Про мойву.

Раз пощла такая пьянка! Расскажу рецепт самого быстрого и простого приготовления мойвы. Берём, размораживаем (можно не совсем), промываем, солим - специи по-вкусу- в микроволновку на несколько минут! Супер! Особенно в качестве закуски.

А мы с женой оба мойву любим(и пиво тоже кстати). жарким с головой и кишками в масле, лучок отдельно. или тушим: сначала лук позолотитт, сверху рыбку кладём и заливаем майонезом разбавленным водой с добавлением чёрного перца. ммм красота!!!
--
Отправлено через ЯП.Мобайл

Цитата (jetpilot @ 16.10.2014 - 15:44)

Цитата (drdic @ 16.10.2014 - 15:20) - Девушка, взвесьте кило ливерной, для собачки. - Дорогая, но у нас же нет собачки. - Я сказала не гавкай!!! Да-да! Ливерную колбасу и зельц раньше брали исключительно кошечкам и собачкам. И сами их сжирали чуть ли не по дороге домой. Жареная мойва!!!

Знал одного Большого Начальника районного масштаба (дело происходит в Беларуси), который просто обожал ливерную колбасу, но из-за своего высокого положения стеснялся ее покупать.
Потому отправлял за ливеркой водителя своего, а потом сжирал эту колбасу прям в машине, без хлеба.
Ну вот такие у него слабости...

Цитата (SHIKOXIII @ 16.10.2014 - 21:02)

......... правильно пишется чахоХбили......................

Ну... Моё дело готовить. И жрать. :)

Талана! Какие котобомжи??? У меня рядом с пмж кулинария уровня 800р/кг пельмешек, и то жареная мойва пользуется спросом, минимум раз в неделю в меню попадает.
Помню, конечно, в начале 90-х на мороженой мойве выживали. Но, менее вкусной она от этого не стала.
Мир катится к тому, что натуральный продукт по определению не может быть бомжарским.
А вот сосиски/паштеты/полуфабрикаты и прочее перемолотоенеизвестночто внушает на порядок меньше доверия.

А мы мойву действительно покупаем для кошки... так что часть правды в словах продавщицы есть.

Но правда я сам её люблю и тоже ем))) особенно жаренную.

мойвочка...жареная...нямка

мойва это офигительная вкусняшка!!! Жареная ,копченая, соленая

Цитата (дмитрич62 @ 16.10.2014 - 19:29)

Цитата (DAS1970 @ 16.10.2014 - 19:26) Забодали вы со своей мойвой, слюни до пола уже! Поеду домой! Мне тут бутылочку самогона подарствовали хорошего. Куплю сейчас пельмешек нормальных, сварю их с приправкой. И под самогончик со сметанкой употреблю.----------------------дегенерат и оболтус !! жратт самогону и магазинные пельменты могут только опустившиеся бомжи и адепты !!!! Забодали вы со своей мойвой, слюни до пола уже! Поеду домой! Мне тут бутылочку самогона подарствовали хорошего. Куплю сейчас пельмешек нормальных, сварю их с приправкой. И под самогончик со сметанкой употреблю.----------------------дегенерат и оболтус !! жратт самогону и магазинные пельменты могут только опустившиеся бомжи и адепты !!!!

Жена любимая спасла меня от участи опустившегося бомжа, адепта, оболтуса и дегенерата. Замаринованая сутра курочка, а теперь уже запеченая в духовке с пюре картофельным ждала меня. Так что пельмени отправились в морозилку до лучших времен, а ужин прошел в теплой дружественной обстакановке. Даже жена отведала самогоночки маааааленький глоточек.

Добавлено в 20:32

Цитата (asdset @ 16.10.2014 - 20:19)

Цитата (Calmaro @ 16.10.2014 - 19:16) Блин нравится она мне, но зараза колупаться лень, с костями жру, плююсь и жру. еще потом и нёбо поколотое... А все равно жрешь. Мне всегда в этот момент приходит в голову старая шутка "Мыши плакали, кололись, но продолжали грызть кактус" :)

А это как? Ее чуть пережариваешь и костей практически не чувствуешь, не то что уколоться. Я просто голову отрываю и съедаю.

Мы с женой 2 кг за раз жареной в муке-сольке.
Родственники такое же количество. В молоке
Я так не любитель.
Это сообщение отредактировал rollerD - 16 окт 2014 в 20:36

Цитата (LatLeha @ 16.10.2014 - 20:22)

Цитата (СтарыйХ @ 16.10.2014 - 15:19) При СССР хреново жили - мойва и минтай только кошкам, а те еще и нос воротили. Сейчас гораздо лучше, мойву и минтай за обе щеки наворачиваем! При СССР - было больше рыбы, везде (в морях, в озерах, в реках)! Человечество виновато в этом само (разрушение экологии, неконтролируемый промышленный лов и браконьерство - на территории бывшего СССР). Сейчас распространяются другие виды рыб по несвойственным им ареалам (бычок-кругляк, ротан и т.д.). Виды "сорные" и "мелкие", но вкусные! Заставить эти виды вылавливать народ - очень трудно. А искусственно выращенный норвежский лосось никогда не сравнится с крупной атлантической сельдью или камбалой, или морским окунем, макрелью (скумбрией) или ручьевой форелью, тайменем, морской форелью (пойманной своими руками), тем более... Когда ты ловишь рыбу - нужно просто думать о будущих поколениях.

Категорически согласен!!! Когда не любил рыбалку, отдавал предпочтение варварским методам добычи типа сетей, электросачка, динамита. Но... Никогда так не ловил рыбу, ибо понимал на генном уровне, что это вредно для природы, будущих поколений и вообще вредит карме.
Теперь ловлю на удочку или спининг, и на жареху или уху, или посушить к пивку, друзей угостить. И нравится мне сие занятие. Жаль мойва в наших реках не водится.

блёооо, завтра куплю полкило жареной на обед )))

СПОНСОР ЭТОЙ ТЕМЫ - ООО "МойваСнабСбытЗагранПоставка"
Наш телефон - 222-333-222-3333
Сайт в интернете - https://ru.wikipedia.org/wiki/Мойва

За мойву большая жирная зеленая шпала
Никогда не забуду копченую мойву из магазина "Океан", что был недалеко от Сенного рынка в славном городе Саратове ,

Мда, правильно говорят, о вкусах не спорят, мне вот от одного только вида мойвы блевать хочется))

Не буду оригинален,обожаю жареную

Что то все вы больше жареную расхваливаете. А мне она вареной в сковороде нравится. Берется мойвы 2/3 сковороды, вода 1/3. Добавляется лук колечками приправа по вкусу. Обалденный наваристый бульон, а рыба так вообще во рту тает .
Это сообщение отредактировал AlardDramm - 16 окт 2014 в 20:54

Только сегодня вечером купила жареную мойву в кулинарии, думала на завтра.
А теперь после прочтения темы - пойду точить, пофиг что полдвенадцатого....

Икра мойвы прикольная..хрустит..

Вот честно!!!! Сижу сейчас, Мойву жареную ем, одним пальцем колесико на мышке кручу, чтоб не испачкать.... и тут этот пост!!!!))))) Самая крутая рыба!!!!

Самцы мойвы больше размером и анальный плавник у них большой, а самки маленькие и с икрой, но зато мяса меньше. Я - Знаток))))
Это сообщение отредактировал gob76 - 16 окт 2014 в 21:11

мойва вкусная, и под пиво и не под пиво

Цитата (hostchel @ 16.10.2014 - 21:50)

Мда, правильно говорят, о вкусах не спорят, мне вот от одного только вида мойвы блевать хочется))

Чаво? Бычок азовский знаешь, какая вкуснятина? Точно тебе по нраву придётся, красатуля, а не рыбка.

Да ну вас .... )

Кто любит биологию?

Мойва
(Mallotus articus s. villosus) — рыба из отряда отверстопузырных (Physostomi), семейства лососевых (Salmonidae), единственный представитель особого рода Mallotus, близкого к роду корюшка (Osmerus).

Есть у меня знакомый кот один. Так он эту лососевую рыбу летом ест только когда я ему бомжовских карасиков в вонючей речке не наловил. После того, как кончается речная рыбка, он еще неделю немного голодает. А потом, чтобы с голоду его царская душа не покинула бренную смертную оболочку, вынужден приступить к неохотному кушанью мойвы из Ашана. Куриные сырые яички и коровье молочко от туда же. Недоволен, сссука, вечно. Зато мыши, когда кот на блядках или махачах, да или просто спит, охотно за ним мойву доедают и с собой еще берут.

у нас в забегаловках , ну это в простонародье рыгаловки , такую вкусную продают ммммм , а если ещё и 150 опракинешь ))) у меня мама часто жарила , а терь жена , лопают все ! ишь сука за еду не щитают некоторые ....