А вы добавляете в бульон корень петрушки, сельдерея и пастернака?

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

zaets80 4 фев 2023 в 11:49

Ярила • На сайте 14 лет

Я стебельки грубые от зелени оставляю для супов, картошку тоже и пельмени варю с этими стебельками
Кореньев в продаже не видела

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Alexis58 4 фев 2023 в 11:54

Ярила • На сайте 11 лет

"Приправыч" в помощь в пакетиках, смесь кореньев. Давно пользую, супец вкусней получается

А вы добавляете в бульон корень петрушки, сельдерея и пастернака?

Это сообщение отредактировал Alexis58 - 4 фев 2023 в 11:57

Iehe 4 фев 2023 в 12:00

Ярила • На сайте 12 лет

Илья Лазерсон сельдерей суёт во все блюдА

Ненастья 4 фев 2023 в 12:03

Весельчак • На сайте 4 года

Корень сельдерея покупаю на рынке и да, идёт в бульон, вкус пикантный, богатый. Корень пастернака не видела, да и не искала. Вместо корня петрушки кладу стебли петрушки, потом удаляю.

Щпрот 4 фев 2023 в 12:07

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата

а как же хрен ?

Хрен нахрен

Размещено через приложение ЯПлакалъ

keittimans автор 4 фев 2023 в 12:11

Ярила • На сайте 13 лет

ни на что не намекаю

jimgreen 4 фев 2023 в 12:16

Ярила • На сайте 11 лет

keittimans

Цитата

Вот читаю старую книжку о домоводстве и там во все супы добавляются коренья петрушки, сельдерея пастернака и моркови.

Корень моркови - точно добавляю

Revanche 4 фев 2023 в 12:22

Адвентист Седьмой Буквы • На сайте 10 лет

Цитата (par9 @ 04.02.2023 - 11:24)

Я ещё немножко скипидару добавляю

И зажарить на касторовом масле.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

TooGooD 4 фев 2023 в 12:25

Творю добро • На сайте 12 лет

Цитата (Целофанов @ 4.02.2023 - 11:21)

Выкопали все коренья, ничего не осталось.

Вицесуар 4 фев 2023 в 12:27

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата (keittimans @ 4.02.2023 - 11:19)

А вы добавляете в бульон корень петрушки, сельдерея и пастернака? Вот читаю старую книжку о домоводстве и там во все супы добавляются коренья петрушки, сельдерея пастернака и моркови.

Не подскажешь, как выглядит корень моркови, где купить?

4morick 4 фев 2023 в 12:32

Весельчак • На сайте 10 лет

8. Пастернак и сельдерей,
А что ни овощ - то еврей...
Куплеты про евреев
Исп.: Константин Беляев

Вицесуар 4 фев 2023 в 12:34

Ярила • На сайте 7 лет

Вот такой пользуюсь.
Гороховый суп, например, без корня петрушки вообще не суп.

ILoveEMO 4 фев 2023 в 12:39

Ярила • На сайте 17 лет

На даче раньше выращивали, вкусно. Шестерочки всякие не продают, потому что вертели они разнообразие, им пофигу на покупателей, лишь бы прибыль была. В Китае чего только нет, да и в той же пиндоссии

Размещено через приложение ЯПлакалъ

IraZadira 4 фев 2023 в 12:42

Фрикаделька циничная • На сайте 10 лет

Цитата (Пивнарь @ 4.02.2023 - 11:23)

А что есть какой то определенный эффект ?

Конечно, вкус и запах обалденный.

xedoc 4 фев 2023 в 12:43

Приколист • На сайте 3 года

Цитата (keittimans @ 4.02.2023 - 10:19)

Морковь есть везде, а вот что не так с другими? Почему раньше в книгах везде писали а сейчас на ютубе в изысках редко увидишь.

В магазине, на рынке. Все есть.

Kettah 4 фев 2023 в 12:43

Mad humster of doom • На сайте 10 лет

Корень сельдерея продают в любом овощном отделе супермаркета, круглый такой.
При варке добавляю всё время, с ним бульон вкуснее.
Пастернак покупала сушёный.
Корень петрушки и свежий и сушёный на рынке встечала.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

КруКупер 4 фев 2023 в 12:44

Ярила • На сайте 10 лет

Не добавляю. Вкус не нравится. Сельдерей вообще на любителя.
Мне кажется, что все эти улучшители в виде кореньев, нужны только для того, чтобы улучшить вкус бульона, при варке "тощего" мяса. С которого и навара никакого.

Но корень моркови и лука всегда в ходу)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Рэйва 4 фев 2023 в 12:46

Весельчак • На сайте 6 лет

я в магазине покупаю корень сельдерея (шар такой), режу мелко и сушу в сушилке, потом в зажарку. Петрушка корневая плохо у меня растет, но тоже даже как карандаши которая вырастет режу и сушу. а вот пастернак не видела никогда. надо попробовать найти. Суп с таким явно вкуснее ))

~~Temuchin69~~ 4 фев 2023 в 12:47

Балагур • На сайте 10 лет

За сельдерей, и этот... с еврейской фамилией не скажу, а сушеный корень петрушки в магазинах продается.

nazaroff 4 фев 2023 в 12:47

partyzanen • На сайте 12 лет

А я сейчас почти везде добавляю чабрец, че то вкус нравится пиздец.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~Sardelier~~ 4 фев 2023 в 12:49

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Пивнарь @ 4.02.2023 - 11:23)

А что есть какой то определенный эффект ?

Есть. Я когда была возможность выращивать, добавлял корень петрушки. Приятный и довольно сильный вкус и аромат дает.

Киси 4 фев 2023 в 12:49

Ярила • На сайте 9 лет

У меня в этом году корни петрушки зимуют в земле. Чисто для эксперимента-дадут поросль или нет.
Летом добавляю корешки петрушки иногда.
Хотя в основном вершки.
А вообще, я больше по салатам. В смысле по растениям таким, в этом году закупила кочанных, типа "айсберга", очень вкусные именно кочанные для меня.

~~ДARTаньян~~ 4 фев 2023 в 12:50

Хохмач • На сайте 10 лет

Седьдерей добавляю, в том числе и когда сок томатный делаем.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

piterskij 4 фев 2023 в 12:54

Весельчак • На сайте 9 лет

В борщ всегда корень сельдерея добавляю, у всех кто пробовал восторг . Спрашивают в чём секрет такого вкусного борща!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

lissmax 4 фев 2023 в 12:54

Юморист • На сайте 13 лет

А мы теряем корниии

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 25 270
0 Пользователей: