклянных Провансаль был великолепный! Ложка стояла!
Так и сейчас ложка будет стоять в любом майонезе. И даже в 10% сметане. Не пойму, почему это выдают за какое то особенное свойство?
Размещено через приложение ЯПлакалъ
В банках стеклянных Провансаль был великолепный! Ложка стояла!
В маленьких? Саратовский?
Московский жирокомбинат - как-то так. На Рязанском проспекте (ну, рядом, в промзоне).
лбк продержался долго, до последнего в банки фасовал жижу из сухого желтка и уксуса. 19.02.2013 Производитель продуктов питания ЗАО «ЛБК» подало заявление о признании себя банкротом.
Это сообщение отредактировал plintus - 17 ноя 2025 в 13:50
Масло растительное, яйца, сок лимона. Вот и весь рецепт.
Любой соус, это составное из чего то. Можно в магазинный мазик добавить что то, выйдет что то новое. Магазинный магазик это база. Сделаешь дома, будет всегда разный.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. Было вкусно, но блять кисло очень!
yaplakal.com