А вы добавляете в бульон корень петрушки, сельдерея и пастернака?

Страницы: 1 2 3  ... 11  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
PeeWish 4 фев 2023 в 11:28
Приколист  •  На сайте 9 лет
1
Корень сельдерея часто вижу в продаже

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Nattyslv 4 фев 2023 в 11:28
Юморист  •  На сайте 4 года
7
Корень сельдерея и петрушки классно в суп,у нас растут,но плохо..Сушеные часто покупала..Пастернак пробовала один раз,тоже классно,он южнее растет..Кстати спасибо,что напомнили,пошла маркет плейсы трясти, вдруг пастернак сушёный найду .
Нашла,там его навалом всякого разного и просто сушёного и в гранулах... ТС ,спасибо ещё раз....

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Andrey2564 4 фев 2023 в 11:28
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
Издеваешься ?

А вы добавляете в бульон корень петрушки, сельдерея и пастернака?

Это сообщение отредактировал Andrey2564 - 4 фев 2023 в 11:29
10koff 4 фев 2023 в 11:29
Приколист  •  На сайте 11 лет
4
Цитата (Gunnavar94 @ 4.02.2023 - 11:24)
Цитата (Пивнарь @ 04.02.2023 - 11:23)
А что есть какой то определенный эффект ?

От сельдерея стоит заебись

Особенно если привязать.
РинСвинД 4 фев 2023 в 11:29
Ярила  •  На сайте 6 лет
1
мама научила как бульЁн делать жонглируя электроплиткой - в 9 0 это ели
ЙеТти1 4 фев 2023 в 11:30
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Кстати, корень сельдерея - ни разу не экзотика. Да и корень петрушки, как-то попадался.
И, да. С корешкаи, бульон, на мой вкус, получается лучше.
keittimans автор 4 фев 2023 в 11:30
Ярила  •  На сайте 13 лет
-1
Цитата (УЧК @ 4.02.2023 - 11:26)
всё продаётся. Мне корень петрушки нравится - реально бульон/суп вкуснеею

в азбуке вкуса наверное, но у нас в магазинах почему то нет.
Мартыыын 4 фев 2023 в 11:30
Хохмач  •  На сайте 5 лет
2
Цитата (krylov @ 04.02.2023 - 11:26)
Зато у меня лосось настоящий если на уху

на рыбный суп, наверное ?

Хоть на суп, хоть на уху (если на природе). Все равно лучше искусственно подрощенного.
Разница как между деревенской курочкой и ножками буша

Размещено через приложение ЯПлакалъ
kofan01 4 фев 2023 в 11:30
Балагур  •  На сайте 4 года
1
На корне сельдерея очень вкусная настойка получается. И полезная)))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
SachkaV 4 фев 2023 в 11:32
Приколист  •  На сайте 4 года
4
У меня такой Пастернак

А вы добавляете в бульон корень петрушки, сельдерея и пастернака?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Чатланен 4 фев 2023 в 11:32
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
С желательным добавлением пастернака знаю только одно блюдо - квашенные синенькие, начиненные морковью с чесноком.
Заготовка начинается с поисков пастернака на рынке.

Это сообщение отредактировал Чатланен - 4 фев 2023 в 11:34
Volechka 4 фев 2023 в 11:33
Юморист  •  На сайте 14 лет
3
Покупаю у зеленщиков петрушку и сельдерей (корни), сама сушу и добавляю, так бульон вкуснее.
Пакетики почему-то очень дорогие по сравнению с другими специями и мало где продаются.
Еще, с недавних пор, начала добавлять букет гарни, тоже понравилось. Оказывается чабрец в курином бульоне очень неплох). Только я без лаврового листа делаю: зелень порея (остается от готовки), петрушка и чабрец.

Это сообщение отредактировал Volechka - 4 фев 2023 в 11:39
Япчела 4 фев 2023 в 11:33
Ярила  •  На сайте 5 лет
1
В гороховый суп эти корни не нужны.

Бля, а как лук то подорожал!
БЫЛ-15 рублей, СТАЛ-55 рублей!
Что за луковая недостача?
idk 4 фев 2023 в 11:33
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
нет. не люблю не петрушку не пастернак.
colpin 4 фев 2023 в 11:34
Юморист  •  На сайте 14 лет
3
Вот на озонах полно

А вы добавляете в бульон корень петрушки, сельдерея и пастернака?
Целофанов 4 фев 2023 в 11:37
Ярила  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (krylov @ 04.02.2023 - 11:22)
а как же хрен ?

И хрен с ними.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
JohnPribluda 4 фев 2023 в 11:38
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
сельдерей. но, почему-то, его сейчас хрен найдешь (по крайней мере, в наших краях. Даже сушенный, блять).

Размещено через приложение ЯПлакалъ
keittimans автор 4 фев 2023 в 11:38
Ярила  •  На сайте 13 лет
5
вот страничка из старой книжки по домоводству которую сегодня прочитал

А вы добавляете в бульон корень петрушки, сельдерея и пастернака?
AlexS32 4 фев 2023 в 11:42
Ярила  •  На сайте 11 лет
2
Я добавляю когда рульку готовлю. На стадии варки.

Это сообщение отредактировал AlexS32 - 4 фев 2023 в 11:43
keittimans автор 4 фев 2023 в 11:42
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (colpin @ 4.02.2023 - 11:34)
Вот на озонах полно

в СССР озона не было, но везде в рецептах упоминались как будто в 50-60 годы это было рядовое явление.
Levadelta 4 фев 2023 в 11:44
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
В меню царских обедов частенько упоминался суп с кореньями.
ot3do12 4 фев 2023 в 11:44
Юморист  •  На сайте 12 лет
2
Пастернак любой не съедобный суп делает съедобным

Размещено через приложение ЯПлакалъ
cherepanovea 4 фев 2023 в 11:45
А мне нгдавится  •  На сайте 10 лет
1
Сельдерей крошила, петрушку. Тут дело вкуса и не всем понравится. Бывает крошу сладкий перец- а мама моя его не любила и не ела с ним ничего. Тетка помидоры не ест- а вот я их считаю пищей богов. Я рецепты меняю ради нового вкуса, ради разнообразия. Есть конечно то что нельзя менять, на мой взгляд- пельмени. Но многие и в них пихают добавки. А вот итальянская пицца- базилик и чеснок, мне вообще не вкатывает этот вкус. Лучше наш открытый пирог без базилика и чеснока.
AtmoSphereX 4 фев 2023 в 11:48
Шутник  •  На сайте 6 лет
6
Практически всегда при варке бульона корень сельдерея и петрушки, туда же целую морковину и неочищенную луковицу. Получается очень вкусный, ароматный бульон. Ещё бабушка научила тушить мясо с корнем сельдерея, долго, конечно, но оно того стоит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ЛЯКСЕЙ 4 фев 2023 в 11:49
Апопатодиафулатофобия  •  На сайте 13 лет
3
Петрушку -корни вовсе бульоны добавляю, насушил 3-х литровую банку летом, тоже кстати прочил в книги, раньше не добавлял....
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 25 269
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ... 11  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх