Битва на сковородках: как правильно жарить…картошку.

я извращенец, я жарю картошку в чугунном котелке)))

Цитата (РинСвинД @ 25.11.2021 - 11:59)

Цитата (chuk200 @ 25.11.2021 - 12:49) Самая вкусная картошка была в армии, когда точка на окраине леса--грибов море, а картошка ворованная и её очень мало и жаришь не картошку с грибами, а грибы с картошкой на противне, на комбижире)). Сколько лет прошло, а помню) в армии банка из под тушёнки - самая вкусная

я так понимаю в армии всё вкусно))

Жена крышкой накрывает! Устал спорить

Цитата (Fodin @ 25.11.2021 - 14:26)

А где срач насчет того, когда солить картошку надо?

Тут без вопросов , в конце жарки . Иначе получите " мятую "картошку на сковороде .

Цитата (HansMeinIgel @ 23.11.2021 - 18:32)

чёт перестал любить жареную картошку. жирная стала. поджелудочная и печень ставят перед выбором: или алкоголь или картоха.. стареем..

Агалогично...сука
Размещено через приложение ЯПлакалъ

а еще сколько раз вы ее перемешиваете! нужно определенно только 3 раза! не больше! ровно 3! если 4 раз перевернешь - все, это уже не жареная картошка, а пюре!

Кому как нравится. Но. На сливочном можно жарить только яичницу, ибо яйцо сворачивается уже при 60 градусах, и масло не успевает начать перегорать.
И второе- если в пищу собакам добавлять нечищеный картофель, начинает вылезать шерсть.(когда-то работал в питомнике ). А там, повторяю, сами как знаете.

Главное что бы кто то другой картошку пожарил, а ты её вилочкой прям со сковородки пиздить начал

Идёт урок,вываливается Вовочка.
Учительница спрашивает, почему на этот раз опоздал?
-Я картошку жарил Марь Иванна!
Учительница слегка растерялась.
-Ну ладно, проходи на место, помогать маме готовить, конечно нужно, но только постарайся больше не опаздывать.
Заходит вторая опоздания.
-А ты почему опоздала? И посмотри на себя, фартук мятый, галстук на боку! Как тебе, Картошкина, не стыдно!

Цитата (Setti @ 23.11.2021 - 18:31)

Чугун - прошлый век.Сковорода с керамическим покрытием - картошка прекрасная получается.

Я полгода назад только ради картошки чугунину купил,а все керамики,мраморы и прочие тефали-дрянь.Да,и мне за 50.....
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

А есть ещё вариант недожаренную картошку залить жирным молоком и потомить все в духовке. Тоже вкусно!

Немного не так-хорошо прожаренную картошку залить холодными сливками и сразу жрат ложкой это чудо-хрючево!

Картоха убивает.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Драники со сметанкой всему голова!

Цитата

Вот у нас в семье картошку все больше брусочками нарезали. А подростком увидел, как ее ломтиками полукруглыми режут. От автора этих ломтиков узнал, что брусочки — «не то совсем» и, наверное, первый раз тогда столкнулся с кулинарными схватками.

Нужно резать прямо в руках, так быстрее, но вертикальные резы не до конца,
она тогда не развалится, а потом горизонтально нарезАть, с шагом 3-9 мм.

Цитата (akcakal @ 25.11.2021 - 16:08)

Цитата А есть ещё вариант недожаренную картошку залить жирным молоком и потомить все в духовке. Тоже вкусно! Немного не так-хорошо прожаренную картошку залить холодными сливками и сразу жрат ложкой это чудо-хрючево!

Не будь я HOBATOR, если бы меня не осенила очередная идея.
.
Не встречал такого, если есть, ну и ладно, нужно составить
каталог сочетания различных пищевых продуктов, и с какой нибудь
системой оценки, на первом этапе. Возможно баллы, или еще какая градация.
Пиво-раки +10
Пиво-вобла +8
Огурцы-молоко -5
Молоко-селедка -7
Молоко-жареная картошка +12
---------------------
и в то же время смотрела, как Бегемот намазывает
горчицей устрицу.

-- Ты еще винограду сверху положи, -- тихо сказала
Гелла, пихнув в бок кота.

-- Попрошу меня не учить, -- ответил Бегемот, -- сиживал
за столом, не беспокойтесь, сиживал!
Это сообщение отредактировал hobator - 25 ноя 2021 в 16:38

перед жаркой кариршку нарезанную помещаю в микроволновку на 5 минут,лишняя влага из неё уходит. А потом высыпаю в сковороду с хорошо разогретым маслом или салом. И тоже немного, до корочки жарю, т.к. внутри она уже пропечная в микроволновке

Я купил индукционную панель и все, не могу пожарить картошку на ней хоть тресни., каждый раз хуйня получается. С грустью вспоминаю газовую плиту у родителей...

Цитата (HansMeinIgel @ 23.11.2021 - 18:32)

чёт перестал любить жареную картошку. жирная стала. поджелудочная и печень ставят перед выбором: или алкоголь или картоха.. стареем..

Под жареную картоху, да на сале, да с огурчиком малосольным? И водочки не хряпнуть или самогончика деревенского?
Я Щетаю - это преступление. Статью не помню, но доведение до обильного слюноотделения.

Цитата (Dok73 @ 25.11.2021 - 15:25)

Жена крышкой накрывает! Устал спорить

Издевательство над человеком! Развод и раздел имущества, однозначно!
:)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Махмуд646 @ 23.11.2021 - 18:29)

Самый лучший рецепт это голод.

Неистово плюсую

Цитата

я так понимаю в армии всё вкусно))

Как непосредственно причастный ответственно заявляю: в армии что ни надень зимой - холодно, если летом - жарко, всё, что не из столовки - необычайно вкусно. Это закон такой, действует в любом роде войск.
:)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Контактор @ 23.11.2021 - 18:32)

Цитата Вы какие варианты предпочитаете? В картоху обязательно натереть немного моркови-для вкуса,аромата и красоты.

Про всяких извращенцев читал - но вот эта поебень - просто за гранью.

Я даже шпалить не буду, там природа и так уже поглумилась изрядно.

Для аромата, блядь.

Самое главное выбрать правильную картошку.
Сейчас продают безвкусную картошку.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

картошка от Жванецкого

Цитата (gegyшka @ 23.11.2021 - 18:51)

https://yandex.ru/video/touch/preview/8916763814580270689 В любом виде люблю картоху. Вареники с ней тоже люблю, а жаренная с грибами - праздник, драники обожаю.

Если я тебе про колдуны расскажу, ты вапще ахуеешь
Размещено через приложение ЯПлакалъ