Подумал нарвался на палёнку и в очередной раз, поехав в говшан, поступил как последняя тварь, начал вскрывать упаковки, нюхая масло и пытался найти производителя с жёлтым цветом масла, хуй!!! Из 10-15 видов масла, оно все белое. Всё пизда желтое масло пропало, то что лежит на полках, в лучшем случае не пахнет ничем, масло дешевле 120р желательно вообще не траготь(явно говно).
Цвет масла зависит от рациона коровы. А рацион зависит от времени года. Это касается полностью натурального масла. А то некоторые используют и пальмовое в качестве добавки и красители. Ты сможешь отличить натуральный бета-каротин из коровы, от синтетического в пачке масла от хитрожопого производителя?
Это сообщение отредактировал ssharskun - 9 мар. 2024 г. в 13:56
Сделай масло и офигей от того что оно белое Т.к. коровье масло белое. Тем кто хочет желтое - его красят. Это я говорю вам как чел который несколько лет держал коров.
А какого цвета у тебя были коровы? Чем ты их кормил? Куриные яйца тоже разные бывают - белые и коричневые. А если серьёзно, вот что пишут: "Согласно ГОСТ, цвет сливочного масла должен быть «От светло-желтого до желтого, однородный по всей массе». Цвет домашнего масла определяется его жирностью, естественно, а еще степенью наличия в нем каротинов (это то самое вещество, которое придает яркий цвет тыкве и морковке). Летом, когда коровы гуляют и едят все подряд, масло часто бывает желтее, зимой, на сене и хлебе – светлее, даже белое."
Размещено через приложение ЯПлакалъ
У фермера покупаем по знакомству - 1000 руб за килограмм. Настоящее масло. Для бутербродов супер вкус. За раз можно купить 3-4 кг. Т.к. коровы выдают стандартный объем. Заезжаю раз в полгода, впрок закупить не получается.
Поэтому, для готовки использую более дешевое, из магазина, 100-150 руб за 100 грамм. Цена примерно сопоставимая, но вкус сильно......
Кто-то где-то пиздит
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Настоящее масло очень жирное. Боюсь тут 90% покупателей,обдрищют всю квартиру! Кто не вырос на деревенском масле,у того желудок не справится.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Последнее время беру Волгодонское. Тс, настоящее сливочное масло на бутерброд не намажешь, оно будет как минимум рассыпаться. А. Вообще из сливок ты заебешься масло делать. Масло делают из густой сметаны и желательно не свежей. Ну это в домашних условиях.
То, что вы и в деревне называют сметаной, - и есть сливки Их снимают с поверхности молока, которое постоит какое-то время Или получают, прогоная молоко через сепаратор Вот из этих сливок , взбивая получают масло
Сметана же несколько иначе получается, путем сквашивания со спец. Закваской Не знаю, можно ли из нее получить масло
--- Волгодонское тоже всегда покупаю Или белый медведь
всем любителям сливочного масла настоятельно рекомендую сделать КТ сосудов сердца...)
коронарография называется делали недавно в институте Бакулева, все чисто. Да я не фанат сливочного. Но на вкус вы не отличите сливочное от пальмы. А что на бумаге написано... коровьи сливки.... ога... все так честно и пишут))))
Покупайте масло 82.5% Киприно (Алтайское) или Брюкке 82% немецкий район Алтайский край. Первое делают укринцы Алтайские, второе немцы Алтайские. И почувствуете вкус настоящего масла, которое производится со времен СССР и рецепт не менялся.
А мне не нравится ни то , ни другое Продукция Брюкке по началу была ну очень вкусной Потом или сдала позиции или достойные конкуренты появились
Не скажу за масло..но мазик я периодически сам делаю. Вообще легко..и без консервантов
ага, не съел, через 3 дня на выброс, а масла поллитра хуячить надо, я не настолько люблю майонез, чтобы его жрать так быстро, купил прованасаль он по полгода лежит, делал я майонез, почти всегда получалось, дорого выходит, побаловаться если только
Это сообщение отредактировал Picachu - 9 мар. 2024 г. в 13:48
Ну я хз... Брест-Литовское и Вологодское вроде норм.
Твоюж мать. Теперь бутера с маслом и икоркой захотелось. А ещё лучше, сначала пиисят грамм, ледяной а потом бутер Это сообщение отредактировал BrainDamage - 9 мар. 2024 г. в 13:51
Сделай масло и офигей от того что оно белое Т.к. коровье масло белое. Тем кто хочет желтое - его красят. Это я говорю вам как чел который несколько лет держал коров.
Ну не правда, летом вполне себе желтое, зимой да больше к белому
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Покупайте масло 82.5% Киприно (Алтайское) или Брюкке 82% немецкий район Алтайский край. Первое делают укринцы Алтайские, второе немцы Алтайские. И почувствуете вкус настоящего масла, которое производится со времен СССР и рецепт не менялся.
я купил бы ,но не видал такого в СПб
В Новосибирск нужно ехать )) Или на Алтай Сыр киприно можно и на юге увидеть
Странно что тему минусят!?! Мы сливочное масло (брикет=180гр/72%жирности) покупаем раза четыре пять в год. Вот призадумайтесь теперь. Про сливочное масло.
в деревне сливки подсаливают. Чтобы они не портились. Характерно соленый привкус.
Да соленья дольше хранятся летом, но солёное масло не везде применимо. И опять же в соленом масле просаливается остаточная сыворотка, в жире соль не растворяется. Зимой мороз позволяет хранить, летом ледники. У деда был ледник, зимой его промораживалия складывали куски льда намороженные зимой, на лето утепляли его сверху и внутри соломой. В итоге природный холодильник был круглый год, правда ухода требовал постоянного, а не просто вилку в розетку.
а никто не говорит что соленое масло лучше хранится. Как и любое домашнее, оно быстро окисляется, ввиду того что там много сыворотки. Влага там будет около 30% а жир 70. Но это все плавающие цифры. Дом не производство. Хранится оно будет недолго . Натуральное.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com